Яблоко на 87% состоит из воды, и поэтому πρακτικά δεν περιέχει λίπος. Αυτό ισχύει όχι μόνο για το μήλο, αλλά και για όλα τα φρούτα γενικά. Και δεδομένου ότι έχουν λίγο λίπος, η ερώτηση «Πόσες θερμίδες σε ένα μήλο;» Μπορεί να δώσει την ακόλουθη απάντηση: πολύ λίγη. Ένα μέσο μήλο περιέχει περίπου 47 θερμίδες. Τα μήλα που επιλέχθηκαν πρόσφατα περιέχουν πολλές βιταμίνες των ομάδων Α, Β και Γ. Η περιεκτικότητα της βιταμίνης C στα μήλα (ή, εναλλακτικά, ασκορβικό οξύ) εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, δηλαδή: το χρώμα των μήλων, την ποικιλία τους και πόσο καιρό διαρκεί είναι ήδη αποθηκευμένα (αμέσως μετά τη συλλογή περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C παρά μετά από αρκετούς μήνες αποθήκευσης) και ορισμένους άλλους παράγοντες. Για παράδειγμα, ορισμένες ποικιλίες μήλων περιέχουν 300% περισσότερο ασκορβικό οξύ από άλλες.
Δεδομένου ότι τα μήλα περιέχουν πηκτίνη, αυτάχαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ο γλυκαιμικός δείκτης δείχνει πόσο έντονα το προϊόν επηρεάζει το σάκχαρο στο αίμα των ανθρώπων. Δηλαδή, δεδομένου ότι τα μήλα έχουν χαμηλό δείκτη, έχουν μικρή επίδραση στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτό επιτρέπει στα άτομα με διαβήτη να τρώνε μήλα χωρίς ανησυχία. Και για καλή υγεία, φάτε ένα μήλο το πρωί πριν φάτε. Το περιεχόμενο θερμίδων είναι χαμηλό, οι χρήσιμες ιδιότητες είναι υψηλές.
Μεταξύ φρούτων - ένα μήλο στην πρώτη θέση απόστην καθημερινή ζωή, προσπαθούν να το φάνε όλο το χρόνο. Τα μήλα χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα: φτιάχνονται από βρασμένα φρούτα, κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα στα κέικ και ούτω καθεξής.
10 γραμμάρια υδατανθράκων, 0,5 γραμμάρια λίπους και 0.5 γραμμάρια πρωτεΐνης περιέχει ένα μέσο μήλο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μήλου επιτρέπει τη χρήση του σε τρόφιμα για διατροφικούς και θεραπευτικούς σκοπούς. Είναι αλήθεια, πριν λάβετε μια τέτοια απόφαση, πρέπει να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες μήλων. Επειδή όλες οι ποικιλίες διαφέρουν μεταξύ τους στις βιοδραστικές τους ιδιότητες. Για παράδειγμα, με την όξινη γαστρίτιδα, συνιστάται η λήψη φρέσκων μήλων με γλυκόξινη γεύση. Και με δυσκινησία της χολής ή σπαστική κολίτιδα, θα πρέπει να παίρνετε κίτρινα γλυκά μήλα. Και εάν ένα άτομο πάσχει από οξεία κολίτιδα, είναι λογικό να παίρνετε απλά πουρέ γλυκά κόκκινα μήλα.
Τα μήλα έχουν πολύ περισσότερες χρήσιμες ιδιότητες.Έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα με χαμηλή αρτηριακή πίεση και σκλήρυνση των αιμοφόρων αγγείων, επειδή είναι ένας ισχυρός καθαριστής αίματος. Έχουν επίσης θετική επίδραση στο λεμφικό σύστημα. Περιέχουν ουσίες που προάγουν την απορρόφηση του σιδήρου από άλλα προϊόντα, για παράδειγμα, από το ήπαρ ή τα αυγά.
Μερικοί επιστήμονες το πιστεύουν αυτό στο μήλοΤα οστά περιέχουν ιχνοστοιχεία και ένζυμα που αποτρέπουν την εμφάνιση καρκινικών όγκων. Αλλά περιέχουν μια ασθενή τοξική ουσία, επομένως, εάν τρώτε περισσότερους από 3-4 σπόρους την ημέρα, θα συσσωρεύεται σταδιακά στο σώμα.
Οι αρχαίοι Άγγλοι, που εκτιμούσαν τις ευεργετικές ιδιότητες των μήλων, είχαν ακόμη και την παροιμία «Ένα μήλο την ημέρα - και δεν χρειάζεται γιατρός».
Ένα πολύ υγιές φρούτο είναι ένα μήλο.Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλή, οπότε υπάρχουν ακόμη και ειδικές δίαιτες «μήλου». Εδώ είναι ένα παράδειγμα ενός από αυτά: μια δίαιτα αποτελεσματική στη χρόνια εντεροκολίτιδα ή κολίτιδα. Ο ασθενής λαμβάνει δύο κιλά μήλα για δύο ημέρες. Αυτά τα μισά κιλά διανέμονται σε 5 - 6 δεξιώσεις την ημέρα. Με τόσα πολλά μήλα, ένα άτομο λαμβάνει 4,5 γραμμάρια πρωτεΐνης, 176 γραμμάρια υδατανθράκων, 1,48 γραμμάρια καλίου, 0,26 γραμμάρια νατρίου, 0,29 γραμμάρια ασβεστίου, 0,19 γραμμάρια φωσφόρου και 1,1 - 1,2 λίτρα νερού (1,5 κιλά) που περιέχει το μήλο. Οι θερμίδες που λαμβάνει το σώμα είναι 725.
Με την παχυσαρκία, γίνονται «ημέρες νηστείας», σεκατά την οποία καταναλώνεται μόνο ένα προϊόν - ένα μήλο. Η περιεκτικότητα των μήλων σε θερμίδες παίζει καθοριστικό ρόλο σε αυτό. Αυτές οι «ημέρες νηστείας» διοργανώνονται περίπου μία φορά την εβδομάδα για να διατηρήσουν τη φόρμα τους.
Γενικά, δεν είναι απαραίτητο να εξαντληθείτε με "ημέρες νηστείας" ή αυστηρές δίαιτες. Αρκετά μετά από κάθε γεύμα για να συμπληρωθεί με ένα πράσινο μήλο. Αυτό είναι χρήσιμο τόσο για το σχήμα όσο και για τα δόντια.
