Πόσο χρήσιμο είναι το γάλα καρύδας;

Καρύδα, καρπός φοινίκας - προϊόντροπικά γεωγραφικά πλάτη. Αυξάνει μόνο σε χώρες που βρίσκονται στον ισημερινό. Λόγω των τριών μικρών κηλίδων, αυτό το καφέ φρούτο μοιάζει με πρόσωπο πιθήκων. Λόγω αυτής της ομοιότητας, το καρύδι πήρε

το όνομά του, επειδή στα πορτογαλικά "coco"σημαίνει "πίθηκος". Τα προϊόντα καρύδας αποτελούν έναν σχετικά μακρύ κατάλογο. Συμπεριλαμβάνεται επίσης το γάλα καρύδας, το οποίο όχι μόνο τρώγεται, αλλά και αποτελεί τη βάση μιας ευρείας ποικιλίας καλλυντικών.

Παρά τη σταθερή έκφραση "καρύδακαρύδι ", οι βοτανολόγοι δεν θεωρούν αυτό το φρούτο καρύδι. Σύμφωνα με την τυπική ταξινόμηση, η καρύδα είναι ένας τύπος drupes. Το εξωτερικό του κέλυφος - το εξωκάρπιο και το εσωτερικό - ενδοκάρπιο - τρυπιέται από τρεις μεγάλους πόρους, οι οποίοι σχηματίζουν τα ίδια τα σημεία στην επιφάνεια του εμβρύου. Το γάλα καρύδας και μια σειρά από άλλα προϊόντα είναι κατασκευασμένα από υγιή πολτό, copra. Χρησιμοποιείται φρέσκα copra για το μαγείρεμα. Οι ζαχαροπλάστες αγαπούν ιδιαίτερα τον πολτό καρύδας με το γλυκό του άρωμα. Το αποξηραμένο copra χρησιμοποιείται όχι μόνο σε γλυκά, αλλά και σε αρωματοποιία, καλλυντικά και φαρμακευτική βιομηχανία. Το έλαιο καρύδας αποσπάται από αυτό, το οποίο προστίθεται σε κρέμες, σαμπουάν, τονωτικά, βάλσαμα και άλλα καλλυντικά.

Ο χυμός πολτού και καρύδας περιέχει πολλάβιταμίνες. Εκτός από τις βιταμίνες που αποτελούν την ομάδα Β, ο καρπός περιέχει τόσο σπάνιες βιταμίνες όπως Ε, C και Ν. Περιέχει επίσης μια αξιοπρεπή ποσότητα μικρο- και μακρο-στοιχείων, όπως ασβέστιο και κάλιο, φώσφορο και σίδηρο, χαλκό, ιώδιο και μαγγάνιο. Γάλα καρύδας και άλλα

Τα συστατικά του εμβρύου έχουν θεραπευτικό και αντιβακτηριακό αποτέλεσμα. Είναι χρήσιμα για τον θυρεοειδή αδένα και αρθρώσεις, βελτιώνουν την πέψη, αυξάνουν την ανοσία.

Ο χυμός καρυδιών είναι συνήθως διαφανής, και ο συνηθισμένοςκάνουμε το λευκό γάλα καρύδας αναμειγνύοντας το νερό με ψιλοκομμένο πολτό. Αυτό το ποτό περιέχει όλα τα ευεργετικά συστατικά που αποθηκεύονται στο έμβρυο. Ο χυμός αυτού του καρύου στη φυσική του μορφή χρησιμοποιείται μόνο σε μέρη όπου μεγαλώνει η παλάμη καρύδας. Το λεγόμενο "νερό καρύδας" χωρίς οποιεσδήποτε ακαθαρσίες πρακτικά δεν περιέχει θερμίδες, καταστέλλει τη δίψα, αφαιρεί τις τοξίνες, θεραπεύει λοιμώξεις στις οποίες η ουροδόχος κύστη είναι ευαίσθητη και πολλές άλλες ασθένειες.

Δυστυχώς, αυτό το "ζωντανό νερό" στα γεωγραφικά μας πλάτηείναι πολύ σπάνια. Αντικαθιστά το γάλα της καρύδας. Τα οφέλη που προσφέρει είναι επίσης αναμφισβήτητα. Αυτό το "μίγμα" είναι εξίσου χρήσιμο τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική χρήση. Λοσιόν καρύδας και

οι μάσκες μαλακώνουν το δέρμα, θεραπεύουν τις μικροσκοπικές κηλίδες καιομαλές ρυτίδες. Εξίσου ευεργετικά τέτοια καλλυντικά επηρεάζουν τα μαλλιά, τρέφοντάς τα με χρήσιμες ουσίες και ενισχύοντας. Σύμφωνα με το μύθο, η βασίλισσα της Σεβάς διατήρησε την ομορφιά της για τόσο πολύ καιρό χάρη σε λουτρά από νερό και πολτό καρύδας. Το γάλα σε σκόνη καρύδας δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από το νωπό, και περιέχει το ίδιο σύνολο ιχνοστοιχείων και βιταμινών.

Η καρύδα δεν χρησιμοποιεί μαγειρική ή κοσμητολογίαπεριορίζεται σε. Από τις σκληρές ίνες που καλύπτουν το καρύδι, σχοινιά και σχοινιά, χαλιά και βούρτσες, καθώς και πολλά άλλα πράγματα και δομικά υλικά, είναι κατασκευασμένα. Το ισχυρό κέλυφος του εμβρύου μπαίνει επίσης στο παιχνίδι - από αυτό παράγουν παιχνίδια, αναμνηστικά, πιάτα και ... μουσικά όργανα.