Λίγες νοικοκυρές γνωρίζουν τη συνταγή για σαλάτα μανιταριών με σαμπάνια. Για να διορθώσουμε αυτήν την κατάσταση, αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε μια λεπτομερή μέθοδο παρασκευής αυτού του πιάτου.
Βήμα προς βήμα συνταγή για σαλάτα "Μανιτάρι ξέφωτο" με μανιτάρια
Κατά κανόνα, ένα τέτοιο ασυνήθιστο πιάτο φτιάχνεταιγια να εκπλήξετε τους επισκέπτες με ένα όμορφα τοποθετημένο γιορτινό τραπέζι. Αλλά για να γίνει η προαναφερθείσα σαλάτα αυθεντική, πρέπει να ακολουθήσετε αυστηρά όλους τους κανόνες της συνταγής.
Έτσι, πρώτα πρέπει να αγοράσετε προϊόντα όπως:
- τουρσί τουρσί - περίπου 500 γρ.
- κρέας κοτόπουλου (κατά προτίμηση στήθος) - περίπου 300 g.
- Ολλανδικό σκληρό τυρί - 130 γραμ.
- μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- μεγάλη πατάτα - 1 τεμ.
- αγγούρια τουρσί (ζεστά τουρσί) - 3 τεμ.
- μωβ κρεμμύδι - 1 κεφαλή
- μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 200 ml.
- μεσαία καρότα - 3 τεμ .;
- φρέσκο άνηθο και μαϊντανό - εφαρμόστε κατά την κρίση σας.
Προετοιμασία των συστατικών
Όπως μπορείτε να δείτε, η παρουσιαζόμενη συνταγή για σαλάτα μανιταριώνΤο ξέφωτο "με σαμπάνια απαιτεί τη χρήση πολύ απλών και προσιτών συστατικών. Προκειμένου να σχηματιστεί όμορφα ένα τέτοιο πιάτο, όλα τα συστατικά πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία. Πρώτα πρέπει να βράσετε το κοτόπουλο σε νερό (αλατισμένο), στη συνέχεια ψύξτε το και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε το σκληρό τυρί και να κόψετε τα τουρσί αγγούρια σε λωρίδες. Όσον αφορά τα καρότα, τις πατάτες και τα αυγά, πρέπει να βράσουν, να ξεφλουδίσουν και να τεμαχίσουν με τον ίδιο τρόπο όπως και ένα γαλακτοκομικό προϊόν.
Διαμορφώνουμε τη σαλάτα
Η παρουσίαση συνταγής για σαλάτα "Μανιτάρι ξέφωτο" μεΤο champignons απαιτεί τη χρήση πιάτων με βαθιά σμάλτο. Ένα σνακ θα σχηματιστεί σε αυτό. Αλλά πριν από αυτό, το μπολ πρέπει να είναι επενδεδυμένο με μεμβράνη προσκόλλησης.
Επομένως, το έτοιμο δοχείο απαιτείβάλτε όλα τα μαριναρισμένα μανιτάρια με τα καπάκια τους κάτω. Στη συνέχεια θα πρέπει να πασπαλιστούν με πολλά ψιλοκομμένα βότανα και να καλυφθούν με πλέγμα μαγιονέζας. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τα ακόλουθα συστατικά στα πιάτα με τη σειρά: βραστά στήθη κοτόπουλου, κρεμμύδι, καρότα, τριμμένο τυρί, αυγά, τουρσιά και πατάτες. Παρεμπιπτόντως, όλα αυτά τα στρώματα πρέπει να λιπαίνονται γενναιόδωρα με μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Το τελικό στάδιο
Μετά τη σαλάτα με σαμπάνια "Πολιάναμανιτάρι "θα σχηματιστεί, πρέπει να καλύπτεται με μια μεγάλη και επίπεδη πλάκα, και στη συνέχεια να αναποδογυρίζεται απότομα. Ως αποτέλεσμα τέτοιων ενεργειών, θα πρέπει να πάρετε ένα πολύ όμορφο και πρωτότυπο πιάτο. Πριν την παρουσιάσετε στο γιορτινό τραπέζι, συνιστάται να διατηρείτε την τελική σαλάτα στο ψυγείο για δύο ώρες. Αυτή τη φορά είναι αρκετή για το πιάτο να κορεστεί καλά με μαγιονέζα, να γίνει τρυφερό και νόστιμο.
Μανιτάρι ξέφωτο σαλάτα με καρότα και μέλι αγαρικά
Τώρα ξέρετε πώς να κάνετε ασυνήθιστο και νόστιμοπιάτο για το γιορτινό τραπέζι. Αλλά αν σας φαίνεται ότι δεν μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια σαλάτα, σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε το παρακάτω πιάτο. Για αυτόν χρειαζόμαστε:
- μανιτάρια τουρσί - περίπου 500 g
- αρωματικό ζαμπόν - περίπου 300 g.
