Aufbewahrung von Knoblauch im Haushalt: mehrere nützliche Tipps

Die heilenden und geschmacklichen Eigenschaften von Knoblauch sind seit langem bekanntbekannt und erfordern keinen Nachweis. Dieses ausgezeichnete Lebensmittelprodukt verleiht den Gerichten ihr besonderes Aroma und ihren besonderen Geschmack. Darüber hinaus stärkt die regelmäßige Einnahme einer kleinen Menge Knoblauch das Immunsystem und erhöht so die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Erkältungen, akute Infektionen der Atemwege und akute Virusinfektionen der Atemwege. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Menschen versuchen, zumindest einen Teil dieses nützlichen Gemüses im Haus zu haben.

Die Aufbewahrung von Knoblauch zu Hause erfordertbesondere Aufmerksamkeit. Andernfalls wird das Gemüse schnell schwarz und verschlechtert sich. Die Einhaltung einfacher Regeln ermöglicht es dem Produkt, alle nützlichen Eigenschaften beizubehalten und saftig zu bleiben, ohne lange Falten zu bilden.

Eine der einfachsten MöglichkeitenKnoblauch zu Hause langfristig zu lagern, ist sein Plexus in Zöpfen. Diese Methode ist bei Hausfrauen sehr beliebt. Dazu wird Knoblauch zunächst mit Federn geerntet. Die resultierenden Gemüsebündel werden an Wänden oder an der Decke an einem kühlen, dunklen Ort (z. B. in einem Keller) aufgehängt. In diesem Fall sollte die Lufttemperatur in dem Raum, in dem der Knoblauch gelagert wird, ein bis drei Grad betragen. Bei höheren Markierungen am Thermometer beginnt das Produkt zu keimen. Niedrigere Temperaturen lassen das Gemüse einfrieren.

Mesh ist eine weitere Option, die dafür geeignet istProzess wie Knoblauch zu Hause lagern. Übrigens können Sie stattdessen einen einfachen Nylonstrumpf verwenden. Knoblauch wird nur im trockenen Zustand in das gekochte Netz gelegt. Dies erhöht die Haltbarkeit des Produkts erheblich. Zur Lagerung vorbereiteter Knoblauch sollte auch in einem Raum mit niedriger Lufttemperatur und niedrigem Feuchtigkeitsgehalt aufbewahrt werden. In diesem Fall muss das Produkt vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und der Ort selbst gut belüftet sein. Sie sollten dieses Gemüse nicht im Kühlschrank aufbewahren.

Aufgrund der Feuchtigkeit verrottet es schnell.

Sie können Knoblauch zu Hause aufbewahrenin einem Glasbehälter durchführen. Dadurch bleiben die wertvollen Eigenschaften des Produkts erhalten. Es ist zu beachten, dass das Glas, in das der Knoblauch gestellt wird, vollkommen trocken sein muss. Die Köpfe müssen so fest wie möglich gelegt werden und den Behälter dann mit einem Plastikdeckel abdecken. Falls gewünscht, kann Knoblauch mit zusätzlichem Mehl bedeckt werden, die Schichtdicke beträgt mindestens zwei Zentimeter.

Zu den Lagermethoden für Knoblauch gehörenVerwendung von Sperrholzkisten. Tafelsalz wird auf ihren Boden gegossen, dann werden die Köpfe des Gemüses gelegt. Diese Ebenen wechseln sich ab, bis die Box voll ist. Diese Methode wird auch bei Raumtemperatur empfohlen. In diesem Fall spielt die Luftfeuchtigkeit keine besondere Rolle.

Es gibt einen mühsameren, aber recht effektiven Weg. Die Knoblauchzehen sind mit einer speziellen Öllösung überzogen. Die Vorbereitung ist einfach. Auf der

Liter gekochtes Pflanzenöl20 Tropfen Jod werden hinzugefügt. Knoblauch ist mit dieser Zusammensetzung überzogen. Nach der endgültigen Aufnahme des Öls wird das Gemüse in Kisten, Gläser, Körbe oder andere natürliche Behälter gegeben.

Die Lagerung von Knoblauch im Winter kann in erfolgengereinigte Form. Dazu werden die zubereiteten und in einen Glasbehälter eingelegten Nelken mit der gleichen Lösung von Pflanzenöl mit Jod gefüllt. Bei dieser Methode hat die Gastgeberin neben fertigem Knoblauch auch eine duftende Sauce. Sie können sowohl zum Ankleiden von Salaten als auch zum Braten verwendet werden.