Τα κοτόπουλα Gherkin είναι κοτόπουλα των οποίων το βάρος είναιξεκινά με 300 γραμμάρια. Το κρέας ενός τέτοιου πουλιού είναι πολύ τρυφερό και ζουμερό. Περιέχει λίγη ποσότητα λίπους, επομένως είναι ιδανικό για παιδικές τροφές και γεύματα για το μενού διατροφής. Η συνταγή για την παρασκευή κοτόπουλων κοκοφοίνικα περιγράφεται σε αυτό το άρθρο. Προσφέρουμε διάφορους τρόπους.
Συνταγή "Κοτόπουλο στη σαμπάνια" 
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:
- 2 εκσπλαχνισμένα κοτόπουλα βάρους 400 γραμμάρια το καθένα.
- μισό ποτήρι αφρώδους οίνου / σαμπάνια.
- δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- αλάτι, πιπέρι.
για τη γέμιση:
- 2 φέτες λευκού ψωμιού.
- μια μικρή χούφτα καρύδια (ιδανικά πεκάν)?
- σκόρδο σκελίδα?
- μερικά κουτάλια (σούπας) μαρμελάδας βερίκοκου, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο.
Η συνταγή "Κοτόπουλο στο σαμπάνια": τεχνολογία μαγειρέματος
1 βήμα
Για να γεμίσετε το ψωμί, αφαιρέστεκρούστα και κόψτε το ψίχουλο σε μικρούς κύβους. Βάζετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτετε ψωμί, ανακατέψτε και βάλτε φωτιά. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν για λίγα λεπτά.
Βήμα 2
Pecans ψιλοκομμένο.Μπορείτε να πάρετε τα κοινά καρύδια αντί. Ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ανακατεύουμε με καρύδια, προσθέτουμε μαρμελάδα και χυμό εσπεριδοειδών. Εάν το μείγμα είναι πολύ παχύ, μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό. Προσθέστε κροτίδες και ανακατέψτε.
Βήμα 3
Πλυμένα και αποξηραμένα κοτόπουλα γεμιστάγέμιση. Τοποθετήστε με τη μορφή, το αλάτι και το πιπέρι στην κορυφή. Βουρτσίστε με λιωμένο βούτυρο. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς, τοποθετήστε τα κοτόπουλα. Μετά από 5 λεπτά, μειώστε τη θερμοκρασία στο 170.
Βήμα 4
Μετά από 15 λεπτά, αφαιρέστε τη φόρμα από το φούρνο,ρίξτε ένα τέταρτο της καθορισμένης ποσότητας κρασιού και τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο. Ψήστε για μισή ώρα, κάθε 10 λεπτά, επαναλάβετε τη διαδικασία με το κρασί. Η συνταγή "Gherkin Κοτόπουλο στη Σαμπάνια" είναι ιδανική για ένα εορταστικό δείπνο. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό με μια πλάκα από σπαράγγια ή πράσινα φασόλια. Καλό φαγητό!
Κοκκινιστό κοτόπουλο: συνταγή με φωτογραφίες 
Για ένα ρομαντικό δείπνο, μπορείτε να μαγειρέψετε τα κοτόπουλα σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή. Θα χρειαστείτε:
- μικρά κοτόπουλα (ένα βάρος περίπου 350 γραμμάρια) σε ποσότητα 4 τεμαχίων.
- μερικά φρέσκα πορτοκάλια συνολικού βάρους 600 γραμμαρίων.
- φρέσκο ρίζα τζίντζερ?
- 500 ml ζωμός κοτόπουλου.
- κόκκινο κρασί σε ποσότητα 3 κουταλιές (τραπέζι)?
- μισό κουταλάκι του γλυκού καλαμποκιού άμυλο.
- φυτικό έλαιο;
- μια φέτα (25 γραμμάρια) βούτυρο.
- αλάτι, πιπέρι.
Τεχνολογία μαγειρέματος:
Η συνταγή "Κοτόπουλο με πορτοκάλια" είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να εκπλήξεις τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο δείπνο. Το πιάτο θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι.
1 βήμα
Μαγειρέψτε τη σάλτσα.Πιέστε το χυμό από τα 2/3 του συνολικού αριθμού των πορτοκαλιών. Οι υπόλοιπες φλούδες, ταινίες και χωρίζονται σε τμήματα. Χύστε το χυμό σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε με μια μικρή ποσότητα ξύσμα και τζίντζερ στο μισό όγκο.
Βήμα 2
Ρίξτε το ζωμό στη σάλτσα, βράστε λίγο περισσότερο, προσθέστε το άμυλο, το οποίο πρέπει να αραιωθεί σε κόκκινο κρασί. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, σε μια παχιά κατάσταση.
Βήμα 3
Βάλτε φέτες πορτοκαλιών στη σάλτσα, θερμαίνετε λίγο, μην βράζετε. Αλατίστε το.
Βήμα 4
Ζεστάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Ξεπλύνετε τα κοτόπουλα μέσα και έξω. Στραγγίστε, αλάτι και πιπέρι. Συνδέστε το νήμα.
Βήμα 5
Βάλτε το σφάγιο σε σχήμα ή σε ένα φύλλο ψησίματος. Προκατέψτε το χαρτί (ψήσιμο). Βάλτε τα κοτόπουλα στο φούρνο. Ψήστε μέχρι να γίνει (ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα ή ένα αιχμηρό μαχαίρι).
Βήμα 6
Αφαιρέστε τα κοτόπουλα από το φούρνο, αφαιρέστε το νήμα.Βάλτε ποτήρια πορτοκαλιών στο πιάτο, ρίξτε τη σάλτσα και τοποθετήστε το κρέας. Ρίχνουμε ξανά τη σάλτσα και σερβίρουμε. Αυτό το θαυμάσιο γκουρμέ πιάτο θα προσελκύσει τον πιο γοητευτικό γκουρμέ. Δοκιμάστε το μαγείρεμα
