Vitamine sind wertvolle Stoffe fürder menschliche Körper. Deshalb ist es wichtig, dass die Menschen sie nicht nur in Form von Medikamenten, sondern auch in Form von Lebensmitteln verwenden. Welche Lebensmittel viel Vitamin A und B enthalten, wird im Artikel besprochen. Darüber hinaus ist es wichtig, sie in der Norm zu verwenden, um Engpässe und Überdosierung zu vermeiden.
Der einfachste Weg, die benötigten Vitamine zu bekommenauf die richtige Ernährung wird geachtet. Mit ihnen gelangen die notwendigen Komponenten in den Körper. Um die Ernährung auszugleichen, ist es notwendig zu überlegen, welche Lebensmittel die meisten Vitamine enthalten. Jede Substanz hat ihren eigenen Wert für den Körper, daher werden sie von jedem Menschen benötigt. Es ist nur die Norm zu berücksichtigen.
Vitamin A Vorteile
Retinol wird zur Vorbeugung und Behandlung benötigtSehstörungen, Knochen, Skelett, Brustdrüsen, Atmungssystem, Zirrhose, Bluthochdruck, Arteriosklerose. Produkte mit diesem Vitamin ermöglichen es Ihnen, Stoffwechselprozesse in der Haut zu normalisieren, die Widerstandsfähigkeit gegen Erkältungen und Infektionen zu verbessern. Wenn Sie also im Alltag mit Augenbelastungen zu tun haben, sollten Sie wissen, welche Lebensmittel viel Vitamin A enthalten. In diesem Fall werden tierische und pflanzliche Produkte benötigt.
Wenn Retinol mit der Nahrung aufgenommen wirddie erforderliche Menge verbessert die Durchlässigkeit der Zellmembranen, die Synthese von Hormonen der Nebennierenrinde. Die Komponente verbessert die sexuelle Funktion, die Schilddrüsenfunktion. Lebensmittel mit Vitamin A verringern die Wirkung von Karzinogenen, stellen die Immunität wieder her und unterdrücken bösartige Bildungen.
Wo ist Vitamin A vorhanden
Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin A? Es gibt kein Retinol in Pflanzen, aber in tierischen Produkten:
- Creme;
- Butter;
- Eigelb;
- Nieren;
- fermentierte Milchprodukte;
- Fischleber.
Welche anderen Lebensmittel enthalten viel Vitamin A?Zur Behandlung von Nachtblindheit werden Gerichte aus halbgebackener Leber (Rind- und Schweinefleisch) verwendet. Retinol kommt in Fischöl vor. Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin A oder Carotinoiden? Diese Komponente kommt in rotem, orangefarbenem Gemüse und Obst vor. Die Caratinoden werden im Körper zu Retinol umgewandelt. Beta-Carotin ist reich an Spinat, Petersilie, Salat, Tomaten, Paprika, Zucchini, Erbsen, Kohl, Sanddorn. Die Komponente kommt in Hagebutten, Kürbis, Pfirsichen vor.
Tagesrate
Um die Dosis einer Substanz durch internationaledie Vereinbarungen haben eine Einheit ME geschaffen. Jeden Tag gelangen 5000 IE Vitamin A mit der Nahrung in den menschlichen Körper, was 1,5 μg entspricht. Bei der Zusammenstellung einer Diät müssen Sie wissen, dass der Retinolspiegel 1/3 beträgt.
Der Rest von 2/3 der täglichen Aufnahme im Körper solltetun mit pflanzlichen Lebensmitteln, die Carotin enthalten. Die biologische Aktivität solcher Lebensmittel ist 2-3-mal geringer, wodurch der Verzehr von Carotinen 2-3-mal mehr ausgeglichen wird. Es gibt Experten, die glauben, dass zur Vorbeugung und Behandlung der Höchstwert um das 3-4-fache überschritten werden kann, eine langfristige Überdosierung jedoch ausgeschlossen werden sollte.
