Appetitliche Brötchen - ein tolles Gericht,Ideal, um auch im Urlaub die engsten Leute zu erfreuen, zumindest während eines typischen Frühstücks. Großer Geruch weckt Ehemann und Kinder. Leckere Brötchen - ein guter Start in jeden Tag! Überlegen Sie, wie Sie schnell und einfach Brötchen aus Butter und Butter kochen können aus Blätterteig.
Brötchen aus Butterteig
Sie müssen sich mit folgenden Produkten eindecken: einem Glas Milch, einem Pfund Mehl, 2 Eiern, 3 Löffeln Zucker, einem Löffel Margarine, Pflanzenöl, Salz, Hefe.
Für den Teig sollten Eier eingerieben werdenZucker und Salz. Die Margarine auf die Konsistenz von Sauerrahm aufschmelzen lassen und zu der Mischung geben. Hefe in ein Glas gießen, etwas warmes Wasser hinzufügen, 10 Minuten einwirken lassen, den Teig in die Zukunft gießen. Es bleibt Mehl und etwas Pflanzenöl hinzuzufügen. Den Teig auf den Brötchen 2 Stunden gehen lassen.
Fertigteig vorsichtig ausrollen, einfettenÖl und Zucker darüber streuen. Rollen Sie es dann in Form einer Rolle auf und schneiden Sie es in gleichmäßige Scheiben. Blind jedes Stück nach unten, um eine Rosette zu machen. Sie können sich auch andere originelle Formen Ihres Backens ausdenken. Brötchen auf einem Backblech ausgebreitet, vorgeölt. Lassen Sie das Gebäck 15 Minuten einwirken, damit es ein wenig ansteigt. Dann können Sie die Oberseite der Brötchen mit geschlagenem Protein oder Zuckersirup einfetten.
Теперь осталось запечь блюдо в духовке, auf 200 Grad aufgeheizt. Nach 20 Minuten sind köstliche Brötchen fertig. Rötliches Gebäck sollte aus dem Ofen genommen und auf einen Teller gelegt werden. Top kann mit Mohn oder Zimt bestreut werden.
Blätterteig-Zimtgebäck
Nehmen Sie ein Pfund Mehl, 100 Gramm Käse, 4 Löffel Butter, ein Glas Kefir, einen Löffel Zucker, einen Löffel Backpulver, Salz, Soda.
Vor dem Teig den Käse und die Butter in Würfel schneiden und 30 Minuten einfrieren.
Weiter kochen.Um den Teig auf einem Brötchen zuzubereiten, geben Sie alle Zutaten außer Kefir in einen Mixer oder Mixer. Zu einer groben Konsistenz rühren. Dann gießen Kefir und gründlich mit einem Löffel mischen. Übertragen Sie den resultierenden Teig auf das Brett, das mit Mehl vorgestreut wird. Den Teig ausrollen und in die gewünschte Anzahl Brötchen aufteilen (aus diesem Volumen werden ca. 10-12 Brötchen gewonnen). Formen Sie die gewünschte Form (Rosette, Herz, Bagel, Dreieck), legen Sie das Gebäck auf ein mit Pergament belegtes Backblech, damit die Produkte nicht verbrennen.
Brötchenteig kann auch im Laden gekauft werden, wennSie möchten sich nicht lange mit dem Kochen beschäftigen. Dann legen Sie Ihre Kreationen für 14 Minuten in einen auf 230 Grad erhitzten Ofen und warten, bis sie eine angenehme goldene Farbe bekommen. Die Brötchen aus dem Ofen nehmen, mit Zimt und Zucker bestreuen.
Also, Gebäck aus Blätterteig oder Gebäckeinfach zu Hause zu tun. Probieren Sie diese einfachen Rezepte, indem Sie den Teig auf Brötchen zubereiten - in beiden Fällen sind sie sehr zart und aromatisch. Mit frisch gebrühtem Tee und Ihrer Lieblingsmarmelade wie Erdbeere oder Kirsche servieren. Ihre Familie wird Ihr kulinarisches Meisterwerk auf jeden Fall zu schätzen wissen, wenn Sie frische Zuckerbrötchen mit Mohn oder Zimt probieren. Guten Appetit!
