Историческая родина дикорастущего имбиря – Südwestasien, aber derzeit wurde es vollständig durch den kultivierten Ingwer aus Westafrika, Australien, China und Indonesien verdrängt. Ingwer oder weiße Wurzel bezieht sich auf mehrjährige Pflanzen, der Stiel ist gerade wie der von Bambus, die lanzettenförmigen Blätter sind leicht spitz. Botanischer Name Singabera übersetzt aus dem Sanskrit hat zwei Bedeutungen als Hornförmig und "Universalmedizin"... Ingwerfamilie (Zingiberaceae) repräsentiert 47 Gattungen und 1000 Arten.
Blüten aus drei Blütenblättern, hell gefärbtFarben ähneln Iris. Der Hauptwert von Ingwer ist eine fleischige, hakenverzweigte Wurzel, die nützliche Substanzen und ätherische Öle enthält. Der Wirkstoff Gingerol in der Wurzel (Gingerol, [6] -Gingerol), verleiht Ingwer einen heißen Chili-Geschmack.
Nützliche Eigenschaften und Verwendungen von Ingwer
Die Pflanze hat ihre Verwendung in Lebensmitteln gefundenIndustrie als Gewürz. Die traditionelle Medizin weiß auch, wie man Ingwer richtig braut, wobei die Wurzel in trockener, gereinigter Form verwendet wird und bis zu 70% Cingeberen, 1,5% Ginegerol, 4% Stärke und Aminosäuren enthält. Ingwer regt die Durchblutung an und verhindert die Ansammlung von Fett im Körper.
In der Ingwerwurzel enthaltene ätherische ÖleAktiviert Stoffwechselprozesse im Körper, hilft, Giftstoffe und überschüssige Radikale unter Freisetzung von Wärme zu entfernen. Daher wird die Ingwerwurzel zur Bekämpfung von Übergewicht und Fettleibigkeit verwendet. Wenn Sie Ihre übliche Ernährung ändern und Gerichte mit Ingwer in die Ernährung einführen, können Sie das gewünschte Ergebnis erzielen.
In japanischen Restaurants werden sie zusammen mit Sushi serviertIngwerwurzeln. Die Japaner benutzen sie während einer Mahlzeit, wenn sie von einem Gericht zum anderen wechseln. Tatsache ist, dass Ingwer eine gute Verdauung fördert, so dass Sie Gewicht verlieren können, aber hier müssen Sie klar wissen, wie man Ingwer zur Gewichtsreduktion richtig braut. Zu diesem Zweck wird auch Ingwertee verwendet, der das Hungergefühl unterdrückt. Ingwer zur Gewichtsreduktion kann frisch verwendet werden, ein Salat daraus ergänzt die Ernährung perfekt oder eignet sich für Fastentage.
Für den Salat benötigen Sie einen Teil der SchaleOrangen-, Ingwer- und Selleriewurzel sowie drei Teile gehackte frische Karotten. Zusätzlich zu diesen Zutaten werden zwei Teile Zitrone und zwei Teile Rüben benötigt, die im Ofen gebacken werden. All dies muss mit Pflanzenöl gegossen und gemischt werden.
Rezepte zum Abnehmen von Ingwertee
einer.Die Ingwerwurzel schälen und reiben, kochendes Wasser darüber gießen und zum Aufgießen abdecken. Fügen Sie vor dem Trinken einen Löffel Honig und einen Zitronenring hinzu, damit der Tee schmackhafter wird. Der am Vortag zubereitete Ingwertee kann durch Morgenkaffee ersetzt werden. Dies verleiht dem Körper Energie und Vitalität. Sie sollten dieses Getränk jedoch nicht missbrauchen, da Sie Ingwer sorgfältig brauen müssen, um keine Magenverstimmung zu verursachen.
2.Die Ingwerwurzel dünn hacken, Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Abkühlen lassen, Honig und Zitrone zum Aufguss geben. Für eine effektivere Wirkung der Infusion können Sie sie mit Zitronenmelisse, Kamille und anderen Kräutern ergänzen. Dieses Getränk verbessert die Funktion von Leber, Nieren und verjüngt die Haut.
3.Für die Zubereitung von Tee benötigen Sie Ingwerwurzel und zwei Knoblauchzehen. Knoblauch wird hinzugefügt, um die Wirkung zu verstärken und dem Tee einen würzigen Geschmack zu verleihen. Der Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten, wird mit zwei Litern kochendem Wasser gegossen (vor dem Aufbrühen des Ingwers wird Knoblauch hinzugefügt und dann eine halbe Stunde lang darauf bestanden). Dann den Ingwer und den Knoblauch herausnehmen. Es wird empfohlen, diesen Tee vor den Mahlzeiten zu trinken.
Um Gewicht zu verlieren, sollte Ingwertee getrunken werdentäglich, während Zucker und andere Süßigkeiten aufgeben. Es gibt viele andere gesunde Rezepte mit Ingwer zur Gewichtsreduktion - Getränke und erste Gänge, Beilagen, Desserts mit Gewürzen. In diesen Fällen müssen Sie jedoch vor dem Aufbrühen von Ingwer die Dosierung sorgfältig berechnen.
Gegenanzeigen zur Verwendung von Ingwer
Die Wurzel zur Gewichtsreduktion ist bei Cholelithiasis und Bluthochdruck kontraindiziert. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Ingwer brauen.
