Kinderpilze - Die häufigstenVertreter der tubulären Pilze. In ihrer Erscheinung sind sie den Mokhovik sehr ähnlich, die ebenfalls zu dieser Klasse gehören. Aber die Ziegenpilze sind im Gegensatz zu den anderen etwas kleiner. Ihre Kappe hat einen Durchmesser von etwa 3 bis 9 Zentimetern, kann jedoch mit zunehmendem Alter 12 Zentimeter erreichen. Bei Regenwetter werden diese Pilze oft mit Kesseln verwechselt - ihre Kappe wird schleimig und glänzend. Letztere sind jedoch noch größer und haben eine kleine Rockmanschette am Bein - ein charakteristisches Merkmal dieser Pilze. Bei Kindern kommt es zu einer Ablösung der Oberhaut, was bei Öl nicht der Fall ist. Der Pilzstiel erreicht eine Höhe von 2 bis 10 Zentimetern und einen Durchmesser von bis zu zwei Zentimetern. Er hat die gleiche Farbe mit einer Kappe.
Unter den Menschen sind die Ziegenpilze, deren Fotos präsentiert werdenin dem Artikel haben viele Titel. Dies sind zum Beispiel ein Schaf, eine Latte (oder ein Gitter), ein Bolovik, eine Kuhkuh (oder ein Kuhpilz), eine trockene Butterdose, Ivanchik und eine Reihe anderer. Sie wachsen in feuchten Nadelwäldern, obwohl sie manchmal, sehr selten, in trockenen Laubwäldern vorkommen. Reshetniki unprätentiös und sind in den russischen Wäldern und in leicht sumpfigem Gelände zu finden. Pilze erscheinen im Juli und dauern bis Ende Oktober, fast bis zum ersten Frost. Der Hut ähnelt einem braunen Kissen, das mit dem Alter seine Form verliert. Auf der Rückseite der Ziege haben Pilze eine röhrenförmige Struktur und ähneln einem Schwamm. Die Farbe des Bodens variiert von hellbraun, fast gelb bis braun. Zu der Familie Boletov, zu der dieser Vertreter gehört, gehören übrigens auch die berühmten Edelpilze wie Steinpilz, Steinpilz, Steinpilz und Weißpilz. Alle auf dem Schnitt färben sich allmählich blau. Im Gegensatz zu vielen anderen Arten hat der Ziegenbock keine falschen Vertreter.
Der Pilz hat eine ausgezeichnete chemische Zusammensetzung.Dies sind Aminosäuren (Tryptophan, Histidin, Methionin), Phosphatide, Lecithin, Glykogen, Vitamine der Gruppe B, PP, D, Carotin. Von Mineralien - Phosphor. Die Absorption von Aminosäuren beträgt 75% und Fett 90%. In der Pharmakologie ist eine starke antibakterielle Wirkung dieses Pilzes bekannt.
Nach seinem Geschmack mag der KühlergrillViele Pilze dieser Klasse gehören zur dritten Kategorie und unterscheiden sich nicht von Mohovik. Beide werden oft zum Trocknen verwendet. Aus ihnen wird Pilzpulver hergestellt, das dann zum Würzen von Fleischgerichten, Saucen und Suppen verwendet wird. Trocknen Sie sie, zuvor mit einem Tuch abgewischt, in einem belüfteten Raum in der Sonne oder im Ofen bei einer Temperatur von 70-80 Grad bei geöffneter Tür.
Diese Pilze eignen sich zum Braten, Schmoren oder Einlegen. Damit sie nicht bitter werden, werden sie leicht gekocht. Aber es sollte bedacht werden, dass gekochte Pilze purpurfarben erscheinen.
Среди множества грибов, распространенных в Russische Wälder, Kinder sind unter Pilzsammlern berühmt, weil sie leicht zu sammeln sind - sie leben in relativ großen Familien, sie sind leicht zu finden und es ist unmöglich, einen Fehler mit ihnen zu machen - wie oben erwähnt, sie haben keine falschen Vertreter.
