Κέικ μπισκότων με φωτογραφίες των οποίωνμπορεί να βρεθεί στο άρθρο, μαγειρεύουν πολύ γρήγορα, αλλά αποδεικνύονται εξαιρετικά νόστιμα. Η εκπληκτική ταχύτητα δημιουργίας τέτοιων επιδορπίων οφείλεται στο γεγονός ότι παρασκευάζονται χωρίς καμία θερμική επεξεργασία. Πράγματι, ως βάση για αυτά τα γλυκά προϊόντα, δεν χρησιμοποιούνται κέικ και μπισκότα, αλλά κοινά μπισκότα κουλουρακιών, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα.
Πώς να φτιάξετε γρήγορα και νόστιμα ένα κέικ από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα
Απαιτούμενα προϊόντα:
- φρέσκο βούτυρο (όχι τραγανό) - 160 g;
- πλήρες συμπυκνωμένο γάλα - 1 τυποποιημένο δοχείο.
- σκόνη κακάου - 3 μεγάλα κουτάλια.
- μπισκότα κουλουρακιών (μπορείτε να πάρετε το "Jubilee") - 500 g;
- μαύρη σοκολάτα - 2 μπάρες
- αποφλοιωμένα καρύδια - ½ φλιτζάνι;
- ολόκληρα φουντούκια - ½ φλιτζάνι;
- φρέσκο γάλα - 3-5 μεγάλα κουτάλια.
Προετοιμασία της βάσης για το επιδόρπιο
Για να φτιάξετε ένα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλαόσο πιο νόστιμο γίνεται, θα πρέπει να αγοράσετε ένα καλό προϊόν κουλουρακιών σε ποσότητα 500 g. Πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια να τεμαχιστεί σε μικρά κομμάτια με το χέρι. Όσο πιο προσεκτικά εκτελείτε αυτήν τη διαδικασία, τόσο πιο όμορφο θα είναι το κέικ.
Επεξεργασία πρόσθετων συστατικών
Εκτός από τη βάση και την κρέμα, σε ένα κέικ από μπισκότα καιτο συμπυκνωμένο γάλα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει 1 bar μαύρης σοκολάτας. Απαιτείται να το βάζουμε σε ένα μπλέντερ με μαχαίρια και να το κόβουμε σε χοντρό ψίχουλα. Μετά από αυτό, πρέπει να πλένετε καλά τα καρύδια και τα φουντούκια και στη συνέχεια να τα στεγνώνετε σε τηγάνι ή φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια, όλα τα επεξεργασμένα συστατικά θα πρέπει να χύνονται στο θρυμματισμένο συκώτι και να αναμειγνύονται καλά το μείγμα ελεύθερης ροής με τα χέρια σας.
Δημιουργία κρέμας
Τα μπισκότα και το κέικ συμπυκνωμένου γάλακτος μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικούς τρόπουςτρόποι. Ωστόσο, αποφασίσαμε να το κάνουμε με τη μορφή μυρμηγκοφωλιά. Για να συγκρατήσουμε σωστά το επιδόρπιο, χρειαζόμαστε μια κολλώδη κρέμα που θα σκληρύνει καλά στο ψυγείο. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο προϊόν, θα πρέπει να λιώσετε φρέσκο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια να το βάλουμε μαζί με ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος σε ένα βαθύ μπολ. Χτυπάμε καλά τα δύο συστατικά χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή μίξερ. Προκειμένου να δώσετε στην κρέμα μια σκιά σοκολάτας, συνιστάται να προσθέσετε 3 μεγάλα κουτάλια σκόνης κακάου σε αυτήν.
Επιδόρπιο
Αφού η κρέμα είναι έτοιμη, θα πρέπει να είναιχύστε τελείως το μεγαλύτερο μέρος των μπισκότων, της σοκολάτας και των ξηρών καρπών. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν με ένα μεγάλο κουτάλι και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε μια πλάκα σε ένα πιάτο κέικ ή σε άλλη επίπεδη πλάκα. Για να φτιάξετε ένα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα, συνιστάται να διακοσμήσετε την επιφάνειά του με γλάσο, το οποίο πρέπει να είναι κατασκευασμένο από λιωμένη σοκολάτα με την προσθήκη μερικών κουταλιών της σούπας φρέσκο γάλα.
Το σχηματισμένο επιδόρπιο πρέπει να αποστέλλεται στο ψυγείο για 2-4 ώρες για πλήρη εμποτισμό και σκλήρυνση.
Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα
Το τελικό κατεψυγμένο επιδόρπιο πρέπει να κοπεί σεμερίδες και σερβίρετε στους επισκέπτες μαζί με δυνατό και ζεστό τσάι. Μόλις δοκιμάσετε ένα τόσο απλό αλλά νόστιμο κέικ μπισκότων, θα το φτιάξετε ξανά και ξανά.
