Λεμόνι - φρούτα ή μούρο;

Φωτεινά κίτρινα φρούτα λεμονιών προκαλούν διαφορετικάενώσεις. Κάποιος θα θυμηθεί την ξινή του γεύση, και κάποιον - από ασυνήθιστα οφέλη. Ιδιαίτερα σημαντικό είναι το ζήτημα της χρήσης του κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου και της αιχμής των αναπνευστικών ασθενειών. Αλλά όλοι γνωρίζουμε για αυτό το φυτό και τους καρπούς του; Για πολλούς, το ερώτημα παραμένει: "Είναι λεμόνι φρούτο ή μούρο;" Κάποιοι δεν γνωρίζουν τις ιδιότητές του και τις αντενδείξεις του. Εξετάστε την ποιότητα του λεμονιού με περισσότερες λεπτομέρειες.

Τι είναι τα μούρα;

Μιλώντας στη γλώσσα των νεαρών, τότε ένα μούροονομάζεται φρούτο που αναπτύσσεται από μια ωοθήκη. Αυτό είναι ένα σαρκώδες φρούτο, το οποίο, καθώς ωριμάζει, σχηματίζεται σε ένα βρώσιμο περικάρπιο. Αλλά υπάρχουν πολλές εσφαλμένες απόψεις σχετικά με την ιδιοκτησία ορισμένων φυτών σε μια συγκεκριμένη ομάδα.

Στην καθημερινή ζωή, είναι συνηθισμένο να καλέσετε όλα τα μούρα φρούτων.Συνήθως έχουν στρογγυλό σχήμα, ιδιαίτερη γεύση, ζουμερό πολτό και σπόρους. Στη φύση υπάρχουν βρώσιμα και μη βρώσιμα μούρα. Οι βοτανολόγοι περιλαμβάνουν μούρα: μπανάνες, καρπούζια, σταφύλια, φραγκοστάφυλα, λικέρ, ντομάτες, κολοκύθια και πολλά άλλα φρούτα.

Λεμόνι - τι είναι;

Είναι λεμόνι φρούτο ή μούρο;Παραδοσιακά, θεωρείται καρπός, αλλά αυτή είναι μια παρανόηση. Είναι ταξινομημένο ως αλλοιωμένα μούρα. Όλα τα φρούτα εσπεριδοειδών, πορτοκάλι, λεμόνι, κουμκουάτ, στη βοτανική είναι συνηθισμένο να ονομάζουμε "πορτοκάλια". Έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, τη χοντρή φλούδα, το ζουμερό πολτό μέσα, αλλά εξακολουθούν να θεωρούνται μούρα. Αναπτύσσονται από την άνω ωοθήκη, η οποία είναι χαρακτηριστική για αυτή την κατηγορία. Όλα τα μούρα χαρακτηρίζονται από φωτεινό χρώμα σε σχέση με το περιβάλλον υπόβαθρο. Αυτό προσελκύει τα ζώα σε αυτά, τα οποία βοηθούν στη διάδοση των σπόρων των φυτών.

Το λαμπρό χρώμα πολλών μούρων εξηγείται από την παρουσία τουςχρωστικές, οι πιο συνηθισμένες από τις οποίες είναι οι πολυφαινόλες. Αυτά είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικά που είναι ευεργετικά για το ανθρώπινο σώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλά μούρα εντοπίστηκαν από βοτανολόγους σε μια ξεχωριστή κατηγορία "superfruits". Λεμόνι, ένα φρούτο, όπως συνήθως ονομάζεται στους ανθρώπους, το οποίο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.

Τα οφέλη του λεμονιού

Λεμόνι (φρούτα ή μούρα, δεν είναι σημαντικό σε αυτόπερίπτωση), αν και έχει μια συγκεκριμένη και πολύ όξινη γεύση, αλλά έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Ο καθένας το γνωρίζει και καταναλώνει αυτό το προϊόν σε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια μιας περιόδου υψηλού κινδύνου πρόκλησης κρυολογήματος. Είναι λεμόνι πραγματικά τόσο χρήσιμο και μπορεί να αντικαταστήσει τα φάρμακα; Δεν αξίζει να το χρησιμοποιήσετε ως εναλλακτική λύση στα χάπια, ειδικά όταν η ασθένεια έχει ήδη γίνει αισθητή. Αλλά ως βοήθεια στην καταπολέμηση της ασθένειας και μια πηγή βιταμινών, ταιριάζει απόλυτα.

