Άγρια ραπανάκια - χορτώδη δηλητηριώδη ετήσιαένα φυτό που αποικίζει τα χωράφια με τη μορφή ζιζανίων. Είναι ανεπιτήδευτο για το κλίμα και το έδαφος, διανέμεται σχεδόν σε όλες τις ηπείρους, εντοπίζεται συχνότερα στη δασική ζώνη της Ευρώπης, καθώς και στα λιβάδια, στους δρόμους, στις ερημιές και ακόμη και στους αστικούς χλοοτάπητες. Αναπτύσσεται, κατά κανόνα, την άνοιξη-καλοκαίρι, αλλά συμβαίνει το φθινόπωρο, σε θερμοκρασία αέρα + 2-4 βαθμούς C.
Φυτά πεδίου - άγρια ραπανάκια
Η οικογένεια Cruciferous είναι ένα φυτό που είναι επικονιασμένο από έντομα. Ως εκ τούτου, πολλοί από αυτούς μυρίζουν και έχουν νέκταρ. Το βότανο μας ανήκει σε αυτήν την οικογένεια.
Έχει αρκετά υψηλό επίπεδο(ύψος 50-60 cm), καλυμμένο με άκαμπτες τρίχες. Το φύλλο μιας μορφής λύρας αναπτύσσεται εναλλάξ. Ρίζα σύστημα με τη μορφή μιας συντομευμένης ρίζας. Το χρώμα των λουλουδιών είναι λευκό, κιτρινωπό, σπάνια μωβ-λευκό. Σε ζιζάνια, τα πέταλα αυξάνονται σταυροειδώς και αποτελούνται από ένα στίγμα και έξι στήμονες. Το μήκος του φρούτου που ωριμάζει το φθινόπωρο με τη μορφή ενός κελύφους, διαιρώντας σε 5-10 τμήματα, μπορεί να φτάσει τα 8 εκατοστά. Οι σπόροι είναι σε λοβούς ωοειδούς σχήματος με κοκκινωπό χρώμα.
Η αναπαραγωγή γίνεται με σπόρους - από 150 έως 300σε ένα φυτό. Οι σπόροι βλασταίνουν από το βάθος που δεν υπερβαίνει τα 3-4 cm κατά το δεύτερο έτος. Το φθινόπωρο, καλύπτονται με ένα πυκνό κέλυφος, στο οποίο υπομένουν το χειμώνα καλά και συνεχίζουν να αναδύονται την άνοιξη.
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι σπόροι στο έδαφος είναι ικανοίδιατηρεί τη ζωτικότητά του έως και 10 χρόνια. Άγρια ραπανάκι ανθίζει τον Μάιο-Σεπτέμβριο, φρούτα τον Ιούλιο-Οκτώβριο. Στις φάσεις της βλάστησης και της εμφάνισης καρποφορίας, αντέχει τους παγετούς στους -11 ° C, αλλά δεν ξεχειμωνιάζει.
Το εργοστάσιο φέρνει πολλές ζημιές στα εύφορα χωράφια, εξαπλώνεται καλά κατά μήκος των κρεβατιών, καθιστώντας δύσκολη τη βλάστηση των καλλιεργειών λαχανικών.
Ιδιότητες
Το άγριο ραπανάκι είναι εφοδιασμένο με δηλητηριώδεις ιδιότητες στομορφή ανθοφορίας, και μόνο στα αποξηραμένα τους χάνει. Παρόμοια με το ραπανάκι σποράς, οι γευστικές ιδιότητες είναι παρόμοιες, μόνο οι επιπτώσεις της λήψης άγριων ραπανάρι (ταξιανθίες) είναι αξιοθρήνητες, δηλαδή: εμφανίζονται σοβαρές δηλητηριάσεις, συμπτώματα φωτεινού χρώματος ούρων, ναυτία, έμετος, ζάλη, ταχυκαρδία και μη αναστρέψιμη εμφάνιση αλλαγές στους νεφρούς. Σε μια τέτοια περίπτωση, είναι απαραίτητο να παρέχετε πρώτες βοήθειες: πλύνετε το στομάχι και, εάν υπάρχουν επιδείνωση του καρδιαγγειακού συστήματος, τότε είναι επιτακτική η λήψη φαρμάκων της καρδιάς.
Σε ορισμένες χώρες, όπως η Αγγλία, οι μίσχοιΑυτό το φυτό χρησιμοποιείται σε τρόφιμα με τη μορφή σαλάτας, σούπας και ακόμη και καρυκεύματα, αλλά μετά από επεξεργασία με τη θερμοκρασία δεν είναι κατάλληλα για αυτό, καθώς έχουν πικρή γεύση. Σε ξηρή μορφή, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καρυκευμάτων.
Πιο κοντά στο φθινόπωρο, όταν ωριμάζουν τα λοβό, ζιζάνιαΓίνεται επικίνδυνο για τα ζώα: απελευθερώνοντας το έλαιο μουστάρδας, μπορεί να οδηγήσει σε οξεία βλάβη στο γαστρεντερικό σωλήνα. Το φυτό μοιάζει με μουστάρδα. Πιθανή δηλητηρίαση κουνελιών μετά την τροφοδοσία γρασιδιού από τα χωράφια.
Ωστόσο, το ραπανάκι έχει εξαιρετικές ιδιότητες μελιού.- δίνει μεγάλη ποσότητα νέκταρ και γύρη για τις μέλισσες. Στη λαϊκή ιατρική, ένα απόσπασμα από αυτό χρησιμοποιήθηκε ως αποχρεμπτικό. Οι ευεργετικές ιδιότητες περιλαμβάνουν την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο αεριώδες μέρος του ζιζανίου και στους σπόρους - 20-32% λιπαρών ελαίων.
Υπάρχει ένας συνεχής αγώνας με αυτό το ζιζάνιο, έτσιδεν κατόρθωσαν να σπείρουν ψωμί και πατάτες φυτών - τα άγρια ραπανάκια ξεπέρασαν τα λαχανικά τους, τα οποία ενοχλούν τους κηπουρούς. Τα ζιζανιοκτόνα μπορούν να ελεγχθούν για αναπαραγωγή σε καλλιεργημένα εδάφη. Οι δραστικές ουσίες αυτών των κονδυλίων μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές.
Τέλος, θα μοιραστούμε μαζί σας ένα ενδιαφέρον και απλό πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό το φυτό.
Συνταγή σαλάτας άγριας ραπανίδας
Вымыть листья (200 г), порезать, положить в βαθιά πλάκα Λιβύστε τους κρόκους (2 αυγά) με ξινή κρέμα (1/2 φλιτζάνι), ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας), Ξύδι (1 κουταλιά της σούπας), Ηλιέλαιο (1 κουταλιά της σούπας) και αλάτι. Χτυπήστε ολόκληρη τη μάζα και προσθέστε τα φύλλα σε αυτό, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, άνηθο και κρεμμύδι.
Συμπέρασμα
Τώρα ξέρετε πώς φαίνεται η άγρια ραπανάκι - βλέπετε μια φωτογραφία της στο άρθρο μας. Ξέρεις πώς και πού μεγαλώνει και ποιες είναι οι ιδιότητες αυτού του φυτού.
