Πιθανώς κάθε μαμά που προσεκτικάπαρακολουθεί την υγεία του παιδιού του, αναζητώντας προϊόντα που θα παρέχουν το μέγιστο όφελος για το μωρό. Και ένα από αυτά τα προϊόντα είναι αναμφίβολα το κατσικίσιο γάλα. Ωστόσο, προτού αρχίσετε να βελτιώνετε την υγεία του παιδιού με αυτό το προϊόν, αξίζει να εξερευνήσετε όλες τις πτυχές σχετικά με το θέμα "η βλάβη και τα οφέλη του γάλακτος για το παιδί" προκειμένου να αποφευχθούν δυσάρεστες συνέπειες.
Από τους μύθους στο παρόν
Ακόμα και οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι ήταν τόσο μεγάλοΟ Θεός, όπως και ο Δίας, έτρεχε γάλα κατσίκας. Αυτή η κατσίκα με το όνομα Alphea έγινε ο αστερισμός Αιγόκερως. Και το κέρατο της έχει γίνει σύμβολο αφθονίας και ευημερίας. Η Avicenna θεωρούσε αυτό το γάλα «ισορροπημένο» (ισορροπημένο).
Ευχάριστα χαρακτηριστικά του αιγός γάλακτος
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του αιγός γάλακτοςέγκειται στο γεγονός ότι το σώμα το χωνεύει πολύ εύκολα, γεγονός που συμβάλλει στην καλή λειτουργία του στομάχου. Δεδομένου ότι περιέχει β-καζεΐνη αρκετές φορές περισσότερο από το αγελαδινό γάλα, η σύνθεσή του είναι σχεδόν ίδια με το μητρικό γάλα. Δεν διαθέτει επίσης άλφα-1s-καζεΐνη, γεγονός που την καθιστά υποαλλεργική.
Ωστόσο, μην αντικαθιστάτε το μητρικό γάλα με το κατσικίσιο γάλα.- ωστόσο, έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από το μητρικό γάλα. Επίσης, μην ξεχνάτε τη σημασία του ενζύμου λιπάσης, το οποίο απουσιάζει από αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν. Συμβάλλει στη διάσπαση των λιπών και αυτό είναι πολύ σημαντικό για τη σωστή ανάπτυξη του σώματος του παιδιού. Οι βλάβες και τα οφέλη του γάλακτος για το παιδί έχουν μελετηθεί εδώ και πολύ καιρό από ειδικούς. Φυσικά, η διατροφή ενός μωρού με γάλα κατσίκας είναι ακόμα απαραίτητη, οπότε μια νεαρή μητέρα πρέπει να φροντίσει να συνδυάζει το κατσικίσιο και το μητρικό γάλα, προσθέτοντας αυτό το πολύτιμο προϊόν στην παιδική τροφή σε μικρές ποσότητες.
Βιταμίνες και μέταλλα που συνθέτουν το κατσικίσιο γάλα
1.Το πιο σημαντικό στοιχείο που εισέρχεται στο σώμα μας με γάλα κατσίκας είναι το κοβάλτιο. Το κατσικίσιο γάλα έχει σχεδόν έξι φορές περισσότερο γάλα από οποιοδήποτε άλλο γαλακτοκομικό προϊόν. Αυτό το στοιχείο είναι ένα από τα βασικά συστατικά της βιταμίνης Β12 και είναι υπεύθυνο για την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, εμπλέκεται στην αιματοποίηση. Δεδομένου αυτού, αξίζει να καταναλώσετε κατσικίσιο τυρί με στόχο τη βελτίωση της πέψης και την ενίσχυση της ανοσίας και την πρόληψη της αναιμίας.
2.Όταν προσθέτετε κατσικίσιο γάλα στην καθημερινή διατροφή τόσο της μητέρας όσο και του μωρού, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για επιπλέον σύμπλοκα πολυβιταμινών. Αυτές είναι οι ιδιότητες του αιγός γάλακτος - δίνει στο σώμα όλες τις απαραίτητες ουσίες. Πράγματι, αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν περιέχει βιταμίνες όπως: Α, σχεδόν ολόκληρη η ομάδα B, C, PP, D, H, E. Η χρήση του προϊόντος θα βοηθήσει τόσο να απαλλαγούμε από την ανεπάρκεια βιταμινών και να ανακάμψει από κρυολογήματα ή σοβαρές ασθένειες, ακόμη και χειρουργικές επεμβάσεις.
3.Όταν σκέφτεστε ποια είναι η βλάβη και τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος για ένα παιδί, μην ξεχάσετε τον εαυτό σας. Μετά από όλα, το κατσικίσιο γάλα έχει πολύ μαγνήσιο, το οποίο θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τις επιβλαβείς επιπτώσεις της ζωής σε μια μεγάλη πόλη. Έχει μια καταπληκτική ικανότητα να απομακρύνει τα ραδιονουκλίδια και το στρόντιο από τους ιστούς. Θα βοηθήσει επίσης το κυκλοφορικό σύστημα να απαλλαγεί από την περίσσεια χοληστερόλης, έτσι ώστε η πίεση να ομαλοποιείται. Έτσι, οι ενήλικες πρέπει να εισάγουν αυτό το υγιεινό ποτό στη διατροφή τους.
