Heutzutage hat die Kochkunst erreichtAuf sehr hohem Niveau können so nicht nur essbare, sondern auch schmackhafte Gerichte aus den gewöhnlichsten und ungewöhnlichsten Produkten zubereitet werden. Zum Beispiel sind Kastanien ein eher ungewöhnliches Produkt und werden selten als Grundlage für die Zubereitung von Gerichten verwendet. Oft tritt eine Person, die durch die Stadt geht, über oder über sie, ohne zu glauben, dass diese Früchte großartig schmecken könnten. Aber es gibt Leute, die wissen, wie man Kastanien brät und daraus ein originelles unabhängiges Gericht oder eine Beilage zubereiten können.
Vor der Beschreibung der Kochmethoden undUm zu sagen, wie man Kastanien brät, sollten Sie besonders darauf achten, dass das Pflücken von Früchten auf der Straße nur im Kaukasus (und selbst dann nicht in allen) möglich ist. In diesem Gebiet wächst keine dekorative Pflanze, sondern die sogenannte "edle", die gebraten und gegessen werden kann. Diese Sorte kann durch das Vorhandensein langer und weicher Stacheln identifiziert werden, und ihre Schale wird auch während der Reifung weiß. Essbare Früchte ähneln eher Nüssen. Es wird empfohlen, nur solche Kastanien zu essen, da alle anderen gesundheitsschädlich sein können.
Zuerst müssen Sie auf die Reife der Frucht warten.Dies ist an der grünen Haut mit Dornen zu erkennen, die während der Reifezeit leicht zerfällt. Sie können das Produkt sowohl im Freien während eines Picknicks als auch zu Hause, in einer Pfanne, im Ofen und sogar in der Mikrowelle braten. Diese Methoden werden im Artikel erläutert.
Vor dem Braten von Kastanien müssen Sie sich waschensie, schneiden Sie die Schale. Die Inzisionsmethode ist unwichtig, die Hauptsache ist, dass sich der Fötus während der Wärmebehandlung frei entfalten kann. Wenn Sie dieses Verfahren nicht durchführen, kann es bei erhöhten Temperaturen einfach platzen und Probleme verursachen.
Geröstete Kastanien, Rezept Die Zubereitung ist recht einfachVerwendung als komplettes und eigenständiges Gericht oder als Zusatz (Zutat für ein Gericht). Oft werden sie zu Salaten hinzugefügt, Kastanien werden auch in Soße oder Sauce gekocht und mit Fleisch gefüllt.
Wie man Kastanien in einer Pfanne brät?Zu diesem Zweck muss das zukünftige Gericht in eine Pfanne gegeben und mit einem Deckel abgedeckt werden. Die Frittiertechnologie selbst ist sehr einfach. Das einzige, was getan werden muss, ist, die Pfanne alle fünf Minuten ein wenig zu schütteln. Insgesamt sollte das Braten nicht länger als eine halbe Stunde dauern. Nach dem Kochen können die Früchte gegessen werden, sie werden weich. Um ihren Geschmack zu verbessern, können Sie ein wenig Salz und Sonnenblumenöl hinzufügen.
Sie können viel Freude daran habenGerichte wie geröstete Kastanien. Das Rezept impliziert die Möglichkeit, sie auch in der Mikrowelle zu kochen, was viel einfacher ist. Zunächst müssen Sie sie auch ein wenig schneiden, dann in einen speziellen Behälter geben, mit Salzwasser füllen, damit ein Drittel davon geschlossen ist, und sie zum Kochen bringen. Die Garzeit bei maximaler Leistung beträgt ungefähr fünf Minuten. Sie können die Bereitschaft auch anhand der Weichheit bestimmen.
Sie können Kastanien auch im Ofen rösten.Zu diesem Zweck sind sie auch eingekerbt, Sie können den Einschnitt etwas tiefer machen, um sich gegen "Explosion" zu versichern. Danach müssen die Früchte auf einem Backblech ausgelegt und nach oben geschnitten werden. Vor dem Braten muss der Ofen maximal vorgeheizt werden, die Garzeit bei dieser Temperatur beträgt ca. 30 Minuten. Es ist wichtig, den Moment nicht zu verpassen, in dem der Inhalt der Kastanien herausfließt. Danach müssen sie weitere sieben Minuten im Ofen aufbewahrt werden und können herausgezogen werden.
Sie sollten wissen, dass Kastanien mit der Leidenschaft, mit der Hitze viel sindschmackhafter und je länger Sie ihre Verwendung verschieben, desto mehr wird ihr Geschmack verblassen. Daher wird dieses Produkt für die zukünftige Verwendung nicht empfohlen.
