Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι και να προστατευθείτε από δηλητηρίαση από φρούτα

Лето - любимое время года многих, ведь именно в αυτή τη φορά μπορείτε να επιτρέψετε στον εαυτό σας να απολαύσετε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών που δεν αναπτύσσονται άλλες φορές. Το καλαμπόκι είναι ένα από τα προϊόντα αυτά και είναι το καλοκαίρι ότι μπορείτε να το καταναλώσετε όσο θέλετε. Αλλά το φαινόμενο δεν είναι σπάνιο, στην καυτή περίοδο, μπορεί να ληφθεί υπόψη η δηλητηρίαση με φρούτα και λαχανικά. Γι 'αυτό οι λάτρεις του καλαμποκιού πρέπει να γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν καλαμπόκι κατάλληλα για να προστατεύουν το σώμα τους.

Για να μην γίνει θύμα δηλητηρίασης, πρώτα απ 'όλα,Μην τρώτε ωμό καλαμπόκι. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να τρώτε σάπια και σκουληκιωμένα αυτιά. Για φαγητό, θα πρέπει να επιλέξετε καλαμπόκι με πράσινα και φρέσκα φύλλα, οι κόκκοι των οποίων έχουν κιτρινωπό χρώμα, ακριβώς αυτά τα αυτιά θα είναι ζουμερά και γλυκά. Δεν πρέπει να επιλέξετε πολύ παλιά κεφάλια λάχανου, επειδή, ανεξάρτητα από το πόσο μαγειρεύονται, θα είναι σκληρά και φρέσκα στη γεύση.

Πριν από το βρασμό του καλαμποκιού, πρέπει να καθαριστεί από τα φύλλα και τις ίνες, μετά από αυτό

Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.Τα φύλλα από το καλαμπόκι δεν ρίχνονται έξω, αλλά βρίσκονται στον πυθμένα του τηγανιού στο οποίο θα μαγειρευτούν, και πάνω από τα αυτιά του καλαμποκιού. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος το καλαμπόκι να μην έρχεται σε επαφή με την επιφάνεια του τηγανιού. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να μαγειρεύουν αχιβάδα αυτιά. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο, το καλαμπόκι θα είναι όσο το δυνατόν πιο γλυκό και ζουμερό.

Итак, приготовленная кукуруза укладывается в ένα δίσκο του οποίου ο πυθμένας είναι προ-επικαλυμμένος με φύλλα. Τα φύλλα του τοποθετούνται επίσης στην κορυφή. Αφού χυθεί το καλαμπόκι με νερό, έτσι ώστε το νερό να καλύψει πλήρως τα αυτιά. Η κατσαρόλα έχει πυρποληθεί. Μετά το βράσιμο, η φωτιά θα πρέπει να μειωθεί έτσι ώστε το καλαμπόκι να μαγειρεύεται αργότερα σε αργό. Το αλατισμένο καλαμπόκι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν πρέπει να είναι, καθώς το αλάτι το στερεί από το χυμό και το καλαμπόκι δεν είναι τόσο νόστιμο.

Για να μάθουν πώς να μαγειρεύουν καλαμπόκι,πρέπει να θυμόμαστε ότι ο χρόνος εξαρτάται από την ωριμότητα των αυτιών. Το ανοιχτό κίτρινο καλαμπόκι μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα, ο χρόνος μαγειρέματος του είναι περίπου 20 λεπτά μετά το βραστό νερό. Τα κελύφη κίτρινου καλαμποκιού θα μαγειρέψουν για λίγο λιγότερο από μία ώρα. Ο χρόνος μαγειρέματος για τα παλαιότερα cobs θα είναι μεγαλύτερος, από μία ώρα έως δύο ώρες. Τέτοιο καλαμπόκι δεν θα είναι τόσο ζουμερό, και η γεύση του μπορεί να είναι φρέσκια.

Αφού βράσει, μπορεί να στραγγίσει το νερό. Ο έτοιμος καλαμπόκι ψεκάζεται με αλάτι, εάν είναι επιθυμητό, ​​λιπαίνεται με λάδι και τρώει ζεστό.

Для того чтобы у вас была возможность и зимой Απολαύστε αυτό το προϊόν, μπορείτε να παγώσετε το καλαμπόκι στο ράφι για το χειμώνα στο σπίτι ή να το αγοράσετε σε ένα κατάστημα. Ίσως όχι όλοι ξέρουν πώς να μαγειρεύουν κατεψυγμένο καλαμπόκι, αλλά η διαδικασία είναι πολύ απλή. Απλά πρέπει να κατεβάσετε τις κεφαλές του κατεψυγμένου καλαμποκιού σε μια βαθιά κατσαρόλα βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να τρυφερή. Ο χρόνος μαγειρέματος θα είναι από 20 έως 40 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να φάτε έτοιμο καλαμπόκι, πασπαλισμένο με αλάτι ή άλλα καρυκεύματα.

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε το καλαμπόκι ώστε να είναι όχι μόνο νόστιμο και υγιεινό, αλλά και ασφαλές για το σώμα σας.