Μόδα για τη χρήση των διαφόρων θαλασσινών δεν είναιδιότι τα ίδια θαλασσινά (τα ψάρια δεν μετρούν) έγιναν διαθέσιμα στον μαζικό καταναλωτή. Ειδική αγάπη απολαμβάνουν τα καλαμάρια. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, επειδή αυτά τα οστρακοειδή δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, το κρέας καλαμάρι στις χρήσιμες ιδιότητές του είναι πολύ ανώτερο από το κοτόπουλο, το αρνί, το χοιρινό, το κρέας αλόγου, το βόειο κρέας. Στο κρέας των καλαμάρι σε μια τεράστια ποσότητα περιέχουν βιταμίνες, μικροκύτταρα και πρωτεΐνες τόσο αναγκαία για το ανθρώπινο σώμα.
Από τα καλαμάρια μπορεί να προετοιμαστεί πολύμια ποικιλία και νόστιμα πιάτα, αλλά οι πιο δημοφιλείς σαλάτες, συμπεριλαμβανομένης μιας σαλάτας με καλαμάρια κονσερβοποιημένα. Εδώ είναι μερικές συνταγές, χάρη στις οποίες μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα καλαμάρι. Οποιοδήποτε από αυτά θα σας ευχαριστήσει με την απλότητα των μαγειρικών και γευστικών ιδιοτήτων.
Εδώ είναι μια τέτοια υπέροχη και νόστιμη σαλάτα απόκαλαμάρια κονσερβοποιημένα μπορεί να μαγειρευτεί πολύ γρήγορα. Για να γίνει αυτό, μπορεί κανείς να καλαμαράκια σε κονσέρβα στο δικό τους χυμό ή λάδι και κρεμμύδια. Λάδι ή καλαμάρι χυμό, στραγγίστε, και ψιλοκόψτε το σφάγιο σε πολύ λεπτούς κύκλους. Τα κρεμμύδια κόβονται επίσης σε λεπτά μισά δακτυλίους και προστίθενται σε καλαμάρια. Στην πραγματικότητα, μια νόστιμη σαλάτα του καλαμαράκια κονσέρβα έτοιμα, αλλά επίσης μπορεί να είναι λίγο πιπέρι και προσθέστε λίγο ξινή κρέμα ή μαγιονέζα για να δοκιμάσετε.
Μια άλλη νόστιμη σαλάτα καλαμάρι μπορεί να γίνειΗ αληθινή διακόσμηση του πιο εκλεκτού εορταστικού πίνακα. Αυτή είναι μια άπαχη σαλάτα, επομένως είναι ιδανική για άτομα που παρακολουθούν εντατικά τη διατροφή τους. Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με καλαμάρια; Πάρτε 200 γραμμάρια καλαμάρια, νωπά ή κατεψυγμένα, 2 κομμάτια καρότων, 2 τεύτλα, 4 κομμάτια πατάτας, 1 κρεμμύδι, 1 αγγούρι γεμιστό, 2 τραπέζι. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (ηλιέλαιο ή ελιά), 1 τραπέζι. μια κουταλιά τριών τοις εκατό ξύδι. Το πράσινο, το πιπέρι και το αλάτι μπορούν να προστεθούν στη γεύση. Έτσι, τα καλαμάρια πρέπει να βράσουν, να τα αφήσουν να κρυώσουν και στη συνέχεια να κοπεί σε λωρίδες. Τα λαχανικά (καρότα, πατάτες και τεύτλα) καθαρίζονται, βρασμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Τώρα συνδυάζουμε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά, αλάτι, πιπέρι, σεζόν με ξύδι και λάδι και ανακατεύουμε καλά. Μια νόστιμη σαλάτα καλαμάρι είναι έτοιμη, τώρα μένει μόνο να το βάζετε σε ένα μπολ σαλάτας και να διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα κύβους αλατισμένο αγγούρι και χόρτα.
Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με καλαμάρια χωρίς μαγιονέζα;Προσφέρουμε εδώ μια συνταγή για σαλάτα, η οποία μοιάζει περισσότερο με ένα γρήγορο σνακ. Θα χρειαστείτε: 2 τετράγωνα σφάγια, 3 σκελίδες σκόρδο, 2 τραπέζι. κουταλιές σουσάμι, 2 πίνακες. κουταλιά ξύδι (κατά προτίμηση μήλο), 2 τραπέζι. κουτάλια σάλτσας σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόκκινου πιπεριού. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να βάλετε μισό κουταλάκι του γλυκού γλουταμινικού νατρίου, αλλά μπορείτε να το πετύχετε. Όταν τα συστατικά είναι έτοιμα, προχωρήστε στη διαδικασία μαγειρέματος και ρυθμίστε να μαγειρέψετε το αποφλοιωμένο και πλυμένο καλαμάρι. Για να μην πέψη, πετάξτε τα σφάγια καλαμποκιού στο βραστό νερό και βράστε για 3-4 λεπτά, όχι περισσότερο. Μετά από αυτό, αφήστε τα καλαμάρια να κρυώσουν λίγο και να τα κόψουν σε λεπτά καλαμάκια. Κόψτε το καλαμάρι σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέστε το σπασμένο ή συμπιεσμένο σκόρδο, πιπέρι, ζάχαρη και γλουταμινικό νάτριο. Προσθέστε το ξύδι και τη σάλτσα σόγιας. Μετά από αυτό θα πρέπει να ρίχνετε το ίδιο σουσάμι, αλλά πρώτα θα πρέπει να το τηγανίζετε λίγο σε ένα στεγνό τηγάνισμα, ανακατεύοντας συνεχώς την ίδια στιγμή. Όταν το σουσάμι τηγανίζουμε ελαφρά, το ρίχνουμε σε καλαμάρι και το ανακατεύουμε καλά. Τώρα είναι έτοιμη να κάνει μια σαφή σαλάτα για μισή ώρα στο ψυγείο, έτσι ώστε να είναι έγχυση και έγινε ακόμα πιο έντονη και πιο νόστιμη. Πριν από τη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά τα πάντα.
Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με καλαμάριακονσέρβες και σαλάτες από φρέσκα ή κατεψυγμένα καλαμάρια - σε κάθε περίπτωση θα είναι πάντα πολύ νόστιμο, χρήσιμο και πρωτότυπο. Μετά από όλα, σαλάτες από καλαμάρια συνδυάζονται τέλεια με άλλα, πιο παραδοσιακά πιάτα.
