Στην παιδική ηλικία, πολλοί από εμάς δεν τους άρεσε το κουάκερ, ειδικάσιμιγδάλι, το οποίο αναγκάστηκε να φάει στο νηπιαγωγείο και στο σπίτι, πατώντας ένα κουτάλι για τη μαμά και τον μπαμπά. Ωστόσο, αφού ωριμάσουμε, αρχίζουμε να αισθανόμαστε ζεστά συναισθήματα για ένα τόσο λεπτό και αρωματικό σιμιγδάλι. Παρεμπιπτόντως, αυτά τα δημητριακά μπορούν να αποτελέσουν μια εξαιρετική βάση για ένα σπιτικό επιδόρπιο για τσάι και καφέ, διαφοροποιώντας την καθημερινή διατροφή. Θα σας πούμε πώς να κάνετε μανικιούρ στο σπίτι.
Αυτό το πιάτο εμφανίστηκε πριν από πολλά χρόνια.Οι συνταγές για την προετοιμασία της δεν είναι λιγότερο. Σας προσφέρουμε να δοκιμάσετε πολλές επιλογές για πίτα σιμιγδάλι: ετοιμάστε ένα νόστιμο μάννα στο κεφίρ, το γάλα και επίσης φτιάξτε μια λιτή εκδοχή του επιδορπίου.
Μάνκα + γάλα = όχι κουάκερ, αλλά πίτα
Ας ξεκινήσουμε με το κλασικό μάννα γάλακτος.Χρειαζόμαστε ένα ποτήρι γάλα και αλεύρι. Κατά την προσθήκη ζάχαρης, εστιάστε στη γεύση σας, θα πάρουμε περίπου μισό ποτήρι. Επιπλέον, είναι χρήσιμα 2 αυγά, 30 γραμμάρια λάδι και μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα. Αλάτι και βανίλια - μια πρέζα. Θα περιγράψουμε βήμα προς βήμα πώς να φτιάξετε ένα μάνικ.
Ρίχνουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά το σιμιγδάλι,γάλα, αυγά, ζάχαρη, αλάτι και βανιλίνη. Τώρα αφήστε το μείγμα μας για μισή ώρα, κατά τη διάρκεια της οποίας το σιμιγδάλι θα διογκωθεί ελαφρώς. Παίρνουμε τη μορφή με την οποία θα ψήνουμε το επιδόρπιο μας (αυτό μπορεί να είναι αρκετά μικρά καλούπια) και λιπαίνουμε με λάδι. Προσθέστε σόδα στη ζύμη σιμιγδάλι και μεταφέρετέ την στο ταψί. Αφήνουμε να ψήνουμε στο φούρνο για μισή ώρα. Ο Μάνικ πρέπει να σηκωθεί λίγο και καφέ. Ολοκληρώθηκε! Το παγωμένο κέικ μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη, σοκολάτα ή κακάο.
Kefir mannik - διπλό όφελος
Η συνταγή κεφίρ είναι πολύ παρόμοια με την προηγούμενη.Για ένα ποτήρι ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, παίρνουμε επίσης ένα ποτήρι σιμιγδάλι, αλλά ένα αυγό και 100 γραμμάρια βουτύρου, τα οποία θα πάνε απευθείας στη ζύμη. Το ίδιο μισό ποτήρι ζάχαρη, μια κουταλιά σκόνη ψησίματος και βανιλίνη (προαιρετικά). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανέλα. Τρίψτε το βούτυρο με σάκχαρα, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά με τη σειρά. Επιπλέον, όλα είναι σύμφωνα με το σχέδιο: βάζουμε τη ζύμη σε καλούπια και την στέλνουμε για ψήσιμο για 30-35 λεπτά.
Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να φτιάξετε ένα πιο γιορτινό μάνικ.Οι φωτογραφίες του επιδορπίου θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε την παρουσίαση και τον όμορφο σχεδιασμό για αυτό. Αφού κόψετε το κέικ στα μισά, λαδώστε το κάτω κέικ με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή κάποια αγαπημένη κρέμα. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο εάν κάνετε το γέμισμα από το σπιτικό nutella. Μια καλή ιδέα είναι ότι ένα τέτοιο μανεκέν μπορεί να είναι μια νόστιμη και χρήσιμη αντικατάσταση ενός κέικ για τα γενέθλια των παιδιών.
Η νηστεία δεν είναι λόγος να αρνηθείτε το επιδόρπιο
Και μια άλλη συνταγή θα σας πει πώς να φτιάξετε mannick,που μπορεί να αντιμετωπιστεί στην ανάρτηση. Όλα τα συστατικά του θα είναι αποκλειστικά φυτικής προέλευσης. Ετοιμάζουμε ένα ποτήρι σιμιγδάλι, ζάχαρη και νερό, λίγο αλεύρι (περίπου μισό ποτήρι), την ίδια ποσότητα φυτικού ελαίου. Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα (ξίδι απόσβεσης), μια πρέζα αλάτι, ένα μήλο και οποιαδήποτε μούρα.
Για να ξεκινήσετε, αναμίξτε ζάχαρη με σιμιγδάλι, ρίξτεαφήστε το νερό να παραμείνει για περίπου 30 λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά για να έχετε μια παχιά κρέμα γάλακτος. Μπορείτε να νικήσετε το σιμιγδάλι μας με ένα μίξερ, τότε το κέικ θα αποδειχθεί πιο υπέροχο. Ανακατέψτε απαλά το μήλο με κύβους και μούρα στη ζύμη, μεταφέρετέ το στη φόρμα και αφήστε το να ψηθεί για 20-30 λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, κάθε κομμάτι μπορεί να πασπαλιστεί με κανέλα - ταιριάζει καλά με ένα μήλο. Πάρτε τα μούρα ανά εποχή: σταφίδες, βατόμουρα, βακκίνια, κεράσια, σμέουρα και ακόμη και φράουλες. Στην τελευταία περίπτωση, παίρνετε ένα βασιλικό επιδόρπιο! Ελπίζουμε ότι μόλις μάθετε πώς να φτιάξετε ένα μάννα, δεν θα καθυστερήσετε με την προετοιμασία του.