Überschuss und Mangel an Vitamin A
Ein Überschuss an Retinol wird durch den Kopf angezeigtSchmerzen, Juckreiz des Körpers, Übelkeit, Ödeme, nervöse Reizbarkeit. Bei der Verwendung herkömmlicher Produkte wird keine Überdosierung beobachtet. Wenn es Anzeichen für einen Überschuss gibt, müssen Sie auf Produkte mit Vitamin A verzichten, aber Sie benötigen Vitamin B.
Laut den durchgeführten Studien wurde festgestellt, dassaufgrund einer längeren Überdosierung von Retinol und Fischöl treten bösartige Formationen auf. Retinol reichert sich zwischen Zellmembranen an, was zur Störung ihrer Funktion beiträgt. Eine Überdosis synthetischer Drogen ist während der Schwangerschaft gefährlich.
Bei einem Mangel an Vitamin A wird eine Verletzung beobachtetSehorgan, Immunität nimmt ab, trockene Haut tritt auf, Hautausschlag, Akne. Dies zeigt sich durch Zerbrechlichkeit der Haare, Rauhigkeit der Haut und hohe Müdigkeit. Aufgrund des Mangels an Produkten mit Vitamin A tritt Cellulite auf, die Funktion des Nervensystems und die Verdauung sind gestört.
Vitamin B1
Diese Komponente ist für den Körper genauso notwendig wiedie restlichen Vitamine. Seine Anwesenheit wird es dem Körper ermöglichen, normal zu funktionieren. Vitamin B1 (Thiamin) hilft, Nahrung in Energie umzuwandeln. Seine Anwesenheit ist für die Gesundheit von Haut, Haaren, Muskeln und Gehirn erforderlich.
Die Tagesdosis beträgt 1,2 mcg für Männer und1,1 mcg für Frauen. Die Indikatoren können jedoch je nach Alter und Lebensstil variieren. Durch das Fehlen einer Komponente können Übelkeit, Verstopfung, Schlaflosigkeit, Tränenfluss und Leistungseinbußen auftreten.
Derzeit fehlt eine Komponenteselten. Vor allem ist es in Lebensmitteln enthalten. Welche Lebensmittel sind reich an B-Vitaminen? Es kommt in pflanzlichen Lebensmitteln vor: Sojabohnen, Erbsen, Spinat, Bohnen und Produkten auf Basis von Vollkornmehl. Weniger Thiamin ist in Kartoffeln, Kohl und Karotten enthalten. Aus tierischen Produkten kommt dieser wertvolle Bestandteil in Leber, Gehirn, Niere, Schweine- und Rindfleisch vor. Solche Produkte sollten in die Ernährung jedes Menschen aufgenommen werden.
Riboflavin. UM 2
Es wird auch Riboflavin genannt.Die Komponente ist am Stoffwechsel beteiligt, sie ist für die normale Funktion des Sehsystems, der Haut und der Schleimhäute notwendig. Es wird bei der Synthese von Hämoglobin benötigt. Ein Mangel an Vitamin trägt zu einer Abnahme des Appetits, Schmerzen im Kopf und Brennen der Haut bei. Auch aus diesem Grund treten Krämpfe in den Augen auf.
Um unangenehme Symptome zu vermeiden, müssen SieLebensmittel, die reich an Vitamin B2 sind, in das Menü aufnehmen. Für Männer reichen 1,2 µg der Komponente pro Tag und für Frauen - 1,1 µg. Riboflavin kommt vor allem in Leber, Nieren und Hefe vor. Weniger ist in Eiern und Mandeln enthalten. Die Substanz findet sich auch in Pilzen, Hüttenkäse, Kohl.
Eine Nikotinsäure. UM 3
Dank Vitamin B3 oder NiacinAus allen Nahrungsbestandteilen wird Energie freigesetzt. Die Substanz synthetisiert Proteine, Fette und ist an der Produktion verschiedener Hormone beteiligt. Bei einem Mangel erscheint Pellagra. Symptome sind Aggressivität, Dermatitis, Zerstreutheit, Lähmung und Durchfall. Der Mangel an einer Substanz wird zur Ursache einer Verletzung der Darmmikroflora.
