Τι είδους σαλάτα με σαύρα και αυγά γνωρίζετε;Φυσικά, "Mimosa". Αυτό το εορταστικό πιάτο δεν απαιτεί δαπανηρά υλικά και αρκετό ελεύθερο χρόνο. Γι 'αυτό είναι πολύ ευπρόσδεκτη από πολλές ερωμένες. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε δύο διαφορετικές εκδόσεις αυτής της δημοφιλούς σαλάτας.
Κλασική σαλάτα "Mimosa": συνταγή με σέξι
Αν είστε δική σας οικονομία, τότε το πιάτο που παρουσιάζεται μπορεί να σας κοστίσει ένα λεπτό. Μετά από όλα, μόνο αυγά κοτόπουλου και λαχανικά είναι απαραίτητα γι 'αυτόν. Ωστόσο, πρέπει να αγοράσετε κάτι.
Έτσι, μια κλασική σαλάτα ψαριών από τη σαύρα απαιτεί τη χρήση προϊόντων όπως:
- μέση λίπος μαγιονέζα σε αυγά ορτυκιού - περίπου 145 g?
- τα αυγά είναι μόνο ρουστίκ (που απαιτούνται με ένα λαμπερό κίτρινο κρόκο) - 3 τεμ.?
- πατάτες μεσαίου μεγέθους - 3 τεμάχια.
- καρότα μικρό - 4 τεμ.?
- κονσερβοποιημένα ψάρια "Saira" - μια τυποποιημένη τράπεζα?
- κρεμμύδι μαρούλι - 1 μεσαίο κεφάλι?
- Το τυρί είναι σκληρό - περίπου 125 γραμμάρια.
- αλάτι θάλασσα - για βρασμένα λαχανικά.
Επεξεργασία κονσερβοποιημένων ψαριών
Σαλάτα "Mimosa" (συνταγή με τη σαύρα περισσότεροδημοφιλής μεταξύ των οπαδών αυτού του πιάτου) θα πρέπει να ξεκινήσει με την επεξεργασία των κονσερβοποιημένων ψαριών. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αφαιρεθεί από το βάζο και να ζυμώσουν με ένα πιρούνι μαζί με το ζωμό, έτσι ώστε να έχετε ένα ομοιόμορφο παχύ καλαμάκι.
Με την ευκαιρία, να αγοράσει για μια τέτοια σαλάτα λατρείαςκατά προτίμηση παραγωγός της Άπω Ανατολής. Προσοχή στις απομιμήσεις και στα αγαθά που δεν ανταποκρίνονται στα πρότυπα. Αν έχετε ακόμα ένα τέτοιο ψάρι, τότε το χρησιμοποιήστε για να ετοιμάσετε ένα εορταστικό πιάτο δεν συνιστάται ιδιαίτερα.
Παρασκευή λαχανικών
Σαλάτα με σαύρα και αυγά που ονομάζεται "Mimosa" αγαπά από πολλούς. Μετά από όλα, το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και νόστιμο.
Πριν σχηματιστεί, είναι απαραίτητο να πλύνετε τις πατάτες και τα καρότα, χρησιμοποιώντας μια βούρτσα γι 'αυτό, και στη συνέχεια βράστε τους σε μια ομοιόμορφη σε βρασμένο αλμυρό νερό. Πρέπει επίσης να κάνετε τα αυγά του χωριού.
Μετά από θερμική επεξεργασία, τα προϊόντα πρέπει να ψύχονται, και στη συνέχεια να καθαρίζονται και να αρχίζουν να σχηματίζουν σαλάτα.
Δημιουργούμε ένα όμορφο εορταστικό πιάτο
Σαλάτα με σαύρα και τα αυγά γίνεται αρκετά εύκολα καιαπλά. Για να γίνει αυτό, να πάρει λίγο βάθος μια μεγάλη πλάκα, στη συνέχεια απλώνεται ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια του όλου βάρους του ψαριού παρασκευασμένα. Περαιτέρω κονσέρβες προϊόντος απαιτείται για να ψεκάσει μια μικρή ποσότητα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Μετά από αυτό, η πλάκα θα πρέπει να είναι στρώματα θέσει τσαλακωμένο τριμμένο πατάτες και τα καρότα. Εναλλακτικά έμπειρος λαχανικά μαγιονέζα μέση περιεκτικότητα σε λίπος, πρέπει να τρίψετε μόνο το ασπράδι αυγού και το τυρί. Ομοίως λιπαίνει αυτά τα στρώματα άσπρη σάλτσα, θα πρέπει να είναι ομοιόμορφα ψίχα κάλυμμα κατασκευασμένο από τον κρόκο του αυγού.
