Πώς να φτιάξετε τηγανίτες πατάτας, Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν.Σε τελική ανάλυση, αυτό το πιάτο έχει μια διαφορετική συνταγή σε πολλές κουζίνες του κόσμου. Αλλά το πιο δημοφιλές πιάτο είναι στην Ουκρανία, τη Ρωσία, το Ισραήλ, την Αμερική, την Πολωνία και τη Σουηδία. Και η Λευκορωσία το ανέβασε γενικά στην τάξη των κύριων πιάτων της εθνικής κουζίνας. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, τηγανίτες πατάτας εμφανίστηκαν γύρω στον 19ο αιώνα κάπου στην Ευρώπη. Και μετά κατέλαβαν σταδιακά πολλές χώρες του κόσμου.
Το μαγείρεμα τηγανίτες πατάτας είναι απλό.Αυτό είναι ακριβώς: σχάρα, ανακατεύουμε, τηγανίζουμε. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το ερώτημα πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες πατάτας είναι τόσο δημοφιλές σήμερα σε μαγειρικούς κύκλους. Αυτά τα νόστιμα κέικ μπορούν να παρασκευαστούν με αλεσμένο κρέας, κρέας, λαχανικά, μανιτάρια, τυρί και ούτω καθεξής. Γιατί λοιπόν να μην ενοχλείτε να αναζητήσετε την απάντηση στο ερώτημα πώς να φτιάξετε τηγανίτες πατάτας; Ένα τέτοιο πιάτο σίγουρα θα εκτιμηθεί από το νοικοκυριό σας.
Εδώ είναι μια απλή συνταγή.Πάρτε τέσσερις πατάτες, μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα, την ίδια ποσότητα αλεύρι, βούτυρο και αλάτι. Τρίβουμε τώρα τις πατάτες σε λεπτό τρίφτη, ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα συστατικά και απλώνουμε την προκύπτουσα μάζα με ένα κουτάλι σε ένα καυτό τηγάνι, ψιλοκομμένο με βούτυρο. Τηγανίτες πατάτας τηγανίζονται και στις δύο πλευρές και στη συνέχεια σερβίρονται ζεστές με ξινή κρέμα. Νόστιμο, γρήγορο και εξαιρετικά απλό.
Ακολουθεί μια άλλη συνταγή που θα σας βοηθήσει να βρείτεη απάντηση στο ερώτημα πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες πατάτας. Τα συστατικά είναι ελαφρώς διαφορετικά από τα προηγούμενα. Πάρτε πέντε πατάτες, δύο αυγά, μισό λεμόνι, δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι, λίγο αλάτι και φυτικό λάδι για τηγάνισμα. Τώρα κόψτε τις πατάτες με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, στραγγίξτε όλο το υγρό από αυτό, πιέστε το μισό λεμόνι σε αυτό, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Και στη συνέχεια τηγανίζουμε τηγανίτες πατάτας σε ένα τηγάνι. Ως αποτέλεσμα, θα αποδειχθούν όμορφα και χρυσά.
Και εδώ είναι η επιλογή για το παιδικό μενού.Πάρτε 600 γραμμάρια τριμμένες πατάτες, μισό κιλό πουρέ πατάτας, εκατό γραμμάρια ξινή κρέμα και βούτυρο, 400 γραμμάρια βρασμένα καρότα, 40 γραμμάρια ζάχαρης, αλάτι και κανέλα για γεύση. Ξεφλουδίστε τα καρότα, τα τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε αυτό. Από τους δύο τύπους πατάτας, ζυμώνουμε τη ζύμη. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να σχηματίσετε κέικ από αυτό, απλώστε το καρότο γεμίζοντας στη μέση τους και κλείστε τις άκρες, όπως με πίτες. Αυτή η δρανί τηγανίζεται σε ένα πολύ προθερμασμένο φούρνο σε φυτικό λάδι, και στη συνέχεια βυθίζεται σε βραστό νερό και βράζει για 15 λεπτά. Αποδεικνύεται ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσα: ξινή κρέμα και βούτυρο, βρασμένο.
Οι τηγανίτες πατάτας με κρέας θα εκτιμήσουντο αρσενικό μισό του σπιτιού σας. Θα χρειαστείτε ένα κιλό πατάτες, τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι, λίγο αλάτι, δύο αυγά, τρεις κουταλιές της σούπας λάδι (λαχανικά). Το γέμισμα πρέπει να παρασκευάζεται από 250 γραμμάρια βοείου κρέατος, την ίδια ποσότητα χοιρινού κρέατος, ένα κουλούρι, τρία κρεμμύδια, 200 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι. Ξεκινήστε λοιπόν με το γέμισμα. Περάστε όλα τα συστατικά (συμπεριλαμβανομένου ενός καρβέλι εμποτισμένου με νερό) μέσω μύλου κρέατος. Στη συνέχεια προσθέστε το αυγό σε αυτά και ζυμώστε καλά την προκύπτουσα μάζα. Το γέμισμα πρέπει να βρίσκεται σε δροσερό μέρος για τουλάχιστον μισή ώρα πριν από τη χρήση.
Τώρα μπορείτε να καθαρίσετε και να τρίψετεπατάτες. Αφήστε την να σταθεί λίγο. Στη συνέχεια, στραγγίστε το προκύπτον υγρό, προσθέστε αυγά και αλεύρι στην πατάτα, ανακατέψτε τα πάντα. Βάλτε μια τηγανίτα πατάτας σε ένα ζεστό τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι, βάλτε λίγο κιμά πάνω και μετά καλύψτε το με μια άλλη τηγανίτα. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες πατάτας μέχρι να καλυφθούν και οι δύο πλευρές με χρυσή κρούστα.
Οι συνταγές που προτείνονται παραπάνω έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν τις νοικοκυρές να διαφοροποιήσουν την οικογενειακή τους διατροφή. Και το ζήτημα του πώς να φτιάχνετε τηγανίτες πατάτας δεν πρέπει να ανησυχούν τις γυναίκες που διαβάζουν αυτό το άρθρο.
