Το σέλινο είναι ένα καταπληκτικό φυτό ικανόδώστε μια ιδιαίτερη, εκλεπτυσμένη γεύση σε πολλά πιάτα. Το σέλινο πρέπει να υπάρχει στη διατροφή κάθε ατόμου που νοιάζεται για την υγεία του. Το σέλινο βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες. Μέχρι τον δέκατο έβδομο αιώνα, δεν χρησιμοποιήθηκε ως τροφή, αλλά χρησίμευε ως φαρμακευτικό φυτό. Οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα να τρώνε πιάτα σέλινου σε άτομα με παθήσεις της ουροδόχου κύστης και του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα φύλλα σέλινου αυξάνουν την αντίσταση στις μολυσματικές ασθένειες και έχουν θετική επίδραση στην ανοσία.
Σέλινο - ο ιδιοκτήτης όχι μόνο πολλώνχρήσιμες ιδιότητες, αλλά και ασυνήθιστη γεύση. Έχετε δοκιμάσει σαλάτα με σέλινο μίσχων; Ήρθε η ώρα να το διορθώσετε! Μερικές απλές συνταγές θα σας κάνουν να ερωτευτείτε με αυτήν την ασυνήθιστη ρωσική καλλιέργεια λαχανικών λαχανικών.
Για να φτιάξετε μια σαλάτα με σέλινο μίσχος,πάρτε ρίζα σέλινου, μουστάρδα, μαγιονέζα και ξινή κρέμα. Ξεφλουδίστε τη ρίζα και κόψτε σε λωρίδες. Από δύο κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα, πέντε κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και τρεις κουταλιές ξινή κρέμα, έχετε μια νόστιμη σάλτσα σαλάτας.
Η γλυκιά σαλάτα με μίσχους έχει μια εντελώς διαφορετική γεύση.σέλινο. Κόψτε το σέλινο με τη μορφή αχύρου, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη και προσθέστε τα βακκίνια στη γεύση. Λίγη ζάχαρη και φυτικό λάδι - και η σαλάτα είναι έτοιμη!
Μια δημοφιλής σαλάτα λαχανικών με σέλινο δεν είναι επίσηςέχει μια μοναδική συνταγή. Αυτό είναι υπέροχο - κάθε οικοδέσποινα έχει την ευκαιρία να δημιουργήσει, την ευκαιρία να δοκιμάσει, να συγκρίνει και να επιλέξει το καλύτερο. Συνήθως, τα καρότα και τα μήλα τεμαχίζονται ή περνούν μέσω ενός χονδροειδούς τρίφτη στο σέλινο. Για να δώσετε στο πιάτο μια ασυνήθιστη γεύση, μπορείτε να τρίψετε τα μήλα διαφόρων ποικιλιών: από ξινό Semerenko έως γλυκό μέλι. Το σέλινο ταιριάζει καλά με το λευκό λάχανο και τα φύκια ή φύκια. Η πράσινη σαλάτα σέλινου με άνηθο και αγγούρια έχει όμορφη εμφάνιση και ασυνήθιστη γεύση. Μια δημοφιλής συνταγή καλοκαιρινής σαλάτας είναι η ακόλουθη: σχάρα σέλινο, ραπανάκια, κομμένη ντομάτα και αγγούρι σε μικρούς κύβους, προσθέστε κάρδαμο, άνηθο, μαϊντανό και άλλα είδη χόρτων. Μια τέτοια ελαφριά σαλάτα, κατά κανόνα, καρυκεύεται με ξινή κρέμα. Για να δώσετε στο πιάτο μια πιο εκλεπτυσμένη και «ευγενή» γεύση, συνιστάται να προσθέσετε μερικές ελιές ή ελιές. Το σέλινο πηγαίνει καλά με μαλακά τυριά, και επομένως μια μικρή ποσότητα σέλινου αντί για κόκκινο πιπέρι στην ελληνική σαλάτα θα δώσει στο οικείο πιάτο μια εντελώς διαφορετική γεύση.
Ένας συνδυασμός προϊόντων που δεν φαίνονται καθόλουσυμβατό, μπορεί να δώσει ένα εκπληκτικά ευχάριστο αποτέλεσμα. Η σαλάτα με σέλινο και ανανά έχει απαράμιλλη γλυκιά γεύση. Για την προετοιμασία αυτής της σαλάτας, είναι καλύτερα να πάρετε φρέσκο ανανά, αν είναι δυνατόν, αλλά το χειμώνα είναι πολύ δυνατό να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες. Στην έκδοση «χειμώνας», δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη άχνη: οι κονσέρβες ανανά σε βάζα είναι ήδη γλυκές, διαφορετικά η σαλάτα κινδυνεύει να μετατραπεί σε επιδόρπιο. Μπορείτε να γεμίσετε το πιάτο με ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο για γεύση.
Το σέλινο είναι μέρος των σαλατών διακοπών μεκρέας. Για να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα Waldorf, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα: ρίζα σέλινου (300 γρ.), Κοτόπουλο (300 γρ.), Δύο μεγάλα γλυκά και ξινά μήλα, αλεσμένο ξύλο καρυδιάς (50 γρ.), Χυμό ενός μικρού λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, ειδική σάλτσα με βάση το τυρί, το γιαούρτι και τη ζάχαρη. Το κρέας κοτόπουλου βράζεται ή ψήνεται και μετά - κόβεται σε κύβους. Τα μήλα κόβονται επίσης σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Η ρίζα του σέλινου πρέπει να τρίβεται σε τρίφτη. Όλα τα συστατικά του πιάτου αναμιγνύονται και χύνονται με σάλτσα. Αφήστε τη σαλάτα να ετοιμάσει για τουλάχιστον πέντε ώρες - και η γεύση των διακοπών, και μαζί της η εορταστική διάθεση, είναι εγγυημένα!
Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε μια απλή σαλάτα με σέλινο μίσχων σύμφωνα με διάφορες συνταγές και γνωρίζετε ποια άλλα σνακ σέλινο είναι.
