Στην ύπαιθρο, μόνο ο τεμπέλης δεν κρατά τα κοτόπουλα.Αυτό το ιδιαίτερα παραγωγικό πουλερικό εκτρέφεται τώρα σε εξοχικές κατοικίες, ακόμη και σε διαμερίσματα της πόλης. Είναι αλήθεια ότι ένας κάτοικος της πόλης ανησυχεί συχνά για το πώς να καθορίσει την ηλικία ενός κοτόπουλου μόνο όταν επιλέγει ένα σφάγιο σπιτικού κοτόπουλου στο παζάρι. Όλα εξαρτώνται από τη φυλή, αλλά κατά μέσο όρο, τα κοτόπουλα ζουν μέχρι δέκα, μερικές φορές δεκαπέντε χρόνια. Αλλά τα στρώματά τους είναι καλά μόνο στα πρώτα τρία χρόνια της ζωής.
Στις πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, η υψηλότερη παραγωγή αυγών είναι σημαντική:αυγό την ημέρα από μια ωοτόκα όρνιθα. Επομένως, περιέχουν κοτόπουλα για αυγά μόνο έως ένα χρόνο. Επιπλέον, η παραγωγικότητα μειώνεται κατά περίπου δεκαπέντε τοις εκατό ετησίως, και για τη βιομηχανική συντήρηση δεν είναι επικερδής. Μια κότα ωοτοκίας ενός έτους πηγαίνει για κρέας, και δεν τίθεται το ερώτημα πώς να προσδιορίσετε την ηλικία του κοτόπουλου. Αλλά στην αυλή του, δεν υπάρχουν τόσο αυστηρές απαιτήσεις για την παραγωγή αυγών. Επιπλέον, όταν φυλάσσονται στο σπίτι κατά το δεύτερο έτος της ζωής, οι όρνιθες ωοτοκίας μπορούν να δώσουν λίγο λιγότερα αυγά, αλλά είναι μεγαλύτερα. Είναι καλύτερο για τις αρχάριες νοικοκυρές να μάθουν περισσότερα για το πώς να καθορίσουν την ηλικία μιας ωοπαραγωγικής κότας. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει καφέ κοτόπουλα. Σύμφωνα με κριτικές, έχουν καλή παραγωγή αυγών.
Ωοτοκία - μικρά
Η πρώτη ερώτηση που πρέπει να κάνετε κατά τη σφαγή κοτόπουλων στην αυλή σας είναι:γεννάει αυγά και πόσα; Πρέπει να θυμόμαστε ότι, ανεξάρτητα από τη φυλή, τα ανοιξιάτικα κοτόπουλα αρχίζουν να γεννιούνται στον πέμπτο μήνα της ζωής. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αρχίσετε να ολοκληρώνετε μια αποικία πουλιών για το χειμώνα για να πάρετε αυγά από ένα μεγάλο γόνινο στο τέλος του καλοκαιριού. Οι ωοτόκες όρνιθες γεννούν τέλεια αυγά διατροφής χωρίς κόκορα. Εάν σκοπεύετε να συνεχίσετε να μεγαλώνετε τα κοτόπουλα σας, τότε περίπου δέκα νεαρές όρνιθες αρκούν για έναν κόκορα. Εάν υπάρχουν ήδη αρκετές γενιές πουλιών στο πουλερικό σας σπίτι, επιλέξτε, όπως λένε οι έμπειροι, λογικά.
Το "πιο λεπτό" - το νεότερο
Πώς να προσδιορίσετε την ηλικία ενός πουλερικού;Ξεκινάμε με βάρος. Όταν ωριμάσουν οι όρνιθες των φυλών αυγών, η μάζα τους θα πρέπει να είναι περίπου ενάμιση κιλό. Οι κοκόρια είναι λίγο βαρύτεροι - έως και δύο κιλά. Οι εκπρόσωποι των ποικιλιών κρέατος ωριμάζουν ένα μήνα αργότερα και το ζωντανό τους βάρος υπερβαίνει τα δυόμισι κιλά σε κοτόπουλα και σχεδόν τέσσερα σε κοκτέιλ.
Όσο πιο γρήγορα, τα νεότερα
Τα νεαρά υγιή στρώματα είναι ενεργά καιευκίνητος. Είναι οι πρώτοι που έφυγαν από το κοτέτσι το πρωί στη γούρνα σίτισης. Τους αρέσει να περπατούν έξω, και το βράδυ πρέπει να οδηγηθούν στο ορνιθώνα. Όλη την ημέρα, ακόμη και σε πολύ ζέστη, ψάχνουν ακούραστα για το δικό τους φαγητό. Ταιριάζουν κάτι συνεχώς, ψάχνοντας για όλα τα είδη μικρών ζώων: σκουλήκια, σκαθάρια. Εάν ένα κοτόπουλο βρίσκεται στο σπίτι της κότας κατά τη διάρκεια της ημέρας, αυτό δεν είναι σημάδι της νεολαίας της, που σημαίνει παραγωγή αυγών. Αντίθετα, απορρίψτε τολμηρά κοτόπουλα με αργό και υπέρβαρο κρέας.
