Huhn ist ein sehr leckeres und befriedigendes Gericht.Koteletts im Teig. Es gibt verschiedene Kochmöglichkeiten. Aber alle Rezepte zeigen die Produkte an, die jede Hausfrau hat. Wählen Sie eine passende Option für sich und kochen Sie gerne!
Rezept Nummer 1. Hühnerkoteletts
Hühnerbrust gilt als Nahrungsfleisch. Daher ist es nützlich, es sowohl für Kinder als auch für ältere Menschen zu essen. Sie können Teig Hühnchen Koteletts schnell machen. Fertige Produkte werden Sie mit ihrem Geschmack begeistern.
Zum Kochen benötigen Sie:
- 2 Eier;
- Pfeffer (nach Ihrem Geschmack);
- 600 Gramm Filet;
- 3 EL. Esslöffel Mehl, Milch (mittleres Fett) und die gleiche Menge Butter (zum Braten);
- Salz.
Kochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Fleischprodukten.
- Schneiden Sie das Hühnerfleisch zunächst in dünne Scheiben (ca. fünf Millimeter dick).
- Dann schlagen Sie sie vorsichtig ab.
- Als nächstes bereiten Sie einen Teig aus Mehl, Eiern und Milch.
- Tauchen Sie die Hähnchenfiletkoteletts auf beiden Seiten in den Teig. Goldbraun braten. Dann servieren.
Rezept Nummer 2. Koteletts mit Käse
Was mit Hühnchen kochen? Koteletts. Diese Artikel sind perfekt zum Frühstück. Natürlich ist es am besten, Hühnerkoteletts im Teig mit Käse und etwas leichtem Salat zu ergänzen.
Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1. ein Löffel Mehl und Mayonnaise;
- Pfeffer;
- 1 Hühnerbrust;
- Hühnerei;
- Salz;
- siebzig Gramm Hartkäse (Sie können sowohl "Russisch", "Niederländisch" als auch zum Beispiel "Gouda" verwenden);
- Pfeffer.
Hühnerkoteletts im Teig: Rezept.
- Bereiten Sie zunächst alle Komponenten vor.
- Machen Sie zuerst den Teig. Dazu Mehl, Ei und Mayonnaise mischen. Dann rühren, bis alles glatt ist.
- Reiben Sie Käse auf einer großen Reibe.
- Hähnchenbrust in Scheiben schneiden. Beidseitig mit Pfeffer und Salz würzen. Dann schlagen Sie es ab.
- Tauchen Sie die resultierenden Hühnchenplatten mit einer Seite in Teig. Dann in eine vorgeheizte Pfanne geben.
- Geben Sie ein wenig Käse auf alle Fleischprodukte. Füllen Sie es mit einem kleinen Teig. Weiter kochen.
- Hähnchenkoteletts im Teig in einer Pfanne bei schwacher Hitze braten. Dann legen Sie die fertigen Produkte auf Servietten. So entfernen Sie überschüssiges Fett von ihnen. Alles, die Produkte sind fertig. Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingssauce.
Rezept Nummer 3. Produkte in Kartoffelteig
Wie man originale Hühnerkoteletts machtTeig in einer Pfanne? Lass es uns dir jetzt sagen. In diesem Fall wird ein ungewöhnlicher Teig hergestellt. Das Essen ist sehr appetitlich und befriedigend. Hausfrauen sollten keine Probleme mit dem Kochen haben.
Um eine Mahlzeit zuzubereiten, benötigen Sie:
- 800 Gramm Kartoffeln und die gleiche Menge Hühnerfilet;
- eine Prise Salz, Gewürze und Pfeffer;
- 100 Gramm Käse (zum Beispiel "Niederländisch" oder "Russisch");
- 2 Hühnereier;
- 2 EL. Esslöffel Erst- oder Premiummehl.
Zu Hause kochen.
- Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor.
