Jede gebildete Person, die mindestens ihren Abschluss gemacht hatSchule, hat eine Idee des Wissenschaftlers Nicolaus Copernicus. Er "bewegte" die Erde vom Zentrum des Universums und "setzte" die Sonne dort hin. Lange Zeit haben ihn alle beleidigt, besonders die katholische Kirche, aber die Geschichte hat alles an seinen Platz gebracht. Im Gespräch geht es jetzt jedoch nicht darum. Zwischen den großen Entdeckungen in Astronomie, Mathematik und anderen ernsthaften Wissenschaften machte er eine weitere Entdeckung, klein, aber sehr denkwürdig. Copernicus hat das Sandwich erfunden. Ja, es stellt sich heraus, dass ein einfaches Stück Brot und Butter einen Autor hat. Tatsache ist, dass die Leute oft Brot auf den Boden fallen ließen und es zusammen mit allen Bakterien leise aßen. Das Brot war dunkel und der Schmutz darauf war schwer zu sehen, nur dass dies die Ausbreitung von Krankheiten nicht beeinträchtigte. Aber dasselbe Stück Brot, das mit einer Schicht Butter bedeckt ist, sammelt beim Fallenlassen alles Unnötige auf einer leichten klebrigen Schicht. Es kann abgezogen und weiter gegessen werden. Auf so einfache Weise half Copernicus der damaligen Medizin sehr. Und gleichzeitig fünf Jahrhunderte vor dem Kochen.
Seitdem hat sich das Sandwich sehr verändert, aber allesbleibt für viele ein Lieblingsessen. Das Sandwich ist schnell zubereitet, wird gerne gegessen und ist leicht zu transportieren. Es kann zur Arbeit, auf der Straße, bei Picknicks mitgenommen werden. Sogar ein festlicher Tisch kann mit Snack-Sandwiches dekoriert werden. Glauben Sie mir, jeder Gast wird mit Sicherheit solche Snacks probieren. Nach den vielen Feiertagen im Mai können Sie eine Pause vom Fleisch einlegen, sodass wir heute magere Sandwiches zubereiten.
Zum Beispiel Bohnenpasten-Sandwiches. Fein gehackte Zwiebeln und Karotten müssen in Pflanzenöl gebraten werden. Kochen Sie die eingeweichten Bohnen und verwandeln Sie sie in einem Mixer oder mit einer Gabel in ein glattes Püree. Alles vermischen und auf ordentlichen Baguettescheiben verteilen. Top mit Petersilienblättern.
Mageres Sandwich mit Kartoffelkruste. Einige rohe Kartoffeln schälen und fein reiben, Kräuter, Salz, Pfeffer hinzufügen und eine Knoblauchzehe auspressen. Alles zusammen auf den Laibscheiben verteilen und mit der Füllung in Pflanzenöl anbraten. Nachdem sich eine goldbraune Kruste gebildet hat, können Sie auf der anderen Seite etwas braten.
Mageres Sandwich mit Avocado. Nehmen Sie eine Avocado, schälen Sie die Schale ab, entfernen Sie den Stein, hacken Sie das Fruchtfleisch zusammen mit einer Knoblauchzehe und Kräutern wie Petersilie. Auf Schwarzbrotscheiben verteilen. Ein solches Sandwich wird nicht nur lecker, sondern auch gesund sein.
Sie können einfache magere Sandwiches machen:Eine Scheibe Vollkornbrot in Olivenöl anbraten, mit Knoblauch einreiben und leicht abkühlen lassen. Legen Sie eine Tomate, Gurken, Salat, Avocado-Scheiben in einer beliebigen Kombination darauf, bestreuen Sie sie mit frischen Kräutern und genießen Sie ein köstliches Sandwich.
Nun, wenn Sie ein überzeugter Fleischesser sind, dann sicherSie werden heiße Sandwiches lieben. Alle Würste, Würste oder nur gekochtes Fleisch sind für sie geeignet. Weißbrotscheiben leicht einfetten, gehacktes Fleisch darauf legen, gehackte Tomaten darauf legen, etwas mit Mayonnaise einfetten, alles mit Kräutern und Käse bestreuen. In den Ofen geben und entfernen, wenn der Käse geschmolzen ist.
Legen Sie solche Sandwiches auf den festlichen Tischnicht dafür schämen. Wie auch immer, viele Sandwiches können von alltäglich zu festlich werden, wenn Sie ein wenig Fantasie in ihre Zubereitung stecken. Bildlich geschnittene kleine Brotstücke, wunderschön angelegte Füllung, etwas Olive darüber, mit einem Spieß angeheftet - eine solche Vorspeise wird dem dritten Toast wahrscheinlich nicht gerecht.
Und das Baby wird sich freuen, wenn seine Mutter ihm ungewöhnliche Sandwiches macht, zum Beispiel in Form eines lustigen Gesichts: sowohl lecker als auch paddelnd.
Die Hauptsache ist, sich daran zu erinnern, dass Brot gut zu vielen Füllungen passt, und sich nicht an das von Copernicus erfundene Brot und die Butter hängen zu lassen, wenn so viel Leckeres zur Hand ist!
