El mango es una fruta dulce y jugosa que crece enlos trópicos Sus rasgos característicos: piel fina, carne tierna y aromática. El color del mango puede variar de verde-amarillo a rojo púrpura.
Algunas personas comen esta fruta por separado,otros lo cortan en pedazos y lo agregan a las ensaladas. Algunas amas de casa prefieren servirlo en la mesa como salsa o chutney como guarnición para platos de pescado y carne. Además, los mangos son excelentes cócteles, el puré de papas y los pasteles más delicados. Sin embargo, cocinar algo de eso es solo la mitad de la batalla. Primero, necesita tener información sobre cómo pelar un mango. Es en este tema que muchas amas de casa enfrentan ciertas dificultades. Para limpiar un mango en casa, debe tener los siguientes artículos preparados:
- tabla de cortar,
- cuenco hondo
- cuchillos para rebanar pan y frutas.
Antes de decirte cómo pelar un mango,Considere su estructura. Entonces, en el centro hay un hueso plano que se asemeja a una gran semilla de girasol. Se ajusta lo suficientemente ajustada a la pulpa. Por lo tanto, tomará algún esfuerzo eliminarlo. Por supuesto, puedes cortar la fruta por la mitad y quitar la semilla. Pero esta no es la mejor idea, porque simplemente se ensuciará de la cabeza a los pies con jugo, que es muy pegajoso. ¿Cómo se pela un mango para evitar que esto suceda? Puedes pelarlo suavemente y comerlo como una paleta exótica. ¿No tolera lugares comunes y opciones simples? Luego prepare un plato exquisito y delicioso con la adición de trozos de mango.
Debería haber dos cuchillos sobre la mesa - pan (grande)y afrutado (pequeño). Coloque la fruta en una tabla de cortar. Lo examinamos cuidadosamente para encontrar una fosa suave y oblonga. Tomamos un cuchillo grande en nuestras manos y cortamos dos piezas de forma semicircular en el lado izquierdo. Hacemos esto con mucho cuidado. Intenta cortar lo más cerca posible del hueso.
Como resultado, debes tener dos mitades.fruta, cuya pulpa es cuadrada. Sin embargo, todavía está en la cáscara. La situación se puede corregir de la siguiente manera. Ponemos un tazón frente a nosotros, tomamos una de las mitades del mango con ambas manos y presionamos con nuestros dedos sobre la cáscara, volteándola al revés. La pulpa en forma de cuadrados se asemeja a un "erizo". Cuidadosamente córtelo en un tazón con un cuchillo para frutas. Haz lo mismo con la otra mitad. Todo lo que tienes que hacer es recortar la carne alrededor del hueso, quitar la cáscara y cortar en cuadrados pequeños. No te tomará mucho tiempo.
Ahora sabes con qué y cómo pelar mangos. Como puede ver, este proceso no proporciona nada complicado. Esperamos que la información anterior le sea útil.
