Οι συνταγές κολοκύθας είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό.Οι πρόγονοί μας γνώριζαν καλά για τα οφέλη του κουάκερ κολοκύθας. Η σύγχρονη επιστήμη και ιατρική έχουν προσθέσει πολλές νέες γνώσεις σε αυτήν την κουμπαρά. Κανείς δεν θα υποστηρίξει ότι η τηγανητή ή η κολοκύθα στον ατμό φέρνει ανεκτίμητα οφέλη στο σώμα.
Πρώτον, ευεργετικά αμινοξέα και βιταμίνες,περιέχονται σε ένα κίτρινο λαχανικό, έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Έτσι, η βιταμίνη Ε εμπλέκεται στην τόνωση των λειτουργιών των γονάδων, προστατεύει το σώμα από την πρόωρη γήρανση.
Παρά το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι συμπαθούν την κολοκύθατηγανητά, τα ωμά οφέλη είναι ακόμη πιο εμφανή. Ο πολτός του περιέχει πολύτιμα ιχνοστοιχεία, όπως νάτριο, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο. Εκτός από αυτά, ο χυμός κολοκύθας έχει σχεδόν όλες τις βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και μια μεγάλη ποσότητα Α και C. Μόνο η κολοκύθα περιέχει την πιο πολύτιμη βιταμίνη Κ, η οποία ουσιαστικά απουσιάζει σε άλλα λαχανικά και φρούτα. Λόγω της έλλειψής του, είναι δυνατή η αιμορραγία από τη μύτη, τα ούλα και τα εσωτερικά όργανα.
Ο πολτός, οι σπόροι και ο χυμός λαχανικών βοηθούν ένα άτομοκαταπολέμηση της τερηδόνας, των ασθενειών των ουρογεννητικών, καρδιαγγειακών, πεπτικών συστημάτων. Είναι χρήσιμα για παχυσαρκία, αϋπνία, πυελονεφρίτιδα και χρησιμοποιούνται ως ανθελμινθικά φάρμακα.
Εκτός από τα οφέλη, υπάρχει αρνητική επίδραση της κολοκύθας σε άτομα με ανισορροπίες οξέος-βάσης. Με χαμηλή οξύτητα, η κατανάλωση λαχανικών δεν συνιστάται λόγω της ισχυρής αλκαλικής του δράσης.
Οι άνθρωποι είναι πολύ δημοφιλή πιάτα με βάσηβρίσκεται κολοκύθα τηγανητό ή ψημένο. Το πλεονέκτημα αυτού του προϊόντος είναι ότι όταν καταναλώνεται, τα άλατα νατρίου και οι τοξίνες απομακρύνονται από το σώμα και παρατηρούνται επίσης διουρητικά, καθαρτικά και χολερετικά αποτελέσματα. Τα πιάτα κολοκύθας μειώνουν το βάρος στην καρδιά. Θα ωφελήσουν το υπερβολικό βάρος και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Κολοκύθα τηγανητό, βραστό, ψημένο και ωμόχρήσιμο για παιδιά. Οι ευνοϊκές του ιδιότητες είναι γνωστές όχι μόνο στους παππούδες, αλλά και στους παιδίατρους, στους οποίους συνιστάται να δίνουν χυμούς κολοκύθας και πιάτα στα εγγόνια τους. Σε τελική ανάλυση, ένα εύθραυστο παιδικό σώμα χρειάζεται βιταμίνες και μέταλλα που περιέχονται σε ένα λαχανικό ακόμη περισσότερο από τους ενήλικες. Αυτό θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, θα καταπολεμήσει διάφορες φλεγμονώδεις διαδικασίες.
Η κολοκύθα είναι το κλειδί για έναν υγιή ύπνο,αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών του νευρικού συστήματος και επίσης υποστηρίζει την κανονική κατάσταση των ματιών και του δέρματος. Η είσοδος στο σώμα των παιδιών, οι βιταμίνες Κ και Τ, θα βοηθήσει στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών και στην απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών. Η κερατίνη και ο σίδηρος που περιέχονται στα προϊόντα κολοκύθας βοηθούν στην αποκατάσταση της όρασης και στην απαλλαγή από την αναιμία, τα άλατα καλίου ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνουν τους καρδιακούς μυς.
Συχνά, τα παιδιά αρχίζουν να είναι ιδιότροπα και δεν το θέλουντρώτε ωμό, βραστό ή τηγανητό κολοκύθα. Μπορείτε να βγείτε από αυτήν την κατάσταση φτιάχνοντας χυλό φυτικού σίτου. θα φέρει διπλά οφέλη. Το κουάκερ θα επιτρέψει στο σώμα να πάρει ίνες και μια κολοκύθα για ένα ζευγάρι θα παρέχει στο παιδί βιταμίνες και μέταλλα. Συνιστάται επίσης στους ενήλικες να προσέχουν αυτό το πιάτο. Εξάλλου, εκτός από το γεγονός ότι το κουάκερ βελτιώνει την πέψη, αναφέρεται επίσης σε διαιτητικά προϊόντα και έχει λίγες θερμίδες.
Υπάρχουν άλλα πιάτα από αυτό το λαχανικόΠολιτισμός. Μπορείτε να προσφέρετε την ακόλουθη απλή συνταγή για ψημένη κολοκύθα. Τα φρέσκα λαχανικά πρέπει να πλένονται καλά. Στη συνέχεια, η κολοκύθα πρέπει να στεγνώσει στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά από αυτό, τοποθετείται σε ένα ταψί και ψήνεται σε φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία. Το τελικό προϊόν πρέπει να τεμαχίζεται, να ξεφλουδίζεται και να σερβίρεται στο τραπέζι, αφού το ρίξετε με λάδι ή ξινή κρέμα.
Ψητή κολοκύθα. Ψιλοκομμένα, ξεφλουδισμένα και αλατισμένα κομμάτια τυλίγονται σε αλεύρι και τηγανίζονται σε τηγάνι με βούτυρο μέχρι να μαγειρευτούν.
