Фаршированные кабачки-лодочки в духовке могут Als perfektes warmes Gericht für jedes Familien- oder Urlaubsessen. Es ist auch erwähnenswert, dass solches Gemüse mit absolut allen Zutaten gefüllt werden kann - vom Fleisch bis zum Gemüse. In diesem Artikel bieten wir Kochmöglichkeiten mit Kalbshackfleisch, Tomaten und Käse an.
Wie man das Gericht aus Zucchini im Ofen macht
Notwendige Zutaten:
- Kalbsfleisch ohne Fett - 200 g;
- Hartkäse - 130 g;
- mittlere Birnen - 3 Stk.;
- kleiner junger Kürbis - 3-4 Stk .;
- mittelfette Mayonnaise - 140 g;
- reife kleine Tomaten - 4 Stk.;
- jodiertes Salz - ¾ kleiner Löffel;
- große frische Karotten - 1 Stk.;
- Pfeffer, getrocknete Petersilie und Dill - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 2-4 Löffel.
Der Prozess des Kochens von Fleisch
Zucchiniboote können mit jedem Fleisch gefüllt werdenProdukt. Wir haben uns für mageres Kalbfleisch entschieden. Es sollte gewaschen, in Stücke geschnitten und dann in einem Fleischwolf gehackt werden. Um dem Hackfleisch einen besonderen Geschmack zu verleihen, wird auch empfohlen, Zwiebeln hinzuzufügen. Es kann ähnlich wie Fleisch fein gehackt oder verarbeitet werden. Danach muss das Kalbfleisch mit der Zwiebel gründlich gemischt, mit Salz, getrockneten Kräutern und Pfeffer gewürzt und anschließend gebraten werden.
Vor dem Befüllen der SquashbooteHackfleisch, es wird empfohlen, es zusammen mit grob geriebenen Karotten leicht in Öl zu braten. Dies kann in einem Topf oder in einer normalen Pfanne erfolgen. Nachdem das Fleisch leicht gebräunt ist und die gesamte Brühe verloren hat (nach 10 bis 14 Minuten), muss das Geschirr vom Herd genommen werden, und dann müssen fein gehackte frische Tomaten zum fertigen Kalbfleisch gegeben werden.
Zucchini-Verarbeitung
Zucchiniboote sollten wie folgt ausgeführt werdenArt und Weise: Frisches und junges Gemüse muss gewaschen, die Enden abgeschnitten (Sie können sie auch schälen), der Länge nach halbieren und dann den Kern vorsichtig mit einem Messer und einem Löffel entfernen. Infolgedessen sollten Sie vertiefte und längliche Formen mit ziemlich dicken Wänden erhalten. Bevor Sie das Hackfleisch dort ablegen, wird empfohlen, es reichlich mit Salz und Pfeffer einzufetten.
Ein Gericht bilden
Fertige und gewürzte Zucchinibootesollte bis zum Rand mit abgekühltem Hackfleisch gefüllt werden. Danach muss das Fleisch mit einer kleinen Menge Mayonnaise eingefettet werden, die dann mit geriebenem Hartkäse bestreut werden muss.
Wärmebehandlung des Gerichts
Gefüllte Zucchini sollten sorgfältig eingestellt werdenauf ein Blatt oder ein anderes Gericht geben und dann etwa eine halbe Stunde lang in einen vorgeheizten Ofen stellen. Diese Zeit reicht völlig aus, damit das Gemüse weich wird und der Käse schmilzt und einen appetitlichen, rötlichen Kopf bildet.
Korrigieren Sie den Feed zum Tisch
Es folgt ein zubereitetes Gericht aus Zucchini und HackfleischAus dem Ofen nehmen, auf einen großen Teller legen und leicht abkühlen lassen (um nicht zu verbrennen). Als nächstes müssen die Boote in Portionen geschnitten und den Familienmitgliedern als köstliches Hauptgericht präsentiert werden. Sie können auch Gemüsesalat für Zucchini zubereiten, frisches Weizenbrot und Tomatensauce servieren.
