Κουάκερ στο Πολυμεταβλητό: Τα μυστικά της μαγειρικής

Το κουάκερ είναι ένα από τα παλαιότερα σεβαστά πιάτα,crock-pot - μια υπερσύγχρονη πολυλειτουργική κατσαρόλα θαύματος. Αλλά το γεγονός ότι το κουάκερ σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο τους ενώνει. Δεν καίει ποτέ και δεν τρέχει στη σόμπα, προετοιμάζεται για έναν ακριβή καθορισμένο χρόνο. Εάν οι οικοδεσπότες καθυστερήσουν για ένα γεύμα, το πιάτο τους θα περιμένει ζεστό και φρέσκο.

Για να φτιάξετε κουάκερ στο multicooker, χρειάζεστεκατανοήστε την αρχή της προετοιμασίας της. Η αργή κουζίνα απενεργοποιείται όταν το υγρό εξατμιστεί εντελώς και απορροφηθεί. Επομένως, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε σωστά τις αναλογίες. Εάν, για παράδειγμα, πάρετε το ρύζι με νερό εξίσου, φυσικά, το ρύζι θα παραμείνει ωμό και η αργή κουζίνα θα σβήσει. Τα υγρά πρέπει να λαμβάνονται έτσι ώστε κατά τη στιγμή της εξάτμισής του να μαγειρεύονται τα δημητριακά.

Κουάκερ σε βραστή κουζίνασυνταγές που προσφέρονται στις οδηγίες για τη συσκευή. Αλλά ακολουθώντας αυστηρά δεν ακολουθεί απαραίτητα, οι αναλογίες των συνηθισμένων συνταγών προσαρμόζονται εύκολα στο multicooker. Αφού μαγειρέψετε το κουάκερ αρκετές φορές, μπορείτε να προσαρμόσετε την απαλότητα των δημητριακών στις προτιμήσεις σας.

Διαφορετικοί τρόποι πολλαπλών μαγειρέματος μαγειρεύουν διαφορετικά δημητριακάτύπος. Η λειτουργία "Pilaf / Buckwheat" μαγειρεύει εύθραυστο κουάκερ και η λειτουργία "Κουάκερ γάλακτος" σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε ένα πιάτο με οποιοδήποτε ιξώδες. Για την παρασκευή εύθρυπτου ή πυκνού κουάκερ, χρησιμοποιείται νερό και δημητριακά · σε άλλους τρόπους, τα δημητριακά μπορούν να χυθούν με γάλα.

Γνωστό κουάκερ σιταριού σε μια αργή κουζίνααποκτά ένα ιδιαίτερο άρωμα και απαλότητα. Κατά την τοποθέτηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κύπελλα μέτρησης που συνοδεύουν το κιτ ή ένα κανονικό φλιτζάνι 200 ​​γραμμαρίων. Πρώτα πρέπει να ρίξετε 3 μετρούμενα ποτήρια νερό σε ένα ταψί, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ένα ποτήρι δημητριακά. Κλείστε την αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf / Buckwheat" και περιμένετε το σήμα έτοιμου.

Αφού ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, η συσκευή πηγαίνειστη λειτουργία θέρμανσης, το κουάκερ στην αργή κουζίνα συνεχίζει να εξασθενεί. Αποδεικνύεται το φαγητό μαγειρέματος στο ρωσικό φούρνο. Μια ιδιαίτερη γεύση δίνεται στο κουάκερ με βούτυρο, το οποίο πρέπει να το τοποθετήσετε αμέσως μετά το ηχητικό σήμα.

Το χυλό κολοκύθας σε βραστή κουζίνα μαγειρεύεται μεχρησιμοποιώντας γάλα. Δεν αρέσει σε όλους η ακατέργαστη γεύση μιας κολοκύθας, η οποία, ωστόσο, είναι εύκολο να ξεφορτωθεί αφού τηγανίσει πρώτα. Δείτε πώς μπορείτε να το κάνετε με μια αργή κουζίνα. Αφού ενεργοποιήσετε τη λειτουργία, η οποία συνήθως περιλαμβάνει τηγάνισμα, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε άλλο λάδι. Σε προθερμασμένο λάδι, απλώστε την κολοκύθα σε κύβους και καστανή ελαφρώς, ανακατεύοντας γρήγορα με πλαστική ή ξύλινη σπάτουλα. Η κολοκύθα θα έχει ένα υπέροχο άρωμα, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο μαγειρέματος.

Η κολοκύθα ταιριάζει καλά με τα δημητριακά:κεχρί, ρύζι, μικρό σιτάρι τύπου "Artek". Στο προετοιμασμένο στρώμα κολοκύθας, ρίχνουμε τα δημητριακά και ρίχνουμε τα πάντα με γάλα. Οι αναλογίες είναι περίπου οι ακόλουθες: 500 g κολοκύθας, 100 g δημητριακών, 2-2,5 φλιτζάνια γάλα. Η ποσότητα γάλακτος εξαρτάται από το ιξώδες που χρειάζεται το κουάκερ στην έξοδο. Ο υποδεικνυόμενος όγκος δίνει ένα κουάκερ μεσαίου ιξώδους.

Το κουάκερ κολοκύθας μαγειρεύεται σε λειτουργία πολλαπλής μαγειρικής"Χυλό γάλα." Ο καθορισμένος χρόνος είναι 40-45 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον συστατικά: 100 γραμμάρια ζάχαρης, 100-150 γραμμάρια σταφίδας, 1-2 φλούδες και κομμένες φέτες μήλου. Πρόσθετες γεύσεις με τη μορφή βανιλίνης ή κανέλας είναι επίσης αποδεκτές, εδώ πρέπει να εστιάσετε στις προτιμήσεις σας.