Το πιο φωτεινό - το νεότερο
Συχνή ερώτηση:είναι δυνατόν, και αν ναι, πώς να προσδιορίσετε την ηλικία του κοτόπουλου από το χτένι; Μέχρι την αρχή της ωοτοκίας, η χτένα και τα catkins έχουν αναπτυχθεί καλά σε μια νεαρή κότα ωοτοκίας και έχουν έντονο κόκκινο χρώμα. Το χτένι είναι πρησμένο και ζεστό. Και ένα πουλί που γεννά αυγά για περισσότερα από τρία χρόνια έχει ένα πεσμένο χτένι, δροσερό στην αφή και θαμπό. Δεν μπορείτε να διαφωνήσετε με τη φύση. Οι υγιείς και οι νέοι αναγνωρίζονται πάντα από τα φωτεινά τους χρώματα. Σε νέους που έχουν εκτραφεί σωστά, το χρώμα των ματιών, του ραμφιού και των ποδιών κυμαίνεται από κίτρινες έως σχεδόν πορτοκαλί αποχρώσεις. Στις καλές όρνιθες, αυτή η μελάγχρωση μειώνεται σταδιακά. Πρώτον, το ράμφος χάνει το έντονο πορτοκαλί χρώμα του. Τα πόδια των πουλερικών είναι το τελευταίο που λάμπει μετά από τέσσερις μήνες ωοτοκίας. Αλλά σε ένα νεαρό υγιές κοτόπουλο, τα μάτια είναι πάντα προεξέχοντα και διαφανή και οι κλίμακες στα πόδια είναι ομαλές και ομοιόμορφα λαμπερές, χωρίς ζημιά. Μετά την τήξη, αποκαθίσταται η χρώση και είναι πιο εύκολο να απαντήσετε στο ερώτημα πώς να προσδιορίσετε την ηλικία της κότας.
Φτερά
Το φτέρωμα του μιλά καλά για την ηλικία του πουλιού.Γνωρίζοντας τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά της αλλαγής του ή του ετήσιου μορίου, είναι δυνατόν να απαντήσουμε με μεγάλη ακρίβεια στο ερώτημα πώς να προσδιορίσετε την ηλικία μιας κότας. Σε μια νέα κότα, τα φτερά που καλύπτουν το σώμα είναι καθαρά, λεία, πυκνά και γυαλιστερά. Υπάρχει πάντα χνούδι για θερμομόνωση. Κατά την εξέταση των φτερών, δύο παραγγελίες φτερών πτήσης είναι σαφώς ορατές. Στην άκρη - δέκα μακριά, πιο ανθεκτικά, με φαρδύ ανεμιστήρα. Μετά τη διαχωριστική μασχαλιαία πτέρυγα, υπάρχουν δεκαπέντε φτερά πτήσης της δεύτερης τάξης. Στην ουρά υπάρχει μια εγκάρσια σειρά φτερών ουράς, και γύρω από την ουρά υπάρχουν φτερά, τα οποία ονομάζονται φούντα. Σε κοτόπουλα φυλών αυγών, το φτερό ανανεώνεται έως την ηλικία των εξήντα ημερών. Μέχρι την ενενηκοστή ημέρα, τα κρέατα καλύπτονται με το φτερό ενός ενήλικα πουλιού.
Η πρόοδος της απόρριψης μπορεί να εντοπιστεί αλλάζοντας το σφόνδυλοφτερά στα φτερά. Ξεκινά από ένα διαχωριστικό στυλό. Κάθε δέκα ημέρες πέφτει ένα προς ένα, και ένα νέο μεγαλώνει στη θέση του. Η πλήρης αντικατάσταση των πρωτογενών φτερών στα φτερά τελειώνει έξι μήνες από το πουλί. Στα αρσενικά, το πρωτογενές μόριο ξεκινά και τελειώνει αργότερα από ό, τι στα θηλυκά. Επιπλέον, στα πουλάκια, σχετίζεται με το χρόνο εφηβείας και την έναρξη της ωοτοκίας. Μετά από ένα χρόνο, σταματούν να γεννούν αυγά, αρχίζουν να ρίχνουν φτερά και αποκαθιστούν τη μελάγχρωση. Τα πολύ παραγωγικά στρώματα ωριμάζουν νωρίς. Αρχίζουν να γεννούν αυγά πριν από το τέλος του πλήρους μοριακού τους. Η αλλαγή των φτερών συμβαίνει σε αυτά στα τέλη του φθινοπώρου, περνά γρήγορα και ταυτόχρονα φαίνονται πολύ άθλια, κάτι που παραπλανά τους ιδιοκτήτες όταν το απορρίπτουν.