- σκληρό τυρί - 130 g;
- μεγάλη πατάτα - 1 τεμ.
- μωβ κρεμμύδι - 1 κεφαλή
- μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 200 ml.
- μεσαία καρότα - 4 τεμ .;
- φρέσκο άνηθο και μαϊντανό - εφαρμόστε κατά την κρίση σας.
Προετοιμασία των συστατικών
Σχεδόν όλες οι συνταγές για σαλάτες με τουρσίτα μανιτάρια απαιτούν την υποχρεωτική χρήση ενός προϊόντος κρέατος. Πάνω, χρησιμοποιήσαμε βραστά στήθη. Τώρα θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε ένα αρωματισμένο ζαμπόν. Θα πρέπει να ξεφλουδιστεί και στη συνέχεια να τεμαχιστεί σε πολύ λεπτές ταινίες. Πρέπει επίσης να βράσετε πατάτες, αυγά και καρότα. Πρέπει να κρυώσουν και να ξεφλουδίσουν. Στο μέλλον, τα λαχανικά πρέπει να τρίβονται. Συνιστάται να αλέσετε το σκληρό τυρί με τον ίδιο ακριβώς τρόπο. Όσο για τα χόρτα, πρέπει να ψιλοκομίζεται πολύ καλά με ένα μαχαίρι.
Σχηματίζουμε ένα πιάτο
Η σαλάτα "Μανιτάρι Glade", η φωτογραφία της οποίας παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο, θα πρέπει να διαμορφωθεί σε στρώσεις. Αλλά για αυτό δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ μπολ και στη συνέχεια να το αναποδογυρίσετε.
Έτσι, πρέπει να πάρετε μια πλάκα (φαρδιά)και βάλτε ένα άχυρο ζαμπόν στο κάτω μέρος. Στη συνέχεια πρέπει να λιπαίνεται με μαγιονέζα και να καλύπτεται με πατάτες. Μετά από αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε τα ακόλουθα στρώματα: βραστά αυγά, καρότα και κρεμμύδια. Τέλος, καλύψτε όλα τα υλικά με ψιλοκομμένα βότανα και τουρσί μανιτάρια. Παρεμπιπτόντως, όλα τα παραπάνω συστατικά πρέπει να λιπαίνονται με μαγιονέζα. Διαφορετικά, η σαλάτα θα είναι πολύ στεγνή.
Πώς πρέπει να παρουσιάσετε σωστά στο γιορτινό τραπέζι;
Τώρα ξέρετε τις συνταγές για σαλάτες με μανιτάρια τουρσί. Όπως μπορείτε να δείτε, για να τα κάνετε νόστιμα και όμορφα, απλά πρέπει να τηρείτε αυστηρά τις απαιτήσεις της συνταγής.
Αφού το πιάτο είναι εντελώςπρέπει να τοποθετηθεί αμέσως στο ψυγείο Συνιστάται να διατηρείτε τη σαλάτα με αυτόν τον τρόπο για τρεις ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα τα στρώματα θα κορεστούν με μαγιονέζα, θα γίνουν ζουμερά και νόστιμα. Συνιστάται να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο στο τραπέζι πριν από το κύριο ζεστό γεύμα.
Χρήσιμες συμβουλές
Αν θέλετε να πάρετε το πιο νόστιμο καιλεπτή σαλάτα "Μανιτάρι ξέφωτο", δεν αρκεί απλώς να τηρείτε τις απαιτήσεις της συνταγής. Πράγματι, για έναν όμορφο σχεδιασμό ενός σνακ πιάτου, θα χρειαστείτε άλλες συστάσεις για το σχεδιασμό του.
Έτσι, για να φτιάξετε μια αυθεντική σαλάτα διακοπών, χρειάζεστε:
- Αγοράστε μόνο τα τουρσί μανιτάρια που πωλούνται σε γυάλινα βάζα. Σε τελική ανάλυση, αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να επιλέξετε σαμπάνια με μικρά και τακτοποιημένα καπέλα που θα διακοσμήσουν το πιάτο σας.
- Χρησιμοποιήστε πολλά καρότα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα τέτοιο λαχανικό μπορεί να δώσει στη σαλάτα όχι μόνο ένα φωτεινό χρώμα, αλλά και να την κάνει πιο γλυκιά, η οποία αναμφίβολα θα εκτιμηθεί από όλους τους καλεσμένους σας.
- Χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα βότανα, καθώς αυτό το προϊόν καλύπτει ολόκληρη την επιφάνεια της σαλάτας.
- Χρησιμοποιήστε περισσότερα τουρσί. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να πάρετε ένα πικάντικο και νόστιμο πιάτο που θα χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό σνακ με αλκοολούχα ποτά.
