Para sustituir nuestras ensaladas habituales (olivier, vinagreta,maíz con carne de cangrejo) vino una ensalada con frijoles y crutones. Cocinar también es simple e incluso más rápido, y el sabor no es inferior al de las populares ensaladas.
Además de los ingredientes principales (frijoles y paquetegalletas saladas) todos agregan algo propio a la ensalada, que les gusta más. Estos pueden ser tomates, pepinos, champiñones, pimientos, zanahorias, queso, maíz enlatado, huevos. Pero la presencia de carne (ternera, pollo, cangrejo) o salchicha (hervida o ahumada) en la ensalada es invariable. Está aderezado con mayonesa. Ideal es la aceituna, con jugo de limón, de huevos de codorniz. Para 6 porciones (para una ensaladera grande, esto es suficiente para una familia de 3-4 personas, para que, como dicen, "coman de la panza"), un paquete pequeño de unos 200 gramos es suficiente. No puede agregar sal a una ensalada con frijoles y galletas en absoluto, pero si no puede prescindir de ella, al gusto.
Solo es importante encontrar la combinación correcta de alimentos en la ensalada de frijoles. Aquí hay algunas opciones simples de ensalada de frijoles.
Ensalada de frijoles y picatostes
Se pueden agregar frijoles y galletas a los ya familiares yensalada favorita de maíz enlatado, palitos de cangrejo y huevos ("Cangrejo"). La ensalada tomará un nuevo sabor. Se beneficiará si prepara una ensalada de este tipo con frijoles y picatostes para los amantes del "cangrejo".
La cantidad de ingredientes será la siguiente:
un paquete grande de galletas ("Kirieshki" o algunasmás suave, por ejemplo, "Crunch", aunque solo sea con el sabor de salami o tocino); una lata de frijoles medianos, maíz y un paquete medio de palitos de cangrejo o carne de cangrejo y, por supuesto, huevos duros (4 uds.).
Sazona todo con mayonesa y la ensalada original está lista. Varias hojas de perejil serán una buena decoración para una ensalada en una ensaladera.
Ensalada de frijoles y zanahorias
Se agrega pollo ahumado a dicha ensalada.(cortada en cubos, pero puedes usar salchicha ahumada en su lugar) y cebollas (en rodajas o finamente picadas, como quieras). No se necesitan galletas. Ralle las zanahorias en un rallador grueso para sentirlas en la ensalada. Para el aderezo de ensaladas, no necesita mayonesa, sino un poco de aceite de oliva o vegetal.
Combine los ingredientes en la siguiente cantidad:
sobre una lata de frijoles rojos 400 gr. pollo ahumado (1 pierna grande), 2 zanahorias medianas (frescas, no hervidas), 1 cebolla.
Esta ensalada se puede preparar en minutos y agrega variedad a su mesa. Ideal para el desayuno, ya que ahorra tiempo al prepararse para el trabajo por la mañana.
Ensalada de frijoles y ternera.
Ingredientes:
para una lata de frijoles necesitas 350 gramos de hervidocarne de res, 3 pepinos frescos, una quinta parte de una barra de pan blanco (3-4 rebanadas gruesas) o un paquete grande de galletas saladas ("Kirieshki", "Khrustim" o "Vorontsovskie", no importante, pero preferiblemente de centeno), 2 dientes de ajo.
Si desea servir esta ensalada tibia (en lugar desegundo plato para el almuerzo), sirva hasta que la carne se haya enfriado y prepare las galletas usted mismo. Coger rebanadas de pan blanco, cortar en rebanadas y freír hasta que estén doradas junto con los dientes de ajo. Para que los pepinos se vean apetitosos en una ensalada, córtelos en tiras y la carne hervida en cubos pequeños. Sazone con mayonesa.
El artículo indica partes de tamaños "decentes" (nopor persona), así que un pequeño consejo. Aunque la ensalada de frijoles está hecha de frijoles enlatados (¡básicamente, es tan simple!), El resto de los ingredientes son verduras y carne, es decir, perecedero. Incluso en el refrigerador, el sabor de la ensalada cambiará rápidamente, ya no será tan fresca y sabrosa, así que sazone la ensalada con mayonesa justo antes de servir. Guarde la ensalada sin condimentar en el refrigerador.
La ensalada de frijoles y picatostes se puede servir enel desayuno como única comida (sirva una ensalada con jugo o fruta, una taza de café o batido o yogur, y un delicioso desayuno nutritivo está listo), almuerzo o cena antes del plato principal.
