Σαλάτα "Lazy γούνα παλτό": συνταγή για το μαγείρεμα

Σαλάτα "Lazy fur coat", η συνταγή της οποίας θεωρείταιακριβώς παρακάτω, είναι ένα ανάλογο του παραδοσιακού «ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό», αλλά εκτελείται με ελάχιστο χρόνο και προϊόντα. Πρέπει να σημειωθεί ότι, παρά την ελαφριά επιλογή κατασκευής, ένα τέτοιο πιάτο είναι ακόμα πολύ όμορφο και νόστιμο. Παρεμπιπτόντως, στις περισσότερες περιπτώσεις, μια τέτοια σαλάτα παρασκευάζεται για ένα γιορτινό τραπέζι ως ένα πρωτότυπο σνακ. Και για να κατανοήσουμε ακριβώς πώς δημιουργείται, ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τη μέθοδο προετοιμασίας της.

Σαλάτα "Lazy fur coat": μια συνταγή για βήμα-βήμα μαγείρεμα

Απαιτούμενα προϊόντα για το γεύμα διακοπών:

• αυγά κοτόπουλου κανονικού μεγέθους - 4 τεμ.
• μέτρια φρέσκα τεύτλα - 3 τεμ.
• μικρό κρεμμύδι - 1 τεμ.
• αλατισμένη ρέγγα μεσαίου μεγέθους - 1 τεμ.;
• έδαφος μπαχάρι - μερικές μικρές τσιμπήματα?
• φρέσκα φύλλα μαρουλιού - διάφορα κομμάτια (για να διακοσμήσετε ένα εορταστικό πιάτο).
• μαγιονέζα χαμηλών λιπαρών - 200 g.
• μεγάλο φρέσκο ​​σκόρδο - 2 σκελίδες.
• ιωδιούχο αλάτι - προσθέστε στο πιάτο για γεύση.
• φρέσκα βότανα (άνηθος και μαϊντανός) - μια μεγάλη δέσμη (προσθέστε όπως θέλετε).

Επεξεργασία των κύριων συστατικών

Σαλάτα "Lazy fur coat", η συνταγή της οποίας είναι καταπληκτικήαπλό, περιλαμβάνει τη χρήση μόνο αλατισμένης ρέγγας. Δεν συνιστάται η αγορά ψαριών σε ένα δοχείο για ένα τέτοιο πιάτο, καθώς περιλαμβάνει πολλά μπαχαρικά, ξύδι και άλλα πρόσθετα που στερούν το προϊόν από τη δική του γεύση. Επομένως, μια ολόκληρη ρέγγα πρέπει να καθαριστεί από ενδύματα, να αφαιρέσει το κεφάλι, τα πτερύγια, την ουρά και, στη συνέχεια, να αφαιρέσει εντελώς το δέρμα και να αφαιρέσει όλα τα οστά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε ένα αλατισμένο φιλέτο, το οποίο πρέπει να κοπεί σε μικρές μερίδες πάχους 2 εκατοστών.

Περιλαμβάνει επίσης το "Lazy ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό"αυγά κοτόπουλου και φρέσκα τεύτλα. Αυτά τα τρόφιμα πρέπει να πλένονται και να βράζονται σε αλμυρό νερό. Επιπλέον, τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών και του σκόρδου, πρέπει να ξεφλουδίζονται από τα φλοιού, τα κελύφη και τις φλούδες. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε να δημιουργείτε απευθείας το πιάτο.

Σχηματίζοντας μια σαλάτα σνακ

Σχηματίζεται εορταστική σαλάτα "Lazy fur coat"αρκετά εύκολο και γρήγορο. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα αυγά κοτόπουλου στα μισά και αφαιρέστε τον κρόκο. Στη συνέχεια, τρίψτε τα βραστά τεύτλα σε ένα μεγάλο τρίφτη, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, κρόκους αυγού, ιωδιούχο αλάτι, ψιλοκομμένα βότανα, μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς και τριμμένο σκόρδο και μπαχάρι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί. Θα πρέπει να έχετε ένα αρωματικό και πολύ νόστιμο gruel. Πρέπει να τοποθετηθεί σε "καλάθια" πρωτεϊνών κοτόπουλου σε ποσότητα ενός μεγάλου κουταλιού. Βάλτε κομμάτια αλατισμένης ρέγγας και 3 πέταλα φρέσκου μαϊντανού πάνω από τα τεύτλα. Μετά από αυτό, τα γεμισμένα μισά αυγά πρέπει να τοποθετηθούν σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα, επενδεδυμένη με πράσινο μαρούλι.

Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα

Σαλάτα "Lazy fur coat", η συνταγή για την οποία παρουσιάζεταιπαραπάνω, συνιστάται να σερβίρετε για ένα εορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο λίγο πριν από το γεύμα. Μέχρι αυτή τη στιγμή, συνιστάται να διατηρείτε το αρωματικό πιάτο στο ψυγείο κάτω από την κουκούλα.