Gefüllte Zucchini: Rezepte mit Fotos

Zucchini kann nicht nur für verwendet werdenZubereitung einer Vielzahl von Salaten und Aufläufen. Sie können selbst ein komplettes Gericht werden. Und dafür müssen Sie nicht viel Zutaten und Zeit aufwenden. Mit dem Rezept mit einem Foto von gefüllten Zucchini können Sie ein herzhaftes, nahrhaftes, leckeres und vor allem diätetisches Gericht zubereiten. Die Füllung kann sehr unterschiedlich sein. Vom gewöhnlichen Gemüse bis zum Fleisch. Sie können in einem Topf oder in einem heißen Ofen gekocht werden.

Gefülltes Zucchini-Rezept in einem Slow Cooker

Zutaten:

• Zucchini - fünfzehn Stück.
• Karotten - sieben Stück.
• Zwiebeln - sechs Stück.
• Butter - fünfzig Gramm.
• Dill - einhundert Gramm.
• Reis - zwei Gläser.
• Käse - vierhundert Gramm.
• Getrocknete Berberitze - sieben Stück.
• Wasser - zweihundert Milliliter.
• Pflanzenfett.
• Lorbeerblätter.
• Die Grünen.
• Italienische Kräuter.
• Würziger kleiner Pfeffer.
• Gemahlener Pfeffer.
• Salz.

Zucchini mit Gemüse kochen

Zunächst müssen Sie alle Zutaten zubereiten. Damit die gefüllte Zucchini lecker ist, muss das Gemüse jung und saftig sein. Zelentsy sollte klein gewählt werden, nur etwas größer als die Handfläche.

Zuerst müssen Sie den Reis zum Kochen ein wenig hineinlegengesalzenes Wasser. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Rest der Zutaten für die Füllung vorbereiten. Zwiebel schälen, abspülen und in Würfel schneiden, aber nicht zu klein. Die Karotten schälen, waschen und auf einer großen Reibe reiben.

Gießen Sie die Gemüserate in die Multicooker-SchüsselButter und dann gehackte Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Nach Belieben Gewürze hinzufügen und gut mischen. Dann müssen Sie den Deckel schließen und den "Fry" -Modus aktivieren. Lassen Sie das Gemüse zehn Minuten kochen.

Käse für gefüllte Zucchini braucht feinzerbröckeln oder sogar reiben. Wenn die Zeit auf dem Multicooker-Timer abgelaufen ist, fügen Sie den Käse zum Gemüse hinzu und rühren Sie sofort um. Dies wird schmelzen, aber nicht braten.

Dann zum Kochen gefüllte ZucchiniEs ist notwendig, wieder zu Reis zurückzukehren. Lassen Sie das Wasser ab und geben Sie den Reis in die Multicooker-Schüssel. Fügen Sie dort auch Butter hinzu. Alles gründlich mischen, den Deckel schließen und vorerst beiseite stellen.

Spülen Sie das Grün ab und schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit ab. Dann fein hacken. Machen Sie dasselbe mit Paprika. Mischen Sie sie mit italienischen Kräutern und legen Sie sie in eine Multicooker-Schüssel. Alles noch einmal mischen. Jetzt müssen Sie die Füllung mit Salz versuchen. Nehmen Sie alles aus der Multicooker-Schüssel und geben Sie es in einen separaten Behälter. Wischen Sie die Schüssel gut mit Papiertüchern ab.

Jetzt müssen Sie die Zucchini selbst zubereiten.Waschen Sie sie dazu gut und schneiden Sie jede Frucht in drei Teile: jeweils vier bis fünf Zentimeter. Jetzt müssen Sie eine Fossa bilden. Treten Sie dazu etwa einen Zentimeter vom Rand der Zucchini zurück und schneiden Sie den Kern mit einem Messer ab. Gehen Sie tief, damit jeder Teil einen Boden hat.

Das restliche Zucchini-Fruchtfleisch halbieren.Eine davon fein hacken und zur Füllung geben. Alles nochmal gut vermischen. Die Füllung mit einem Teelöffel in die Zucchini klopfen. Legen Sie die gefüllte Zucchini kopfüber in die Multicooker-Schüssel. Gießen Sie die Wassermenge ein. Stellen Sie den Modus "Backen" ein und kochen Sie etwa fünfundzwanzig Minuten lang. Das Gericht ist fertig.

Rezept für im Ofen gefüllte Zucchini

Zutaten:

• Zucchini - fünf Stück.
• Hühnerkeule - drei Stück.
• Reis - ein Glas.
• Käse - ein halbes Kilogramm.
• Mayonnaise - zehn Esslöffel.
• Salz.
• Dill.

Zucchini kochen

Zuerst musst du das Hühnchen aus dem Kühlschrank holenHähnchenschenkel und lassen Sie sie ein wenig aufwärmen. In dieser Zeit sollten Sie Reis für im Ofen gebackene gefüllte Zucchini kochen. Salzen Sie das Wasser ein wenig und gießen Sie die Müslimenge hinein. Kochen bis gekocht.