Πώς θα πρέπει να εξυπηρετήσετε σωστά τη σαλάτα "Mimosa" για το εορταστικό τραπέζι;
Μετά τη σαλάτα με σαύρα και τα αυγά θα είναιπρέπει να τοποθετηθεί σε ψυχρό κατάστημα για αρκετές ώρες. Αυτό είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί ότι τα στρώματα του πιάτου είναι εμποτισμένα με μαγιονέζα, γίνονται ακόμα πιο τρυφερά και νόστιμα. Πριν από την εξυπηρέτηση μιας τέτοιας σαλάτας, οι επισκέπτες πρέπει να υποχρεωθούν να το διακοσμήσουν με φρεσκοκομμένο μαϊντανό.
Νόστιμη σαλάτα με θαλασσινό: συνταγή μαγειρικής με ρύζι
Λίγοι γνωρίζουν ότι μια σαλάτα όπως "Mimosa"μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο με τη χρήση πατάτας, αλλά και με τη χρήση δημητριακών ρυζιού. Με αυτήν, αυτό το πιάτο γίνεται λιγότερο θερμιδική, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο.
Έτσι, για να φτιάξετε μια σαλάτα κονσερβοποιημένων ψαριών "Saira", χρειαζόμαστε:
- μέση λίπος μαγιονέζα σε αυγά ορτυκιού - περίπου 145 g?
- αυγά με ένα λαμπερό κίτρινο κρόκο - 3 τεμ.
- κρούπα μακρόσπερμου ρυζιού - ½ φλιτζάνι?
- καρότα μικρό - 4 τεμ.?
- κονσερβοποιημένα ψάρια "Saira" - μια τυποποιημένη τράπεζα?
- κρεμμύδι μαρούλι - 1 μεσαίο κεφάλι?
- Το τυρί είναι σκληρό - περίπου 125 γραμμάρια.
- αλάτι - για βρασμό δημητριακών και λαχανικών.
Προετοιμασία των συστατικών για τη σαλάτα
Μαγειρική σαλάτα από κονσέρβες ψαριών "Σαΐρα" ακολουθείβήμα προς βήμα. Αρχικά, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το μακρύ ρύζι και έπειτα να το βράσετε σε αλμυρό νερό μέχρι να λερωθεί, ξεπλύνετε και ξεπλύνετε προσεκτικά. Επιπλέον, απαιτείται η θέρμανση των φρέσκων καρότων και των αυγών του χωριού. Μετά από αυτό, και τα δύο εξαρτήματα πρέπει να ψύχονται και να καθαρίζονται. Όσον αφορά τα κονσερβοποιημένα ψάρια, θα πρέπει να αφαιρεθεί από το κουτί και να μετατραπεί σε ένα ομοιογενές κουάκερ με ένα μεγάλο κουτάλι. Απαιτείται επίσης να ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και να το τρίβουμε με ένα λεπτό τρίφτη.
Δημιουργούμε ένα πιάτο μερίδας
Για να τραβήξετε όμορφα μια σαλάτα, εσείςΘα χρειαστεί να αγοράσετε ένα δακτύλιο χύτευσης εκ των προτέρων. Θα πρέπει να εγκατασταθεί σε μια επίπεδη πλάκα, και στη συνέχεια εναλλάξ θέσει βρασμένο ρύζι, τριμμένο σε πρόστιμο τρίφτης καρότα, ψιλοκομμένα saury, κρεμμύδια, ασπράδι αυγού και το τυρί. Την ίδια στιγμή, δεν πρέπει να ξεχάσουμε το γεγονός ότι κάθε διαδοχικό στρώμα προϊόντα απαιτούν υποχρεωτική για τη λίπανση του μικρή ποσότητα μαγιονέζας.
Μετά τις περιγραφόμενες ενέργειες, ο δακτύλιος του καλουπιούπρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά, αφήνοντας στο πιάτο μόνο μια όμορφα σχεδιασμένη σαλάτα. Περαιτέρω στην επιφάνειά του (συμπεριλαμβανομένων των πλευρών) είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε ένα λεπτό πλέγμα μαγιονέζας και να πασπαλίζετε με κρόκο αυγού, τριμμένο. Στο τέλος, θα πρέπει να πάρετε ένα πολύ όμορφο φωτεινό κίτρινο πιάτο. Σερβίρετε στο τραπέζι μόνο μετά την έκθεση στο ψυγείο.
Εάν δεν θέλετε να κάνετε "Mimosa" σε ξεχωριστές μερίδες, τότε είναι δυνατόν να εκτελέσετε όλες τις παραπάνω ενέργειες με τη βοήθεια ενός συμβατικού βάθους πιάτων μεγάλης διαμέτρου.
