Vino "Ancient Chersonesos" se produce en solCrimea Su tierra fértil y su clima templado son ideales para el cultivo de diversas uvas destinadas a la producción de bebidas nobles. La base de la receta de "Ancient Chersonesos" es la uva Saperavi, a la que la bebida debe no solo un sabor único, sino también un maravilloso aroma, densidad y color.
Notas de cata
Вино «Древний Херсонес» («Инкерман») Demuestra expresivo color rubí oscuro. Su sabor cautiva con una suave astringencia y una lujosa paleta de frutas. Tiene un retrogusto notable: agradable, moderadamente fresco.
El aroma del vino está saturado, siente toques de fruta madura, un ligero toque de especias del sur y chocolate.
datos de Interés
Las bayas “Saperavi” le dan al vino “Ancient Chersonesos” un color negro resinoso. Debido a esto, en Crimea la bebida se llama "sangre caliente de la tierra".
Los entendidos en vinos nobles comparan su sabor con el legendario georgiano "Kindzmarauli". Estos vinos son realmente similares en sabor, aterciopelados y ligeramente ácidos.
El vino "Ancient Chersonesos" se envejece en barricas de roble durante seis meses. Para los vinos ordinarios, este período de envejecimiento se considera muy largo.
Se observó una calidad decente de la bebida.varios premios prestigiosos, incluyendo medallas de oro y 3 de plata. En la exposición PRODEXPO-2015, que se celebró en Moscú, los productos de la compañía fueron galardonados con la Estrella de Oro.
El vino viene en botellas con una capacidad de 0,75 litros.El vidrio verde ayuda a mantener un noble tono rubí. Corcho corcho. En la etiqueta de este vino hay una imagen de los restos de la antigua ciudad de Quersoneso, que todavía se encuentran cerca del Sebastopol moderno.
Sobre el fabricante
Inkerman Vintage Wine Factory se encuentra en Crimea. es él fue inaugurado en 1961. La producción utiliza frutas de los viñedos de las regiones occidentales de la península.
Desde la antigüedad, estos lugares son famosos por las tradiciones de la vinificación, que comenzaron a formarse incluso en la antigüedad. La gente aprendió a cultivar uvas en el territorio de los antiguos Chersonesos al comienzo de nuestra era.
En los albores de la era cristiana en la cueva de Crimea.la gente de las ciudades comenzó a dominar la elaboración del vino. Los enólogos modernos de Crimea conservan cuidadosamente las tradiciones antiguas. La empresa "Inkerman", que crea el vino "Ancient Chersonese", busca enfatizar la lealtad a ellos, como si estuviera tendiendo un puente entre la modernidad y la antigüedad.
Alimentar a la mesa
Los expertos no recomiendan el sobreenfriamientoVino tinto. "Ancient Chersonese" lo mejor de todo revela todos sus sabores y bouquet a una temperatura de 11-15 grados Celsius. Debe abrir la botella justo antes de servir.
La combinación perfecta
El fabricante recomienda servir pollo, ganso y pato fritos, al horno o guisados con este vino. La composición se puede complementar con una salsa de frutas o bayas dulce o picante.
Una excelente opción sería un paté de hígado de ave tierno. El vino va bien con quesos moderadamente salados, nueces, miel, uvas. Va bien con vino "Ancient Chersonesos" y caza.
Lista de precios
Muchos fanáticos de los vinos de Inkerman por primera vezfamiliarícese con los productos de la marca en Crimea. El precio del vino "Ancient Chersonesos" ("Inkerman") en la península es de 350 rublos en promedio, y se puede comprar en muchas tiendas.
Al regresar a sus lugares de origen, muchos buscanencuentre su bebida noble favorita en los estantes de los supermercados familiares. En la mayoría de los casos, la búsqueda tiene éxito, porque los vinos de Crimea se suministran a Rusia y se exportan a muchos países del campo postsoviético.
Al mismo tiempo, el precio del vino "Ancient Chersonesos" es bastante democrático: en promedio, una botella de 0,75 litros costará 380-450 rublos.
Reseñas de vinos
Los conocedores de los vinos de mesa de Crimea hablan biensobre esta bebida. Muchos consideran que la principal ventaja del vino Ancient Chersonesos es su composición natural. A los consumidores también les gusta el sabor, no demasiado ácido, pero tampoco azucarado-dulce, como sucede a veces. El precio no puede dejar de alegrarse.
Muchos de los que ya han apreciado los méritos de estebeber, considéralo una de las mejores opciones para un banquete festivo, una velada romántica o reuniones con amigos. Pero a pesar de que la fortaleza de "Ancient Chersonesos" no es grande (9-12%), no debe dejarse llevar por ella. Pero en pequeñas cantidades, el vino natural solo se beneficiará.