Wenn die Beine leicht aufgewärmt sind, auch kochensie bis sie fertig sind. Abgießen und abkühlen lassen. Dann die Filme von den Keulen entfernen und das Fleisch vollständig vom Knochen trennen. Anschließend muss er sehr fein zerkrümelt werden.

Gekochten Reis mit Fleisch mischen.Den geschmolzenen Käse reiben und zum Rest der Füllung geben. Wenn der Käse schlecht gehackt ist, kann er zuvor einige Minuten in den Gefrierschrank gelegt werden.

Dann Mayonnaise zum Hackfleisch geben und vorsichtig allesmischen. Die Füllung ist fertig, jetzt müssen Sie die Zucchini vorbereiten. Gemüse gut abspülen und trocknen. Längs in zwei Teile schneiden. Der Boden jedes Stücks muss etwas abgeschnitten werden, damit die "Boote" gerade stehen und nicht zur Seite kippen. Verwenden Sie einen Löffel oder ein Messer, um die Kerne und das Fruchtfleisch aus den Stücken zu entfernen.

Jedes Stück muss mit Füllung gefüllt werden.Es bleibt nur noch die gefüllte Zucchini zu backen. Decken Sie das Backblech mit Spezialpapier ab und legen Sie die Boote darauf. Schicken Sie sie für eine halbe Stunde in den Ofen. Bei zweihundert Grad backen. Fertige Zucchini können mit Dillzweigen dekoriert werden.

Zucchini gefüllt mit Hackfleisch

Zutaten:

• Zucchini - fünf Stück.
• Hackfleisch - ein Kilogramm.
• Champignons - ein Kilogramm.
• Käse - ein halbes Kilogramm.
• Karotten - fünf Stück.
• Zwiebeln - fünf Stück.
• Knoblauch - zehn Nelken.
• Pflanzenfett.
• Salz.
• Pfeffer.
• Die Grünen.

Zucchini mit Hackfleisch kochen

Champignons, Hackfleisch und das Fruchtfleisch der Zucchini entstehen selbsteine einzigartige Geschmackskombination, die niemanden gleichgültig lässt. Um die mit Hackfleisch gefüllte und im Ofen gebackene Zucchini schmackhaft zu machen, müssen Sie junges und frisches Gemüse wählen.

Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneidenWürfel. Karotten von Schmutz und dunklen Stellen befreien, unter fließendem Wasser abspülen und trocknen. Dann auf einer groben Reibe reiben. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine Pfanne und fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu. Auf mittlere Hitze stellen und braten, bis das Gemüse weich ist.

Champignons von dunklen Flecken schälen, abspülen undüberschüssige Feuchtigkeit ablaufen lassen. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden und weich braten. Dann gießen Sie sie in einen Mixer. Mahlen bis glatt. Lassen Sie sie etwas abkühlen. Zu diesem Zeitpunkt die Kräuter abspülen und die Knoblauchzehen schälen. Hacken Sie sie fein. Gebratenes Gemüse, Pilze, Hackfleisch und Kräuter in einem Behälter mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann gründlich mischen.

Die Zucchini abspülen und trocknen.Schneiden Sie jede Frucht in Ringe, deren Länge fünf Zentimeter nicht überschreitet. Verwenden Sie einen Löffel oder ein Messer, um das Fruchtfleisch zu schrubben. Schneiden Sie mehrere Ringe aus den Überresten, die als Boden für die Rohlinge dienen. Nach dem Rezept für mit Hackfleisch gefüllte Zucchini die Auflaufform mit Folie abdecken. Legen Sie ganze Ringe aus und darauf - Zucchini-Röhrchen.

Füllen Sie die "Formen" mit der Füllung.Mit Folie abdecken und in den Ofen geben. Bei zweihundert Grad eine halbe Stunde backen. Nachdem die gebackenen gefüllten Zucchini mit Hackfleisch gekocht sind, müssen Sie die Folie entfernen, mit Käse bestreuen und für zwanzig Minuten in den Ofen zurückschicken. Das Gericht ist fertig.

Gericht mit Hüttenkäse

Zutaten für gefüllte Zucchini:

• Zucchini - zehn Stück.
• Hüttenkäse - zweihundert Gramm.
• Proteine ​​- fünf.
• Milch - einhundertfünfzig Milliliter.
• Sauerrahm - einhundertfünfzig Milliliter.
• Schalotten - sieben Stück.
• Olivenöl.
• Muskatnuss Nüsse.
• Gewürze.

