Ensalada con champiñones y palitos de cangrejo: 5 recetas sencillas para platos deliciosos para la vida cotidiana y las vacaciones

Ensaladas en las que los ingredientes principales sonson palitos de cangrejo y champiñones, un gran número. En nuestro artículo veremos algunos de ellos, solo tienes que elegir la receta adecuada y ponerte manos a la obra.

Ensalada rapida

Esta ensalada con champiñones y palitos de cangrejo se prepara muy rápido, de ahí su nombre. Para ello necesitarás:

• palitos de cangrejo - unos 200 gr., pero puede tomar un poco más - concéntrese en su propio gusto;
• champiñones enlatados - 250 gr .;
• mantequilla - 50 gr .;
• perejil y eneldo - 1 manojo pequeño;
• mayonesa - 3 cucharadas. l.;
• pimienta negra molida, otras especias al gusto y sal.

Champiñones enlatados y cebollas finamente picadasdeben freírse en mantequilla. Mientras cocinas, debes picar los palitos de cangrejo, el perejil y el eneldo. Después de eso, transfiera todo a la sartén, apague la estufa y deje reposar todo durante un cuarto de hora. En conclusión, la ensalada debe ser pimienta y sal, agregue mayonesa. Coloque en una buena ensaladera y decore con ramitas de vegetación.

Ensalada inusual con ingredientes simples

Si quieres sorprender a tus invitados con un plato inusual,por ejemplo, en un día festivo, la ensalada con champiñones y palitos de cangrejo que se sugiere a continuación es perfecta. Sabe bien y también es bastante satisfactorio, por lo que tanto los invitados como la familia quedarán satisfechos. Para el plato, prepare:

• guisantes (dulces) - 150 gr .;
• palitos de cangrejo - unos 200 gr. o un poco más;
• champiñones - 1 paquete (500 gr.);
• cabeza de cebolla
• un par de dientes de ajo;
• 50 gr. eneldo;
• mantequilla (para freír).

Ensalada de palitos de cangrejo con champiñones: preparación

Picar los champiñones lavados no muy finamente, ya queel volumen disminuirá durante el tratamiento térmico. Después de eso, debes agregar un poco de sal y freírlos bien en mantequilla. Cuando los champiñones están listos, se vuelven marrones y no hay humedad. A continuación, sofreír los guisantes durante 5 minutos. Antes de eso, también debe enjuagarse y cortarse en tiras. Es debido a los guisantes que la ensalada adquiere un sabor inusual. Cuando los guisantes estén listos, envíalos a las setas y cuida el resto de ingredientes: también debes freír las cebollas finamente picadas. Tenga cuidado de no quemarlo, de lo contrario la ensalada tendrá un sabor amargo. Cuando la cebolla esté lista, colócala con los champiñones y los guisantes. Mientras se fríen los ingredientes principales, puede picar los palitos de cangrejo y el eneldo, y luego enviarlos al plato a los componentes principales de la ensalada. Casi listo: pimienta, sal y sazone con mayonesa, en la que debe rallar dos dientes de ajo. Un requisito previo para cocinar es freír por separado todos los componentes. Debido a esto, conservan su sabor y aroma individuales.

Dos recetas fáciles para una deliciosa ensalada

Y aquí hay otra receta interesante: una ensalada ligera con champiñones fritos y palitos de cangrejo. Para él, obtenga de sus existencias:

• 200 gr. palitos de cangrejo congelados;
• 3 huevos de gallina;
• champiñones (frescos) - 300 gr .;
• uno grande o dos pepinos frescos pequeños;
• un manojo de cebollas verdes frescas;
• sal al gusto;
• mayonesa.

Primero, ponga los huevos a hervir.Mientras están hirviendo, lavamos y cortamos las setas. Luego deben freírse en aceite vegetal. Para ahorrar tiempo, cortamos inmediatamente pepinos (en cubos) y cebollas. Los huevos duros deben cortarse de la misma manera. Repartimos todos los ingredientes en un plato, untamos con mayonesa. Listo. Se puede hacer una ensalada con champiñones y palitos de cangrejo en otras interpretaciones. Por ejemplo, aquí tienes una receta. Necesitará los siguientes ingredientes:

• champiñones (frescos o congelados) - alrededor de 200 gr. y el mismo número de palitos de cangrejo;
• dos pepinos pequeños frescos;
• granos de maíz en una lata - 1 pieza;
• cabeza de cebolla de tamaño mediano;
• aceite vegetal;
• mayonesa y especias.

Entonces, comencemos a preparar nuestra ensalada:los palitos de cangrejo con champiñones deben cortarse en trozos pequeños. Después, los champiñones deben freírse en aceite (vegetal). Y luego ponerlos en una ensaladera, mezclar con pepinos cortados en cubitos y palitos de cangrejo. Las cebollas picadas deben sumergirse primero en agua hirviendo durante medio minuto para suavizar el sabor amargo. Ponlo en una ensaladera, agrega elote enlatado. Luego sal, pimienta si es necesario y sazona con mayonesa. Para la decoración, puedes usar hojas de maíz y eneldo.

Ensalada deliciosa y nutritiva

Y esta también es una ensalada muy abundante con champiñones ypalitos de cangrejo. Esto se debe a la presencia de patatas en el plato. Y aquí está la receta en sí. Primero necesitas preparar todos los productos:

• palitos de cangrejo - 2 paquetes;
• champiñones - 500 g.;
• 200 gr. granos de maíz enlatados;
• zanahorias medianas -1 pieza;
• una pequeña cabeza de cebolla;
• 3 tubérculos de papa;
• huevos - 3 piezas.;
• mayonesa y aceite vegetal refinado.

Primero hierva los huevos y las papas.Ralla las zanahorias con tiras finas. Se debe freír en aceite vegetal junto con cebollas finamente picadas. Cuando estén listos, agregue los champiñones a la sartén. Cuando se haya evaporado toda la humedad, apague el gas, transfiera la mezcla a un plato y déjela enfriar por completo. En este momento, pelar y cortar en dados los huevos y las patatas, y los palitos de cangrejo en tiras. Pon todo esto en un plato con champiñones y el resto de productos, agrega elote y sazona con mayonesa. Se puede servir en la mesa. Todos los platos propuestos en el artículo se preparan sin dificultad y no requieren ningún ingrediente especial. Esperamos que estas ensaladas se conviertan en una decoración digna tanto para las mesas cotidianas como para las festivas.