Πώς να φτιάξετε γρήγορα και νόστιμα τηγανίτες από το στήθος κοτόπουλου

Τα μαθήματα στήθους κοτόπουλου είναι αγαπημέναμια απόλαυση πολλών ανθρώπων για διάφορους λόγους. Πρώτον, μαγειρεύονται γρήγορα και εύκολα, δεύτερον, αυτό το προϊόν βρίσκεται σχεδόν πάντα στο ψυγείο και τρίτον, το κοτόπουλο είναι μια διατροφή και ένα τρυφερό κρέας που απολαμβάνουν οι ενήλικες και τα παιδιά. Φυσικά, υπάρχουν πολλοί άλλοι λόγοι, και όλοι κάνουν το στήθος κοτόπουλου το συστατικό που πρέπει να υπάρχει στη λίστα αγορών.

Ιδιαίτερη προσοχή αξίζει ένα τέτοιο πιάτο όπωςτηγανίτες στήθους κοτόπουλου. Εάν αυτή η συνταγή δεν υπάρχει ακόμα στο βιβλίο μαγειρικής σας, δοκιμάστε να τη μαγειρέψετε τουλάχιστον μία φορά και σίγουρα θα επιστρέψετε σε αυτήν.

Η πρώτη επιλογή για την παρασκευή λουκουμάδων είναι τέλειακατάλληλο για την περίπτωση που οι επισκέπτες ήταν ξαφνικά στο κατώφλι και μια αξιοπρεπής απόλαυση θα πρέπει να προετοιμαστεί πολύ γρήγορα. Έτσι, πρέπει να έχετε στο οπλοστάσιό σας ένα στήθος κοτόπουλου, δύο κρεμμύδια, δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, την ίδια ποσότητα αλευριού, δύο αυγά, αλάτι και φυτικό λάδι.

Πρώτα, απελευθερώστε εντελώς το στήθοςσπόρους και ψιλοκόψτε το. Τα κρεμμύδια πρέπει να κόβονται σε μισούς δακτυλίους. Προσθέστε μαγιονέζα και κρεμμύδι στο κρέας, ανακατέψτε, αφήστε να μαρινάρετε για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια στείλτε

Ρίξτε τα υπόλοιπα συστατικά εκεί, προαιρετικά προσθέστε μπαχαρικά.

Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα καιΑπλώστε το προκύπτον μείγμα σε μικρές μερίδες. Τέτοιες τηγανίτες από στήθος κοτόπουλου θα είναι ζουμερές και χρυσές, γιατί αρκεί να τα τηγανίσουμε μέχρι να εμφανιστεί μια νόστιμη κρούστα και στις δύο πλευρές. Η λιχουδιά είναι έτοιμη. Και τώρα μπορείτε να αναζητήσετε κάτι στο πλάι των αποθεμάτων που είναι διαθέσιμα στο ψυγείο και οι επισκέπτες σας δεν θα παραμείνουν πεινασμένοι.

Η παρακάτω συνταγή θα σας πει πώςετοιμάστε τηγανίτες δύο στρωμάτων από το στήθος κοτόπουλου. Ένα τέτοιο πιάτο θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για ένα πρωινό σάντουιτς, επειδή έχει κρέας και ψωμί, και ο πλούτος της γεύσης και του αρώματος δεν μπορεί να συγκριθεί με ένα κανονικό σάντουιτς.

Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:ένα στήθος κοτόπουλου, 20 γραμμάρια ψωμιού, τέσσερις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Προσέξτε εκ των προτέρων τη διαθεσιμότητα συστατικών για τη ζύμη, όπως 100 g ξινή κρέμα, 2 αυγά, 80 g αλεύρι, 50 g γάλακτος, μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και την ίδια ποσότητα αλατιού, πιπέρι για γεύση.

Έχοντας ελευθερώσει κάθε φιλέτο από το δέρμα και τα οστά, χωρίστεσε δύο μέρη διαφορετικών μεγεθών, το ένα θα είναι μικρό και το άλλο μεγάλο. Πατάμε την πλειοψηφία του φιλέτου με το χέρι μας στο τραπέζι και κόβουμε σε δύο ή τρεις λεπτές πλάκες, τις οποίες χτυπάμε ελαφρά με την όχι αιχμηρή πλευρά του μαχαιριού και χωρίζουμε στα επιθυμητά κομμάτια. Χτυπάμε τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι σε ένα μπολ και βυθίζουμε κάθε φέτα σε αυτό το μείγμα, στη συνέχεια ψωμί σε ψίχουλα και αφήστε το για το χρόνο ενώ προετοιμάζετε τη ζύμη.

Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το μπολ με αυγά στα οποία εμείςβυθισμένες φέτες φιλέτου, προσθέστε εκεί ξινή κρέμα, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Αν ως αποτέλεσμα της ανάμιξης έχουμε μια πολύ παχιά ζύμη, τότε ρίχνουμε το γάλα. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ζεστό φυτικό λάδι με τορτίγιες, το μέγεθος των οποίων πρέπει να είναι λίγο περισσότερο από τα κομμάτια κρέατος κοτόπουλου, και την βάζουμε αμέσως στη ζύμη. Μετά το σχηματισμό μιας χρυσής κρούστας, γυρίστε τις τηγανίτες, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και τηγανίστε για άλλα 2-3 λεπτά. Οι έτοιμες τηγανίτες από το στήθος κοτόπουλου συνιστώνται να καταναλώνονται ζεστά.

Χωρίς αμφιβολία, και τα δύο πιάτα θα απευθύνονται σε εσάς και σε όλους όσοι τα δοκιμάσετε. Και οι συνταγές στήθους κοτόπουλου θα καταλάβουν τις πρώτες θέσεις στο βιβλίο μαγειρικής σας.