Οι ωφέλιμες ιδιότητές του είναι γνωστές από την αρχαιότητα.Πολλές εκατοντάδες χρόνια πριν, στην Ελλάδα, το λεμόνι χρησιμοποιήθηκε ως αντίδοτο. Οι αρχαίοι γιατροί το προσέδωσαν με θεραπευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποίησαν λεμόνι για τη θεραπεία παθήσεων των πνευμόνων και κατά του σκορβούτου Οι καρποί αποδόθηκαν σε πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, γεγονός που υποδηλώνει τις εξαιρετικές τους ιδιότητες.

Σύνθεση Λεμονιού

Κάθε εσπεριδοειδές, λεμόνι και πορτοκάλι,περιέχει μια ποσότητα ρεκόρ βιταμίνης C. Σχεδόν όλοι το γνωρίζουν αυτό. Αλλά εκτός από αυτό, οι καρποί του λεμονιού περιέχουν πολύ περισσότερες χρήσιμες ουσίες. Πρώτα απ 'όλα, έχουν πολύ κιτρικό οξύ, βιταμίνες και μεταλλικά άλατα. Αυτά τα στοιχεία είναι πολύ σημαντικά για την πλήρη λειτουργία του σώματος. Αλλά αυτό είναι ένα γενικό περίγραμμα. Λεπτομερέστερα, το λεμόνι, ένα πολύ δημοφιλές φρούτο, περιέχει βιταμίνες D, B, A, P. Είναι επίσης δυνατό να βρεθούν στοιχεία όπως ο σίδηρος, ο φώσφορος, το θείο, το νάτριο, το μαγνήσιο, το κοβάλτιο, το μαγγάνιο και άλλα μέταλλα.

Πηκτίνη και φυτικές ίνες, οι οποίες αποτελούν μέρος τηςη σύνθεση του λεμονιού, πολύ ωφέλιμη επίδραση στην εργασία των εντέρων. Αλλά το πιο σημαντικό, χρήσιμο στοιχείο είναι το κιτρικό οξύ. Βοηθά να καθαρίσει το σώμα, να βελτιώσει την όραση, την κυκλοφορία του αίματος και να αυξήσει την ανοσία. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά είναι συγκεντρωμένα όχι στον πολτό, αλλά στο φλοιό του φρούτου.

Αντενδείξεις

Το λεμόνι είναι ένας καρπός που έχει μερικούςαντενδείξεις για τη χρήση του στα τρόφιμα. Δεδομένου ότι οι καρποί της περιέχουν πολλά ισχυρά οξέα, σε μεγάλες ποσότητες μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε διαταραχές του σώματος. Πρώτον, πρόκειται για μια αλλεργική αντίδραση. Τα υψηλά επίπεδα κιτρικού οξέος μπορεί να προκαλέσουν αρνητική αντίδραση. Ακόμη και για καλλυντικούς σκοπούς, το λεμόνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο μετά από δοκιμή αλλεργίας. Σε περίπτωση πεπτικού έλκους, θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί κατά την κατανάλωση αυτών των φρούτων. Αυτές οι αντενδείξεις είναι ενιαίες. Σε γενικές γραμμές, το λεμόνι μπορεί να ονομαστεί ένα από τα πιο υγιή φρούτα.

Φρούτα ή λαχανικά;

Μπροστά από μερικούς ανθρώπους που δεν είναιοι γνώστες της βοτανικής, ίσως, ανακύπτει το ερώτημα: "Είναι λεμόνι φρούτο ή λαχανικό;" Η λέξη "φρούτα" μεταφράζεται από τα λατινικά ως φρούτα. Σύμφωνα με τις πληροφορίες στα λεξικά, ένας καρπός είναι ένα ζουμερό γλυκό φρούτο που αναπτύσσεται σε δέντρα και θάμνους. Τα λαχανικά είναι επίσης τα φρούτα των φυτών, αλλά όχι γλυκά, κατάλληλα για κατανάλωση ακόμη και σε ωμή μορφή. Σύμφωνα με την περιγραφή, το λεμόνι μπορεί να αποδοθεί και στις δύο ομάδες.

Αλλά όπως προαναφέρθηκε, αυτό είναι ακόμα ξεχωριστόκατηγορία. Το λεμόνι είναι ένα μούρο, το οποίο στην καθημερινή ζωή αναφέρεται συνήθως ως φρούτα. Μια τέτοια πολύπλοκη και συγκεχυμένη ταξινόμηση δεν κάνει τους καρπούς λιγότερο χρήσιμοι. Ανεξάρτητα από ανήκει σε μια συγκεκριμένη κατηγορία, το λεμόνι παραμένει μια αγαπημένη θεραπεία και ένας καλός βοηθός στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών.

