Οι ιδιοκτήτες μιας τόσο όμορφης συσκευής όπωςαργή κουζίνα - χαρούμενοι άνθρωποι, επειδή δεν ξοδεύουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα και τα πιάτα είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά. Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν αγοράζετε μια τέτοια τεχνική είναι να μαγειρεύετε σούπα ή κρέας με πατάτες. Υπάρχουν όμως πολλές ενδιαφέρουσες και εξίσου νόστιμες και ικανοποιητικές επιλογές. Ως εκ τούτου, στο άρθρο θα εξετάσουμε τη συνταγή για πιάτα κολοκυθιών σε μια αργή κουζίνα. Δεν είναι πολύ περίπλοκο και συνεπάγεται τη χρήση συμβατικών συστατικών, τα οποία είναι συνήθως πάντα διαθέσιμα.
Η πρώτη συνταγή για κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα
Από αυτό το λαχανικό μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πράγματα,η κατσαρόλα θα είναι ιδιαίτερα νόστιμη. Για αυτό χρειαζόμαστε: 1 κιλό κολοκυθάκια, 200 γραμμάρια κιμά (μπορείτε να τα ανάμεικτα), ένα αυγό, 1-1,5 φλιτζάνια αλεύρι, μια σακούλα μπέικιν πάουντερ, αλάτι, μπαχαρικά, κρεμμύδια. Κατ 'αρχάς, θα ξεφλουδίσουμε και ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι, το ανακατεύουμε με τον κιμά, το αλάτι και το πιπέρι. Από την προκύπτουσα μάζα κρέατος σχηματίζουμε μικρές μπάλες. Μετά από αυτό, πρέπει να πλύνετε σχολαστικά τα κολοκύθια, να ξεφλουδίσετε (αν είναι μικρά, δεν μπορείτε να ξεφλουδίσετε), τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Ανακατέψτε το προετοιμασμένο λαχανικό με το αυγό, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Η προκύπτουσα ζύμη από κολοκύθια χύνεται σε ένα τηγάνι πολλών μαγειρικών προ-λαδωμένο με βούτυρο. Διανείμετε απαλά τις μπάλες κρέατος πάνω στην επιφάνεια της μάζας και πιέστε τις στη ζύμη. Επάνω με τριμμένο σκληρό τυρί. Ενεργοποιούμε τον τρόπο ψησίματος ή ψησίματος, εάν προβλέπεται στο μοντέλο σας, για περίπου μία ώρα. Αυτή η συνταγή για κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα σίγουρα θα ελκύσει την οικογένειά σας.
Κολοκυθάκια στιφάδο σε μια αργή κουζίνα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας σε αυτό το πιάτο, ή μπορείτεμαγειρέψτε χωρίς αυτό. Τα κύρια συστατικά είναι κολοκυθάκια, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα και λάχανο. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά στη γεύση σας, όπως μελιτζάνα ή μανιτάρια. Όλα τα συστατικά κόβονται σε περίπου ίσα κομμάτια και μαγειρεύονται μαζί σε στιλ μαγειρικής για περίπου 1-1,5 ώρες. Οι φρέσκες ντομάτες ή τοματοπολτός θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε αυτό το πιάτο.
Τα κολοκυθάκια τηγανίζονται σε αργή κουζίνα
Μια τεράστια ποσότητα παρασκευάζεται από αυτό το λαχανικόδιάφορα πιάτα. Εδώ είναι μια άλλη καλή συνταγή για κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε περίπου ένα κιλό κολοκυθάκια: πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε σε κύβους. Ρίχνουμε μερικές κουταλιές ηλιέλαιο στο τηγάνι και πασπαλίζουμε τα λαχανικά. Ελαφρώς αλάτι. Όλα θα μαγειρευτούν για περίπου 20-30 λεπτά σε λειτουργία ψησίματος. Εάν αυτό δεν είναι στο πολυκουζινάκι σας, τότε ο τρόπος τηγανίσματος ή η σούπα είναι κατάλληλος, αλλά τότε ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί ελαφρώς, καθώς η θέρμανση είναι πολύ πιο γρήγορη.
Τα κολοκύθια μπορούν επίσης να κοπούν σε κύκλους, αλλά όχιπολύ λεπτό ώστε να μην καίγονται και να μετατραπούν σε τραγανό κράκερ. Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να πασπαλίζετε το πιάτο με φρέσκα ή ξηρά βότανα. Ο βασιλικός, η ρίγανη ταιριάζει καλά με κολοκυθάκια. Για να δώσετε στο πιάτο μια ασυνήθιστη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο και να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο στο τέλος του τηγανίσματος.
