Ο φρέσκος χυμός είναι αναπόσπαστο συστατικόπολλές δίαιτες και ένα είδος συμβόλου υγιούς τρόπου ζωής. Στο στομάχι, αυτό το ποτό απορροφάται γρήγορα, τροφοδοτώντας σχεδόν αμέσως το αίμα με χρήσιμες ουσίες. Επιπλέον, οι χυμοί φρούτων και λαχανικών επηρεάζουν το σώμα με διαφορετικούς τρόπους: ο πρώτος τον καθαρίζει, αφαιρώντας τα περιττά προϊόντα και το δεύτερο αποκαθιστά και κορεσμένα με πολύτιμα συστατικά. Λειτουργούν με τέτοιο τρόπο, εάν χρησιμοποιούνται τακτικά και σωστά.
Δεν είναι λοιπόν περίεργο ένα από τα συστατικά ενός υγιούςΗ διατροφή είναι φρέσκοι χυμοί. Τα οφέλη αυτών των ποτών είναι αναμφισβήτητα: καθαρίζουν το αίμα, ενεργοποιούν τη διαδικασία της ανανέωσης των κυττάρων και επιταχύνουν την αναγέννηση των ιστών. Οι χυμοί φρούτων και λαχανικών ενισχύουν τη δραστηριότητα των ενζύμων, ομαλοποιούν το μεταβολισμό και ευνοούν την αφομοίωση της τροφής, παρέχοντας έτσι μια γενική ενισχυτική επίδραση στο σώμα.
Αν μιλάμε για τη συγκέντρωση βιταμινών,λίγα προϊόντα διακρίνονται από δείκτες όπως φρέσκους χυμούς. Τα οφέλη είναι διπλά αισθητά, καθώς αυτές οι βιταμίνες δεν υπόκεινται σε θερμική επεξεργασία ή συντηρητικά - εισέρχονται στο σώμα στην αρχική του μορφή.
Εκτός από βιταμίνες και μέταλλα σε χυμούςΥπάρχει μια ολόκληρη γκάμα χρήσιμων συστατικών. Αυτά είναι άλατα, ένζυμα, σημαντικά αμινοξέα, πηκτίνες, οργανικά οξέα, τανίνες, φυτικές χρωστικές και ακόμη και φυσικά αντιβιοτικά. Επιπλέον, σε υγρή μορφή, αυτές οι ουσίες λειτουργούν πολύ πιο έντονα από την απλή χρήση φρούτων.
Κάθε χυμός έχει ιδιαίτερο αποτέλεσματο σώμα. Ο ανανάς εξαλείφει τη βαρύτητα στο στομάχι, το γκρέιπφρουτ παρέχει βιταμίνη C και φλαβονοειδή, το πορτοκάλι ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, το γκρέιπφρουτ έχει αναγεννητικές ιδιότητες, το ρόδι βελτιώνει τη λειτουργία της αιματοποίησης. Οι χυμοί λαχανικών - παντζάρι, καρότο, λάχανο, κολοκύθα, ντομάτα - έχουν εξίσου ευρύ φάσμα ιδιοτήτων και μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό βοηθητικό στη θεραπεία και πρόληψη διαφόρων ασθενειών.
Για διαταραχές όπως διαταραχή του ύπνου,κόπωση, κατάθλιψη είναι επίσης πολύ αποτελεσματικοί φρεσκοστυμμένοι χυμοί. Τα οφέλη από την παρουσία τους στη διατροφή είναι ιδιαίτερα αισθητά το χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης, όταν το σώμα εξασθενεί και υπάρχει υψηλός κίνδυνος ανεπάρκειας βιταμινών.
Υπάρχουν όμως και τέτοιες αντενδείξειςυπέροχο προϊόν όπως φρέσκους χυμούς. Η βλάβη και τα οφέλη από τη χρήση τους εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την κατάσταση της υγείας κάθε συγκεκριμένου οργανισμού. Όσοι πάσχουν από ασθένειες που σχετίζονται με τη ζάχαρη πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη αυτών των ποτών. Επίσης, δεν πρέπει να πίνουν με πεπτικά έλκη, παγκρεατίτιδα και γαστρίτιδα. Οι έγκυες γυναίκες και οι νέες μητέρες θα πρέπει να συμπεριλαμβάνουν πολύ προσεκτικά τους φρέσκους χυμούς στη διατροφή τους. Η βλάβη από την κατάχρηση φρέσκων χυμών μπορεί να συμβεί σε παιδιά με τη μορφή αλλεργικών αντιδράσεων και δυσπεψίας. Επιπλέον, η αφθονία ζάχαρης και οξέος σε αυτά τα ποτά αφήνει ένα αρνητικό αποτύπωμα στην κατάσταση του σμάλτου των δοντιών, γι 'αυτό συνιστάται να ξεπλύνετε το στόμα σας μετά από αυτά.
Όμως, παρά όλες αυτές τις προειδοποιήσεις, τοφρέσκοι χυμοί θα πρέπει να εξακολουθούν να υπάρχουν στη διατροφή. Το όφελος θα εκδηλωθεί χωρίς αρνητικές συνέπειες, εάν ακολουθήσετε το μέτρο και πίνετε φρέσκα φρούτα από εκείνα τα φρούτα που είναι ακριβώς κατάλληλα για το σώμα. Εάν έχετε σοβαρές ασθένειες, συνιστάται να ελέγξετε με το γιατρό σας ποιοι χυμοί πρέπει να εξαιρούνται από το μενού. Πρέπει επίσης να θυμάστε ότι οι φρέσκοι χυμοί καταναλώνονται αμέσως μετά την προετοιμασία, διαφορετικά χάνουν τις πολύτιμες ιδιότητές τους. Εξαίρεση είναι ο χυμός παντζαριών - συνιστάται να τον προστατεύετε για μερικές ώρες. Εάν όλα γίνονται σωστά και δεν παραβιάζουν τις συστάσεις των γιατρών και των διατροφολόγων, το αποτέλεσμα αυτών των υπέροχων ποτών θα είναι μοναδικά θετικό.