4.Η παρουσία μαγγανίου εγγυάται την πλήρη ανάπτυξη πολλών οργάνων: το ήπαρ, τα νεφρά, ακόμη και τον εγκέφαλο ενός μικρού παιδιού. Επιπλέον, είναι υπεύθυνος για την κυτταρική αναπνοή και τον μεταβολισμό των ορυκτών. Απαραίτητο και ασβέστιο, το οποίο είναι επίσης πολύ σε κατσικίσιο γάλα.
Μπορεί το κατσικίσιο γάλα να είναι επικίνδυνο για το μωρό;
Ναι, φυσικά, αξίζει να εξερευνήσετε ποιες είναι οι βλάβες και τα οφέλη.κατσικίσιο γάλα για ένα παιδί, και το πιο σημαντικό - μην μετατρέψετε αυτό το φυσικό προϊόν σε πανάκεια. Πρώτον, ένα παιδί μπορεί να είναι αλλεργικό σε αυτό το προϊόν. Για να αποφύγετε μια ξαφνική εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων, εισαγάγετε το προϊόν στη διατροφή σταδιακά, χωρίς να δώσετε πάρα πολύ γάλα κατσίκας στο μωρό.
Επιπλέον, πολλές νέες μητέρες (ή γιαγιάδες)δώστε γάλα χωρίς προεπεξεργασία και αυτό μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα των παιδιών. Έτσι, για παράδειγμα, τα βακτήρια της βρουκέλλωσης μπορούν να εισαχθούν στο σώμα του μωρού εάν του δώσετε μη επαληθευμένο γάλα. Επίσης, η χαμηλή τιμή του αιγός γάλακτος (λιγότερο από 90 ρούβλια ανά λίτρο) μπορεί να μετατραπεί σε χιλιόμετρο για τη θεραπεία του παιδιού.
Поэтому не стоит забывать о необходимости βραστό γάλα κατσίκας όταν το αγοράζετε από άγνωστους πωλητές. Όταν βράσει, μπορεί να αντέξει για μια εβδομάδα και να μην αλλοιωθεί, σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες και να μην αλλοιωθεί για τρεις ημέρες.
Τι πρέπει να θυμάστε κατά την εισαγωγή ενός παιδιού στο γάλα κατσίκας;
1. Μην αντικαθιστάτε το θηλασμό με κατσικίσιο γάλα. Παρόλα αυτά, το μητρικό γάλα διαθέτει ολόκληρο το σύμπλεγμα βιταμινών που είναι απαραίτητο για το μωρό κατά τον πρώτο χρόνο της ζωής.
2. Τυχόν ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα που προέρχονται από γάλα (για παράδειγμα, τυρί cottage από κατσικίσιο γάλα) πρέπει να χορηγείται από τη μητέρα στο μωρό μόνο εάν είναι ήδη άνω των επτά μηνών.
3. Μην δίνετε στο παιδί μεγάλη ποσότητα γάλακτος κατσίκας (ή καλύτερα να προστατεύεται από τη χρήση αυτού του προϊόντος), εάν το μωρό δεν είναι ακόμη ενός έτους.
Αρνητικές επιπτώσεις
Συνειδητοποιώντας τη βλάβη και το όφελος του αιγός γάλακτος για ένα παιδί, αξίζει να αξιολογηθούν οι αρνητικές συνέπειες της λήψης τέτοιου γάλακτος πολύ συχνά για το σώμα ενός παιδιού.
Επειδή υπάρχει πάρα πολύ κατσικίσιο γάλαπρωτεΐνες καζεΐνης, απορροφάται αρκετά. Ναι, και η αυξημένη περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν είναι ο πιο ευχάριστος παράγοντας στην πέψη από ένα εύθραυστο παιδικό σώμα. Συχνά, δεν είναι πλήρως χωνευμένο και βγαίνει ακόμη και με τη μορφή λευκών κομματιών. Συγκριτικά, το αγελαδινό γάλα είναι λιγότερο λιπαρό και επομένως γίνεται πολύ καλύτερο από το στομάχι του μωρού.
Η υπερβολική ποσότητα κορεσμένου γάλακτος θα δημιουργήσει τεράστια επιβάρυνση για το ουροποιητικό σύστημα. Στη συνέχεια, μπορεί ακόμη και να οδηγήσει σε σοβαρή νεφρική νόσο.
Μια υπερβολικά κορεσμένη σύνθεση μπορεί να μην απορροφάται από ένα υπανάπτυκτο έντερο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα σε ένα παιδί.
Πρέπει να αραιωθεί το κατσικίσιο γάλα;
Πιστεύεται ότι το μωρό είναι σταδιακάπροετοιμαστείτε για τη μετάβαση στο κατσικίσιο γάλα, σε αναλογία 1: 1, αναμειγνύοντάς το με νερό. Μία τέτοια αραίωση μειώνει τόσο την περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος όσο και στερεί τις περισσότερες από τις ευεργετικές του ιδιότητες. Επομένως, η απόφαση να στραφούν σε κατσικίσιο γάλα πρέπει να ληφθεί αφού συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.
