Μια απλή συνταγή για γρήγορο κέικ είναι απαραίτητηνα είσαι με κάθε ερωμένη. Άλλωστε, μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα νόστιμο γλυκό, αλλά δεν υπάρχει χρόνος να το ετοιμάσετε. Σήμερα αποφασίσαμε να σας πούμε πώς μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα μάφιν όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στο φούρνο μικροκυμάτων.
Cupcake σε μια κούπα
Η πιο hot γαστρονομική τάση σήμερα είναι τα γρήγορα μάφιν μικροκυμάτων. Εξετάστε μερικές συνταγές για αυτό το ενδιαφέρον και πολύ απλό επιδόρπιο.
Κέικ με καφέ και σοκολάτα
Αρχικά, ας μάθουμε ποια συστατικά χρειαζόμαστε:
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
- στιγμιαίος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- σκόνη κακάο - μερικές κουταλιές της σούπας.
- κρυσταλλική ζάχαρη - τρεις κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
- μπέικιν πάουντερ για ζύμη - ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού.
- 1 αυγό.
- γάλα και φυτικό λάδι - μερικές κουταλιές της σούπας το καθένα.
- βανιλίνη - μισό κουταλάκι του γλυκού.
Διαδικασία μαγειρέματος
Φτιάξτε πολύ αυτό το γρήγορο cupcake στο φούρνο μικροκυμάτωνεύκολα! Αρχικά, ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, το γάλα και το βούτυρο. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα πιρούνι. Λιπάνετε την κούπα με λάδι και ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε αυτήν. Στέλνουμε το μελλοντικό μας cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε το γλυκό σε υψηλή ισχύ για περίπου 90 δευτερόλεπτα. Είναι πολύ σημαντικό να μην παρακάνετε το cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων! Το έτοιμο γλυκό μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη ή μαζί με μια μπάλα παγωτό.
Γρήγορα μάφιν βανίλιας με φράουλα φούρνου μικροκυμάτων
Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και το νοικοκυριό σαςένα υπέροχο επιδόρπιο, το οποίο θα σας πάρει μόνο λίγα λεπτά για να το ετοιμάσετε, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή. Για το πιάτο χρειαζόμαστε τα ακόλουθα εξαρτήματα:
- βούτυρο (προμαλακωμένο) - 1 κ.σ. κουτάλι;
- ένα αυγό κοτόπουλου
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- βανιλίνη - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- αλεύρι - ένα τέταρτο φλιτζάνι?
- μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού?
- φράουλες κομμένες σε κύβους (δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φρέσκες, μπορείτε να πάρετε κατεψυγμένα μούρα) - μερικές κουταλιές της σούπας.
Έτσι, για να φτιάξετε ένα λαχταριστό γρήγορο cupcakeφούρνο μικροκυμάτων, πρώτα πρέπει να συνδυάσετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, με εξαίρεση τις φράουλες. Χτυπάμε όλα τα υλικά (καλύτερα με σύρμα) μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μάζα χωρίς σβόλους. Στη συνέχεια, προσθέστε προσεκτικά τις φράουλες στη ζύμη. Στη συνέχεια, αλείψτε την κούπα με λάδι και ρίξτε την προκύπτουσα μάζα. Είναι απαραίτητο να γεμίσετε την κούπα όχι περισσότερο από τα δύο τρίτα, έτσι ώστε η ζύμη να μην ρέει έξω κατά την άνοδο.
Τώρα μπορείτε να στείλετε το μελλοντικό μας επιδόρπιο στοΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Μαγειρέψτε το για 75 έως 90 δευτερόλεπτα σε υψηλή ισχύ. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητος ο έλεγχος της διαδικασίας, γιατί η τεχνική είναι διαφορετική για τον καθένα. Έτσι, κάποιος θα έχει έτοιμο ένα γρήγορο κέικ σε 1 λεπτό, ενώ κάποιος άλλος θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο. Όταν το γλυκό ψηθεί, πρέπει να το αφαιρέσετε από τον φούρνο μικροκυμάτων και να το αφήσετε να κρυώσει. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να κάνετε το γλάσο.
Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε λιωμένο βούτυρο (1 κουταλιά της σούπας), ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη και γάλα ή κρέμα γάλακτος (1 κουταλιά της σούπας). Συνδέουμε όλα τα εξαρτήματα.
Στη συνέχεια καλύπτουμε το έτοιμο κέικ μας με άχνη. Αυτό μπορεί να γίνει είτε απευθείας στο φλιτζάνι είτε μεταφέροντας προσεκτικά το γλυκό σε ένα πιατάκι.
Μάφιν κρεμ μπρουλέ μπανάνας
Σκεφτείτε μια συνταγή για να φτιάξετε ένα άλλο γλυκό στο φούρνο μικροκυμάτων. Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:
- βούτυρο - 1 τραπέζι. κουτάλι;
- χτυπητό αυγό;
- γάλα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
- αλεύρι και κρυσταλλική ζάχαρη - τρεις κουταλιές της σούπας το καθένα.
- πολτοποιημένη μια μπανάνα?
- μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- λίγο παγωτό κρεμ μπρουλέ.