Λεμόνι ή ασβέστη;

Υπάρχει ακόμα ένα φρούτο με λεμόνι.Αυτό είναι ασβέστη. Οι καρποί τους συχνά μπερδεύονται, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς αυτά τα δύο φυτά είναι στενοί συγγενείς. Ανήκουν στην οικογένεια των εσπεριδοειδών, χρησιμοποιούνται με επιτυχία στο μαγείρεμα, περιέχουν μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος και έχουν ακόμη και ονόματα συμφώνων. Αλλά το λεμόνι και ο ασβέστης είναι πολύ διαφορετικοί μεταξύ τους. Το Λεμόνι είναι ένα αειθαλές δέντρο που μπορεί να φτάσει σε ύψος 6-8 μέτρων. Αναπτύσσεται σε ένα υποτροπικό κλίμα και αποδίδει ωοειδείς καρπούς.

Το ασβέστη είναι θάμνος μέχρι δύο μέτραψηλό. Οι καρποί του έχουν το ίδιο σχήμα με τους καρπούς του λεμονιού. Ακόμα και το χρώμα τους μπορεί να είναι παρόμοιο. Αλλά οι θάμνοι ασβέστης αναπτύσσονται κυρίως στις τροπικές περιοχές. Τα φρούτα του είναι πιο τρυφερά, ζουμερά και έχουν σάρκα με πρασινωπή απόχρωση. Είναι μικρότερες σε σύγκριση με τους καρπούς του λεμονιού. Ο ασβέστης έχει μια πιο όξινη γεύση με ελαφρώς πικρές αποχρώσεις και ζωντανό άρωμα.

Rangpur

Χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων πρόσφαταδημιουργήθηκαν πολλές νέες ποικιλίες, μεταξύ των οποίων τα υβρίδια κατέχουν ιδιαίτερη θέση. Το αποτέλεσμα είναι ένας ασυνήθιστος καρπός. Το μανταρίνι με λεμόνι επίσης με επιτυχία διέσχισε και πήρε βαθμό. Αυτό το υβρίδιο έχει μικρούς πορτοκαλί καρπούς. Η σάρκα τους έχει παρόμοιο χρώμα. Το δεύτερο όνομα για αυτό το υβρίδιο είναι "λεμμανταρίνη". Τα φρούτα είναι μικρού μεγέθους, με διάμετρο περίπου 5 εκατοστών.

Η φλούδα τους χωρίζεται εύκολα από τον πολτό, το οποίοΈχει μια πολύ ξινή γεύση. Εξωτερικά, το rangpur είναι παρόμοιο με το μανταρίνι, αλλά η γεύση του είναι πιο κοντά στο λεμόνι και το ασβέστη. Αυτοί οι καρποί μπορούν να ονομαστούν θαύματα επιλογής. Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται συνήθως για να κάνουν μαρμελάδα. Το Rangpur προστίθεται επίσης στις σάλτσες, γεγονός που τους δίνει μια ασυνήθιστη γεύση και άρωμα. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα αυτού του φυτού είναι η αντοχή του. Αντέχει εύκολα τη θερμότητα και συχνά χρησιμοποιείται από τους κτηνοτρόφους ως απόθεμα.

Συμπεράσματα

Μούρα ή φρούτα;Το λεμόνι είναι ένα δέντρο, τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα του οποίου είναι η γεύση και οι ευεργετικές ιδιότητες. Από επιστημονική άποψη, είναι ένα μούρο, αλλά μπορεί να θεωρηθεί καρπός, αφού μια τέτοια ταξινόμηση έχει ήδη εισέλθει σθεναρά στη ζωή μας. Ας αφήσουμε τη συζήτηση για το θέμα αυτό στους ειδήμονες, και απλά θα αγαπήσουμε το λεμόνι για τις εξαιρετικές του ιδιότητες. Οι βιταμίνες που δίνονται από τη φύση είναι οι καλύτερες που μπορούμε να δώσουμε στο σώμα μας. Το λεμόνι μπορεί να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Παρατηρώντας απλές γεωργικές τεχνικές, μπορείτε να αποκτήσετε επαρκή αριθμό ώριμων, αρωματικών και κυρίως υγιεινών καρπών. Λεμόνι δέντρο, και ειδικά ασβέστη, με σωστό σχηματισμό δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και ακόμη διακοσμεί το δωμάτιο.