Si hablamos de los descubrimientos culinarios de nuestrapersonas que se han vuelto populares y amadas no solo en la inmensidad de su país natal, sino también en países extranjeros, es seguro decir que la cocina rusa no es menos autoritaria que, por ejemplo, la japonesa o la francesa. Entre nuestros platos famosos se encuentran el okroshka, sopa de repollo, tortitas, albóndigas, y entre las ensaladas, curiosamente, está Olivier, sin el cual es imposible imaginar una mesa festiva. Pero recientemente, la ensalada Olivier ha estado compitiendo seriamente con otra ensalada que no es difícil de preparar: los palitos de cangrejo. Ahora él también es parte integral de la fiesta rusa. Casi todas las amas de casa jóvenes o experimentadas preparan esta ensalada y conocen al menos algunas de sus opciones. Compartiremos un pequeño secreto sobre cómo preparar una ensalada con palitos de cangrejo según su receta habitual y sin complicaciones, o añadir algo propio a los ingredientes. Este enfoque creativo le dará la oportunidad de hacer que la ensalada de palitos de cangrejo sea deliciosa y original de acuerdo con su propia receta. Puedes agregar arroz hervido, pepinos, tanto frescos como ligeramente salados o salados (notarás cómo cambia el sabor), queso duro y pimientos morrones. Quizás se le ocurra algo propio y se convierta en su secreto culinario. Pero te contamos cómo hacer una ensalada de palitos de cangrejo con su composición alimentaria habitual.
Entonces, lo que necesitamos para prepararlo:carne o palitos de cangrejo, huevos de gallina, un tarro de maíz y cebolla, mayonesa y hierbas: perejil, eneldo, apio o lo que elijas.
Y ahora describiremos el sencillo proceso de cocinar este plato.
Primero necesitas preparar los productos.Tome la carne de cangrejo y píquela finamente. Lo ponemos en una taza o cazo hondo, para que luego no sea difícil remover la ensalada. Mientras cortamos carne de cangrejo o palitos, puede hervir unos huevos. Usted mismo determina la cantidad, dependiendo de cuántas porciones esté contando. Después de hervir los huevos, se enfrían con agua fría, se pelan y también se cortan finamente. Agrega el segundo ingrediente a los cangrejos.
Luego abre el tarro de elote, escurre con cuidado el líquido y vierte los granos en un bol con huevos picados y carne de cangrejo.
Picar la cebolla en trozos pequeños y mezclar con el resto de los ingredientes.
Y eso es todo lo que necesitábamos para el plato.Ahora mezclamos bien todos los ingredientes y los metemos en el frigorífico para que se enfríen un poco. Después de 10 a 15 minutos, la ensalada se puede condimentar con mayonesa o crema agria, revolver, sal y transferir a un plato agradable. Decora la ensalada de palitos de cangrejo con hierbas y sirve.
Para los que quieren destacar un pocola originalidad de los ingredientes de la ensalada, ofrecemos una de las opciones: una ensalada de palitos de cangrejo y frijoles. Tendrá un sabor ligeramente diferente. Incluso la adición más pequeña de productos que no forman parte de la composición habitual de la ensalada hará que el sabor sea inusual e interesante.
Aquí se utilizan los mismos ingredientes que enensalada de cangrejo normal: huevos, cebollas, cangrejos, un frasco de maíz enlatado, hierbas y mayonesa. De los nuevos productos, solo se agregan frijoles rojos enlatados. Entonces, vayamos al proceso de cocción. Hervir los huevos y picarlos finamente, y también picar finamente la cebolla. Mezclar todo en una masa homogénea. Agregue el maíz exprimido y la carne de cangrejo finamente picada. Mezclamos. Los frijoles también deben liberarse del líquido, enjuagarse con agua y agregarse al resto de los ingredientes preparados. Condimentar la ensalada de cangrejo con frijoles con mayonesa, mezclar y decorar con hierbas. Las ramitas de eneldo o apio, tal vez perejil o menta son adecuadas aquí; esta es una adición muy importante, hermosa y, lo más importante, saludable para su ensalada. Recuerda que la estética de la presentación del plato es tan importante como su sabor.