- Hähnchenfilet waschen, etwas trocknen. Längs halbieren. Alle Teile auf beiden Seiten vorsichtig abschlagen. Versuchen Sie, dabei keine Löcher zu erzeugen.
- Nehmen Sie einen Behälter, kombinieren Sie Salz und Gewürze nach Geschmack. Sie können getrocknete, frische Kräuter oder spezielle Hühnchen-Gewürzsets verwenden.
- Reiben Sie die Koteletts von allen Seiten mit der resultierenden Mischung. Lassen Sie die Gegenstände für eine Weile.
- Kartoffeln schälen und waschen, reiben. Fahren Sie dort Eier hinein. Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann Mehl hinzufügen. Rühren Sie bis glatt.
- Das Kotelett mit Kartoffelteig bedecken.
- In einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze braten. Sofort nach dem Kochen servieren.
Rezept Nummer 4. Ofengebackene Polsterung
Diese Produkte fallen saftig aus, ihre Kruste ist knusprig. Mit Kartoffelpüree oder Nudeln servieren.
Zum Kochen benötigen Sie:
- 2 EL. Esslöffel Sauerrahm (mittleres Fett - ca. 20%);
- Salz (ein paar Prisen, vielleicht ein bisschen mehr);
- 500 Gramm Hühnerfilet;
- 2 Eier;
- Pfeffer;
- ein wenig Mehl (ein paar Esslöffel reichen aus);
- Pflanzenöl.
Chops Cooking: Ein schrittweises Rezept zum Erstellen eines Gerichts.
- Filet abspülen, in Teller schneiden, etwas abschlagen.
- In einer Schüssel Eier mit Pfeffer und Salz schlagen. Dann Mehl hinzufügen. Rühren Sie bis glatt.
- Als nächstes tauchen Sie die Hühnerkoteletts in den Teig. In Pflanzenöl drei bis vier Minuten auf jeder Seite etwas anbraten.
- Übertragen Sie die geschlagenen Hühnerkoteletts auf ein Backblech. 15 bis 20 Minuten in den Ofen stellen. Auf den fertigen Produkten sollte eine goldene, rötliche Kruste erscheinen.
Rezept Nummer 5. Mayonnaise Batter Chops
Schauen wir uns nun ein anderes Kochrezept anFleischprodukte. Sie erweisen sich als ziemlich saftig. Das Essen ist großartig für einen festlichen Tisch. Servieren Sie die angeschlagenen Hühnerkoteletts heiß. Warm, sie sind auch sehr lecker. Solche Produkte sollten nicht kalt gegessen werden.
Zum Kochen benötigen Sie:
- 2 EL. Esslöffel Mayonnaise (fetter wählen);
- Sonnenblumenöl (zum Braten erforderlich);
- Salz;
- 0,5 kg Filet;
- ein Paar Eier;
- Pfeffer (nach Geschmack);
- vier EL. l. Mehl der ersten Klasse.
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen.
- Zuerst das Fleisch in Scheiben schneiden, abschlagen.
- Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, mischen Sie Salz, Eier und Mayonnaise hinein. Senden Sie Mehl dorthin und mischen Sie die Masse. Hier haben Sie den Teig bereit.
- Würzen Sie jedes Stück Huhn mit Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen. Dann tauchen Sie es in Teig.
- Bei starker Hitze fünf Minuten kochen lassen. Drehen Sie dann die Produkte um und braten Sie sie auf der zweiten Seite weitere vier Minuten.
Eine kleine Schlussfolgerung
Jetzt wissen Sie, wie Sie lecker kochen können undköstliche Koteletts. Wie Sie sehen können, gibt es viele Möglichkeiten. Ihr Hauptunterschied liegt normalerweise in den Komponenten, aus denen der Teig hergestellt wird. Einige verwenden auch andere Kochmethoden (Backen oder Braten). Wählen Sie das richtige Rezept für sich und kochen Sie gerne!