Um das Vitamin für Männer und Frauen täglich aufzufüllen, reichen 20 µg der Komponente aus. Es kommt in Fleisch, Vollkornprodukten, Pilzen, Kartoffeln, Nüssen, Eigelb, grünem Gemüse vor. Hefe ist reich daran.
UM 5
Die Komponente heißt Pantothensäure.Mit seiner Hilfe werden Wunden geheilt, Antikörper synthetisiert und der Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten durchgeführt. Bei einem Mangel treten brennende Füße und andere neurologische Symptome auf.
Die Norm für Männer und Frauen beträgt 5 mcg.Der Bedarf an dieser Komponente wird durch nicht spezialisierte Ernährung gedeckt, da sie in vielen tierischen und pflanzlichen Produkten enthalten ist. Außerdem wird die Substanz vom Körper produziert. Es kommt in Erbsen, Haselnüssen, Knoblauch, Milch und Fischkaviar vor.
Pyrodoxin. UM 6
Die Komponente ist notwendig für die Synthese von Hämoglobin undpolyungesättigten Fettsäuren. Bei einem Mangel an Pyrodoxin werden Depressionen, Dermatitis und Appetitverlust beobachtet. Die Norm für Männer beträgt 1,7 µg und für Frauen - 1,5 µg.
Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin B6? Der größte Teil dieser Komponente ist in Haselnüssen, Walnüssen, Kartoffeln und Süßkartoffeln enthalten. Sie sind reich an Gemüse, Obst, Beeren.
Biotin. UM 7
Biotin setzt Energie aus kalorischen Bestandteilen frei. Bei Substanzmangel kommt es zu Dermatitis, Haarausfall, erhöhtem Blutzucker, Schlaflosigkeit, Muskelschmerzen.
Die tägliche Norm für einen gesunden Menschen ist30-100 mcg. In geringen Mengen ist die Komponente in Hülsenfrüchten, Blumenkohl, Nüssen, Hefe, Leber, Nieren enthalten. Eine kleine Menge der Substanz ist in Tomaten, Spinat, Pilzen enthalten.
Folsäure. UM 9
Folsäure wird bei der Zellteilung benötigt. Aufgrund seines Mangels werden Anämie, Apathie, Verdauungsstörungen, Gedächtnisstörungen und Ergrauen beobachtet.
Vitamin B9 wird während der Schwangerschaft benötigt. Die Tagesdosis beträgt 200 mcg. Folsäure kommt in grünem Blattgemüse, Zitrusfrüchten, Hülsenfrüchten, Honig und Mehlprodukten vor.
UM 12
Zur Herstellung wird Cyanocobalamin benötigtErythrozyten, die das Wachstum und die Aktivität des Nervensystems erhalten. Das Fehlen einer Komponente verursacht Verdauungsstörungen, Lebervergrößerung und nervöse Störungen. Die Tagesdosis beträgt 3 mcg. Die Substanz wird mit der Nahrung zugeführt. Daher ist es wichtig, sich daran zu erinnern, welche Lebensmittel viel Vitamin B 12 enthalten? Dadurch wird der Körper mit den notwendigen Substanzen gesättigt.
Welche Lebensmittel enthalten viel Vitamin B12?Der größte Teil dieser Substanz kommt in Rinderleber vor. Es kommt auch in Hühnerherzen und Schweineleber vor. Welche anderen Lebensmittel enthalten viel Vitamin B12? Es kommt in Meeresfrüchten und Milchprodukten vor.
Es gibt viele andere Vitamine, die für die Gesundheit wichtig sindPerson. Dazu gehören C, PP, D. Jede dieser Substanzen ist für die volle Entwicklung eines Menschen notwendig. Ein Mangel an Nährstoffen sollte nicht zugelassen werden, damit keine Hypovitaminose auftritt. Daher sollte die Ernährung ausgewogen sein, was die Aufnahme aller notwendigen Substanzen beinhaltet. Dann ist der Körper nicht von verschiedenen Beschwerden bedroht.
