Ανανάς Changeling - Μεγάλη πίτα πίτα

Ανανάς σχήμα-μετατόπιση είναι ένα κέικ που ψήνει πολύ γρήγορα και συνδυάζει τα αρώματα του ανανά, λεμόνι, κανέλα και μελάσα.

Είναι πολύ εύκολο να το κάνετε. Είναι χωρίς αυγά και μπορεί να καταναλωθεί από άτομα αλλεργικά σε αυτό το προϊόν. Θα εξετάσουμε επίσης τη συνταγή για ένα flip-flop κέικ με σοκολάτα και μήλα. Αυτά τα δύο προϊόντα ενώνονται με παρόμοια μέθοδο μαγειρέματος.

Το σχήμα ανανά είναι μια πίτα που θα λατρέψουν όλοι

Η συνταγή περιέχει μελάσα. Αντ 'αυτού, μπορείτε να πάρετε ιμβερτοποιημένο σιρόπι (που αγοράσατε ή φτιάχνετε με τα χέρια σας) ή καστανή ζάχαρη. Θα χρειαστείτε επίσης ένα ολόκληρο κουτί (τετρακόσια είκοσι πέντε γραμμάρια) κονσερβοποιημένων ανανά, κομμένο σε δαχτυλίδια. Μπορείτε επίσης να πάρετε φρέσκο ​​ανανά, αλλά χρειαζόμαστε επίσης το σιρόπι, το οποίο βρίσκεται στο βάζο. Επομένως, ένα κονσερβοποιημένο προϊόν είναι καλύτερο. Αφαιρέστε τα δαχτυλίδια ανανά από το βάζο χωρίς να τα καταστρέψετε.

Αφήστε για λίγο. Θα διακοσμήσουν το σχήμα μας.

Θα αρχίσουμε να μαγειρεύουμε το κέικ ανοίγοντας το φούρνο και ξεκινώνταςανακατέψτε τα τρόφιμα για τη σάλτσα. Τοποθετήστε σιρόπι ανανά, άμυλο αραβοσίτου (τέσσερα κουταλάκια του γλυκού), μια κουταλιά της σούπας μελάσα ή μελάσα, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, τριάντα γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη, εκατό γραμμάρια βραστό κρύο νερό και ξύσμα λεμονιού σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε το μείγμα και, βράζουμε, μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά. Αφήνω στην άκρη. Τώρα ετοιμάζουμε τη ζύμη απευθείας, από την οποία θα αποτελείται το σχήμα αλλαγής σχήματος. Το κέικ δεν απαιτεί κτύπημα. Ανακατέψτε διακόσια γραμμάρια αλεύρι, δύο κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ και κανέλα, ρίξτε σιρόπι ζάχαρης από ένα ποτήρι νερό και δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Προσθέστε φυτικό λάδι (εξήντα γραμμάρια), μια κουταλιά μελάσα.

Τοποθετήστε τους κύκλους στο χαρτί ψησίματος σε ένα πιάτοανανά, ρίχνουμε το τέταρτο μέρος της προετοιμασμένης σάλτσας πάνω. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε, ψήνουμε για σαράντα λεπτά. Γυρίστε το προϊόν σε μια πιατέλα και ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να φτιάξετε ένα flip-flop κέικ. Απλά πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις. Για παράδειγμα, ξεπαγώστε τη σφολιάτα εκ των προτέρων. Και επίσης το λαδώνετε με φυτικό λάδι.

Μηλόπιτα σοκολάτας

Αυτή είναι μια λιτή συνταγή. Η ζύμη σε αυτό αποδεικνύεται ζουμερή, με πλούσιο άρωμα σοκολάτας και ξινή. Πρέπει να πάρετε εκατό γραμμάρια μαργαρίνης (μπορείτε να την αντικαταστήσετε με βούτυρο, αλλά τότε το ψήσιμο δεν θα είναι άπαχο), ένα φλιτζάνι ζάχαρη, τέσσερις κουταλιές κακάο, ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρύδι, μερικές κουταλιές ξινή μαρμελάδα (σταφίδα, δαμάσκηνο), εκατό γραμμάρια ισχυρού τσαγιού, μπέικιν πάουντερ, τρία μεγάλα μήλα, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και κανέλα. Πάρτε ένα βαθύ μπολ και μίξερ. Χτυπήστε ελαφρά το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη. Όταν το μείγμα αρχίζει να μοιάζει με μια αφράτη λευκή μάζα, προσθέστε μαρμελάδα και τσάι σε αυτό, προσθέστε κακάο και ξηρούς καρπούς. Μετά από ένα σύντομο χτύπημα, κοσκινίστε όλο το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος στην προκύπτουσα μάζα. Επικεντρωθείτε στη συνοχή της ζύμης - πρέπει να είναι παχύ, σαν κέικ. Μπορεί να χρειαστείτε μερικά ποτήρια αλεύρι, ή ίσως λίγο περισσότερο. Βάλτε τα ψιλοκομμένα μήλα σε καλούπι, καλύψτε με ζύμη. Ψήνουμε για εξήντα λεπτά. Στη συνέχεια γυρίστε πάνω σε ένα πιάτο.