Zucchini mit Hüttenkäse kochen

Zelensy gut waschen und trocknen.Schneiden Sie jede Frucht in zwei Hälften. Mit einem Messer oder Löffel ist es notwendig, den Kern der Zucchini zu entfernen, damit ein halber Zentimeter Fruchtfleisch vom Rand übrig bleibt. Die resultierenden "Boote" müssen drei Minuten in kochendem und leicht gesalzenem Wasser blanchiert werden.

Zwiebel abspülen und fein hacken.Das restliche Fruchtfleisch der Zucchini muss in kleine Stücke geschnitten werden. Zwiebel, Fruchtfleisch und ein paar Esslöffel Olivenöl mischen. In einer vorgeheizten Pfanne fünf bis sieben Minuten köcheln lassen. Die Hauptsache ist, dass das Feuer sehr schwach ist.

Sauerrahm in die Mischung geben und gießenMilch. Mit Gewürzen abschmecken, mit Muskat würzen und gut vermischen. Abdecken und weitere zehn Minuten köcheln lassen. Nach dem Entfernen vom Herd in einen separaten Behälter gießen und etwas abkühlen lassen.

Gießen Sie die getrennten Proteine ​​​​in die Füllung.Dann Quark dazugeben. Nochmals gut mischen und zehn Minuten ziehen lassen. Schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit von den Zucchini-Booten ab. Ein Backblech mit Öl einfetten. Schneiden Sie den Boden der Boote etwas ab, um sie stabiler zu machen. Fetten Sie sie leicht mit Olivenöl ein, damit sie während des Backens trocken bleiben.

Die Zucchini mit Hackfleisch füllen und auf ein Backblech legen. Den Backofen auf zweihundert Grad vorheizen. Die gefüllte Zucchini etwa zwanzig Minuten backen. Es wird empfohlen, das Gericht heiß zu servieren.

Zucchini gefüllt mit Kabeljau

Zutaten:

• Zucchini - zwei Kilogramm.
• Kabeljau in Dosen - 400 Gramm.
• Eier - acht Stück.
• Mayonnaise - vierhundert Gramm.
• Tomaten - zwölf.
• Paprika - zwölf Stück.
• Salatblätter - zwei Bündel.
• Zitrone ist ein Stück.
• Tomatenmark - vier Esslöffel.
• Petersilie - zwei Bündel.
• Gewürze.

Kürbis mit Kabeljau kochen

Zucchini gefüllt mit Kabeljau aus der Dose,sind sehr lecker und sättigend. Und Sie müssen anfangen, mit Eiern zu kochen. Sie müssen in einen Topf gegeben werden, der mit kaltem Wasser und Salz gefüllt ist. Anzünden und auf ein Kochen warten. Sieben Minuten kochen. Dann die Flüssigkeit abgießen und kaltes Wasser einfüllen. Abkühlen lassen, dann schälen und fein hacken.

Die Zucchini waschen, jede Frucht in zwei Teile schneiden. Werde alle Samen los. Das Fruchtfleisch muss entfernt werden, aber so, dass ein halber Zentimeter Seiten an den Rändern verbleibt.

Petersilie waschen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln undfein hacken. Paprika waschen, Kerne und Trennwände entfernen und in kleine Stücke schneiden. Salat abspülen und beiseite stellen. Zitrone abspülen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen und reiben. Kabeljau aus Konserven nehmen, in ein Sieb geben und überschüssige Flüssigkeit abgießen. Anschließend mit einer Gabel gründlich durchkneten.

Das restliche Fruchtfleisch der Zucchini hacken inFleischwolf. Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Kombinieren Sie Fruchtfleisch, gehackte Eier, Fisch, Paprika und Tomate in einem separaten Behälter. Gut mischen. Die Squash-Boote mit der Füllung füllen und in eine tiefe Pfanne geben.

Gießen Sie etwas Wasser darüber, fügen Sie hinzuetwas Pflanzenöl und gehackte Tomaten. Köcheln lassen, bis die Zucchini vollständig durchgegart ist. Übertragen Sie die fertigen Boote in eine flache Schüssel. Mit Salat, Petersilie, Zitrone und Mayonnaise dekorieren.

Backofen, Pfanne und Slow CookerGefüllte Zucchini ist ein großartiges Gericht, das sehr wenig Zeit zum Kochen braucht. Gleichzeitig ist das Ergebnis ein herzhaftes, nahrhaftes und saftiges Gericht, das sich sowohl für ein normales Mittag- oder Abendessen als auch für einen festlichen Anlass eignet.

Gefüllte Zucchini kochen ist nichtArbeit. Daher können auch unerfahrene Köche das Rezept beherrschen und eine ausgezeichnete Vorspeise zubereiten. Die Füllung kann nach eigenem Geschmack verändert werden. Ersetzen Sie Hühnerfleisch durch Schweine- oder Rindfleisch. Hackfleisch - mit Fleischstücken. Champignons können durch Pfifferlinge oder Honigpilze ersetzt werden. Es hängt alles nur von den persönlichen Geschmacksvorlieben ab.