Αρχικά, λιώνουμε το βούτυρο απευθείαςκούπα αν δεν το έχετε κάνει ήδη. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα και ένα αυγό σε αυτό, χτυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι. Εισάγουμε τον πουρέ πατάτας και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τώρα είναι η σειρά των ξηρών υλικών. Τα προσθέτουμε και χτυπάμε καλά. Μετά από αυτό, βάλτε την κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό σε μέτρια λειτουργία. Ελέγξτε αν το γρήγορο cupcake μας έχει ψηθεί στη μέση. Εάν όχι, στείλτε το πίσω μέχρι να είναι έτοιμο. Στη συνέχεια βγάζουμε το γλυκό μας, του βάζουμε μια μπάλα κρεμ μπρουλέ και απολαμβάνουμε την υπέροχη γεύση.
Στιγμιαίο cupcake στο φούρνο
Καταλάβαμε πώς να φτιάξουμε ένα νόστιμο επιδόρπιο χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων. Τώρα ας καταλάβουμε πώς να μαγειρέψουμε ένα λεπτό cupcake στο φούρνο. Για αυτό δεν χρειαζόμαστε πολλά προϊόντα και χρόνο.
Θα χρησιμοποιήσουμε τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 αυγό.
- αλεύρι - 250 g;
- γάλα, νερό ή χυμός της επιλογής σας - 250 ml.
- κρυσταλλική ζάχαρη - εκατό γραμμάρια.
- φυτικό λάδι - πέντε κουταλιές της σούπας.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- λίγο χυμό λεμονιού ή ξύδι για να σβήσετε τη σόδα.
- αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
- προαιρετικά φρούτα και μούρα για να διακοσμήσετε το γλυκό.
Τώρα προτείνουμε να μάθουμε πώς προετοιμάζονταιγρήγορα μάφιν για αυτή τη συνταγή. Αφού θα φτιάξουμε τη ζύμη σε λίγα μόνο λεπτά, για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να ανάψετε αμέσως το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το αυγό σε ένα μπολ, αλέθουμε λίγο. Σβήνουμε τη σόδα με ξύδι ή χυμό λεμονιού. Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά στη ζάχαρη αυγού και ζυμώστε τη ζύμη. Θα ψήσουμε γλυκά σε ειδικές φόρμες. Η ζύμη της καθορισμένης ποσότητας υλικών είναι αρκετή για 12 μάφιν μεσαίου μεγέθους. Εάν το ταψί σας είναι από σιλικόνη, τότε απλώς ρίξτε τα 2/3 της ζύμης σε αυτά. Εάν τα καλούπια είναι μεταλλικά, τότε πρέπει πρώτα να αλείφονται με λάδι.
Τώρα μπορείτε να στείλετε τα μάφιν μας στο φούρνο.Θα ψηθούν για 20 με 30 λεπτά, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας. Όταν τα τελικά προϊόντα κρυώσουν ελαφρώς, αφαιρέστε τα από τα καλούπια και διακοσμήστε όπως θέλετε. Αυτό μπορεί να γίνει με γλάσο σοκολάτας και μούρα. Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, μπορείτε να ετοιμάσετε μια κρέμα. Καλή όρεξη!
Μια απλή συνταγή για cupcake στο φούρνο
Εξετάστε μια άλλη επιλογή για να φτιάξετε ένα απλό, αλλά πολύ νόστιμο γλυκό. Αυτή η συνταγή για γρήγορο κέικ χρησιμοποιεί τα ακόλουθα τρόφιμα:
- αλεύρι (συνιστάται να το κοσκινίσετε πρώτα) και βούτυρο - 250 g το καθένα.
- αυγά κοτόπουλου - τέσσερα?
- αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
- μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 μικρό κουτάλι.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 250 g
- εκχύλισμα βανίλιας - ένα και μισό κουταλάκι του γλυκού.
Είναι λογικό να ανάβουμε αμέσως το φούρνο, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. Για το ψήσιμο χρειαζόμαστε ένα ταψί 20 x 10 εκ. περίπου. Αν είναι μεταλλικό, τότε πρέπει να το αλείφουμε με λάδι.
Ας προχωρήσουμε στην παρασκευή της ζύμης.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Στη συνέχεια, προσθέστε ζεστό λιωμένο βούτυρο. Κτυπήστε ξανά. Αρχίζουμε να εισάγουμε αλεύρι σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας καλά τη ζύμη κάθε φορά. Μετά από αυτό, το αδειάζουμε σε ένα ταψί και λειαίνουμε την επιφάνεια. Μπορείτε να χτυπήσετε το ταψί της ζύμης στο τραπέζι μερικές φορές για να απελευθερωθούν οι φυσαλίδες αέρα. Το γρήγορο κέικ μας στο φούρνο πρέπει να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει. Μετά από αυτό, πρέπει να αφαιρεθεί, να αφεθεί να κρυώσει ελαφρώς και να αφαιρεθεί από το καλούπι. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε λίγο τη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα, κακάο, αποξηραμένα φρούτα ή οποιαδήποτε συστατικά της γεύσης σας στο στάδιο της προετοιμασίας της ζύμης. Καλή όρεξη!
