Το καλοκαίρι είναι για πολύ καιρό, αλλά πολλοί έχουν παραμείνειαναμνήσεις για τη μετάβαση στο δάσος για μανιτάρια και μούρα. Εάν είστε λάτρης της περιπλάνησης μέσα στο δάσος για να αναζητήσετε τα δώρα του, τότε θα πρέπει να συναντήσατε με έναν τέτοιο εκπρόσωπο της δασικής χλωρίδας ως το οστεώδες μούρο. Είναι εξαπλωμένο πάνω από το μεγαλύτερο μέρος της Ρωσίας - από τον Καύκασο μέχρι την Αρκτική.
Boneberry μούρο. Περιγραφή
Данная ягода относится к семейству розовых и είναι ένα πολυετές φυτό μελιού. Οι βλαστοί είναι ίσιοι, φτάνουν το ύψος ενός και μισού μέτρου. Τα φύλλα είναι τσαλακωμένα και σκληρά, μοιάζουν με φύλλα βατόμουρου και βατόμουρου σε εμφάνιση. Μικρά λευκά άνθη συλλέγονται σε μικρές ταξιανθίες. Τα μούρα έχουν παρόμοιο σχήμα και μέγεθος με τα βακκίνια. Το χρώμα είναι έντονο κόκκινο. Kostyanika - μούρο (φωτογραφία παρουσιάζεται στο άρθρο), το οποίο έχει ένα δεύτερο όνομα - βόρειο ρόδι. Και αυτό δεν είναι τυχαίο, το γεγονός είναι ότι αυτά τα μούρα δοκιμάζουν σαν μούρα ροδιού - έχουν την ίδια αναζωογονητική, ελαφρώς ξινή γεύση και ένα στερεό μεγάλο κόκκαλο. Στην πραγματικότητα, λόγω αυτού του οστού, το φυτό πήρε το όνομά του. Τα οσπώδη μούρα μεγαλώνουν ακριβώς σαν μανιτάρια, κάτω από σκιερά δέντρα, σχηματίζοντας μικρά παχιά από 20-30 θάμνους. Ο μούρο των οστών είναι πολύ τρυφερό και ζουμερό. Επομένως, αν αποφασίσετε να φέρετε αυτά τα μούρα στο σπίτι, τότε φροντίστε να τα τοποθετήσετε σε ένα καλάθι, ένα κουβά ή ένα μπολ, αφού στην τσάντα θα γίνουν γρήγορα λιποθυμιά και θα επιδεινωθούν.
Μούρο οστών. Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Όπως κάθε μούρο του δάσους, το drupe είναι πλούσιο σεόλων των ειδών βιταμίνες και μέταλλα. Έτσι, οι καρποί αυτού του φυτού περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, πηκτίνες, σάκχαρα, φλαβονοειδή. Υπάρχουν χαλκός, μαγγάνιο, σίδηρος και ψευδάργυρος. Οι λάτρεις των φυτικών εγχύσεων θα αρέσουν το τσάι από τα φύλλα του μυελού των οστών. Πολλοί το θεωρούν ένα από τα πιο νόστιμα και αρωματικά.
Λοιπόν, πρώτα απ 'όλα, οι μαρμελάδες γίνονται από αυτό το μούρο,μους, ποτά φρούτων, κομπόστες, κονσέρβες. Αυτό το μούρο ξηραίνεται, πασπαλίζεται με ζάχαρη και, φυσικά, τρώγεται φρέσκο. Οι θρυμματισμένοι σπόροι, όπως οι σπόροι ροδιού, χρησιμοποιούνται για να καρυκεύσουν τα κύρια πιάτα. Παλαιότερα, η μαρμελάδα των οστών θεωρήθηκε μια από τις καλύτερες. Τώρα το μούρο stoneberry δεν είναι τόσο δημοφιλές, πολλοί απλά δεν ξέρουν για αυτό το φυτό και, εάν βρεθούν, δεν διακινδυνεύουν να δοκιμάσουν άγνωστα μούρα. Στην επίσημη ιατρική, το πέτρινο μούρο δεν χρησιμοποιείται, αλλά στη λαϊκή ιατρική είναι πολύ δημοφιλές. Έτσι, ένα αφέψημα στελεχών και φύλλων πίνεται για ασθένειες του στομάχου και των εντέρων, ουρική αρθρίτιδα, όγκους και ρευματισμούς. Ο χυμός αυτών των μούρων ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, έχει επίσης ευεργετική επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος. Στην Transbaikalia χρησιμοποιείται μια πολύ πρωτότυπη μέθοδος αντιμετώπισης του τρόμου και του τραύματος. Για να το κάνετε αυτό, συλλέξτε τα φύλλα του φυτού που επηρεάζονται από τον μύκητα. Στη συνέχεια ξηραίνονται και δίνονται στον ασθενή να πιει ένα αφέψημα από αυτά τα φύλλα.
Παρά το γεγονός ότι το μούρο των οστών είναιμια αποθήκη βιταμινών, αλλά δεν μπορούν όλοι να το φάνε. Λόγω των οξέων που περιέχονται στα μούρα, απαγορεύεται αυστηρά στα άτομα με έλκη στομάχου ή δωδεκαδακτύλου να τα χρησιμοποιούν στη διατροφή τους. Λοιπόν, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, τότε τρώτε για την υγεία σας. Σε τελική ανάλυση, αυτά τα μούρα θα σας δώσουν υγεία, ομορφιά και νεότητα!
