Συχνά, η σαλάτα σερβίρεται στο κυρίως πιάτο, όπωςορεκτικό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για διάφορες σαλάτες, για παράδειγμα, τυρί, ρέγγα ή κρέας. Σε αυτό το άρθρο, θα ήθελα να επισημάνω μερικές απλές και νόστιμες συνταγές για τις σαλάτες με βάση το κρέας.
Σαλάτα από κρέας και φασόλια
Αυτή η σαλάτα θεωρείται ένα από τα ευκολότερα και ταχύτερα να προετοιμαστούν. Δεν απαιτεί πολύ χρόνο και θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο στο τραπέζι των διακοπών σας. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε τέτοια στοιχεία:
- βρασμένο κρέας (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) - περίπου 400 γραμμάρια.
- κονσέρβες φασόλια - μισό κουτί?
- ένα κρεμμύδι (κατά προτίμηση κόκκινο)?
- Κινεζική σαλάτα (λάχανο) - το ένα τρίτο του κεφαλιού του λάχανου?
- 3 φέτες ψωμιού (μπορεί να είναι λευκό).
- μαγιονέζα, αλάτι.
Αρχικά, πρέπει να κόψετε τα κρεμμύδια και την κινεζική σαλάτα.
Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους.
Προσθέστε τα κονσερβοποιημένα φασόλια στα συστατικά που περιγράφονται παραπάνω.
Στη συνέχεια, σεζόν με μαγιονέζα.
Προσθέστε αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε καλά.
Ζυμάρι άσπρο ψωμί, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλάτι, τηγανίζουμε ελαφρά σε λάδι.
Πριν την εξυπηρέτηση της σαλάτας στο τραπέζι, πρέπει να προσθέσετε λίγο κρουτόν ψωμιού σε κάθε μερίδα.
Σαλάτα με κρέας και λαχανικά
Συστατικά για την παρασκευή αυτής της συνταγής.πολύ απλό και παρών σε σχεδόν κάθε ψυγείο μιας πραγματικής οικοδέσποινας. Φυσικά, η διαδικασία μαγειρέματος θα πάρει λίγο χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Έτσι θα χρειαστείτε:
- κρέας (μπορεί να καπνιστεί) - 400 g;
- αυγά - 4-5 τεμ.
- τυρί - 150-200 g.
- κρεμμύδια - μερικά κομμάτια?
- σκόρδο - 2 σκελίδες?
- καρότα - μερικά κομμάτια?
- αλάτι, μαγιονέζα.
Επίσης, εάν θέλετε να διακοσμήσετε τη σαλάτα, θα χρειαστείτε επιπλέον συστατικά - καρότα, ραπανάκια, τεύτλα, χόρτα.
Κόψτε το κρέας, τα καρότα σε λωρίδες.
Κόψτε το κρεμμύδι και το τηγανίζετε. Σε αυτή την περίπτωση ξεχωριστά ψιλοκομμένα καρότα.
Χτυπάμε τα αυγά και προετοιμάζουμε τηγανίτες (λεπτή ομελέτα) από αυτά, τα οποία κόβουμε σε λωρίδες μετά από ψύξη.
Συνδυάζουμε όλα τα συστατικά και προσθέτουμε το σκόρδο και τη μαγιονέζα που περάσαμε από τη συντριβή. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Εάν είναι επιθυμητό, η σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με λουλούδια από τα παραπάνω συστατικά. Τα τεύτλα πρέπει να βράσουν πριν από αυτό.
Αγγούρι σαλάτα με κρέας
Το κύριο συστατικό αυτής της σαλάτας είναιαλατισμένα και φρέσκα αγγούρια, χάρη στα οποία η γεύση της είναι απλά ακαταμάχητη. Μια τέτοια σαλάτα είναι κατάλληλη για ένα εορταστικό τραπέζι, καθώς και για μια συνηθισμένη μέρα. Συστατικά για μαγείρεμα:
- ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια - 2 τεμ.
- φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
- βρασμένο χοιρινό κρέας - 400 g;
- επεξεργασμένο τυρί - 100 g.
- τυρί - 150 g.
- κρεμμύδι;
- αυγά - 4 τεμ.
- μαγιονέζα, αλάτι;
- άνηθο χόρτα.
Κόψτε αγγούρια, τυρί και τυρί κρέμα σε κύβους του ιδίου μεγέθους.
Πιάστε τα αυγά και το κρέας σε ελαφρώς μεγαλύτερους κύβους.
Κόβουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο.
Όλα τα συστατικά που πρέπει να αναμιχθούν. Μετά από αυτό, σεζόν με μαγιονέζα και αλάτι.
Σαλάτα βοείου κρέατος
Σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή γίνεται αρκετά γρήγορα. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε τέτοια προϊόντα:
- βόειο κρέας - 300 g.
- τυρί - 150 g.
- ντομάτα, μήλο;
- φύλλα μαρούλι?
- αυγά - 4 τεμ.
- ελαιόλαδο ·
- αλάτι.
Πρώτα πρέπει να βράσετε το βόειο κρέας, στη συνέχεια να κρυώσει και να κόψει σε λωρίδες.
Μαγειρέψτε και ψήστε τα αυγά αφού κρυώσουν.
Το μήλο πρέπει να αποφλοιωθεί και να κοπεί σε λωρίδες.
Ντομάτα ψιλοκομμένο επίσης.
Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη, κατά προτίμηση μεγάλο.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, σεζόν με λάδι και αλάτι. Διακοσμούμε το πιάτο με μαρούλι.
Καπνιστή σαλάτα με βάση το κρέας
Μια τέτοια σαλάτα θα γίνει σίγουρα ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα στο τραπέζι σας χάρη σε έναν απαλό συνδυασμό των συστατικών. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε:
- καπνιστό κρέας - 300 g.
- πιπέρι - μερικά κομμάτια?
- αγγούρια - μερικά κομμάτια?
- ντομάτες - μερικά κομμάτια?
- μαγιονέζα, αλάτι;
- σαλάτα για διακόσμηση.
Το κρέας κόβεται σε κύβους ή λωρίδες, εάν είναι επιθυμητό.
Πιπεριές και αγγούρια είναι επίσης κομμένα (όπως το κρέας).
Κόψτε τις ντομάτες σε τρίμηνα.
Αναμιγνύουμε όλα αυτά και σεζόν με μαγιονέζα.
Πριν βάλτε αυτή τη σαλάτα με κρέας σε ένα πιάτο, πρέπει να βάλετε ένα σαλάτα κάτω από αυτό.
Καλό φαγητό!
