Putenfleisch ist sehr nützlich für Kinder und Erwachsene.Dieses kalorienarme Produkt enthält viel Eiweiß, viele Vitamine und Spurenelemente. Die Geschmackseigenschaften von diätetischem Fleisch sind nicht sehr attraktiv, aber sie können mit Hilfe von Gemüse, Gemüse und Gewürzen verbessert werden. Wie kocht man Schnitzel aus der Türkei Füllung? Leckere Rezepte und nützliche Tipps können Sie in unserem Artikel erfahren.
Saftige Schnitzel mit Beilage
Dieses Rezept ist nützlich für diejenigen, die lernen möchten, wie man in einer begrenzten Zeit ein köstliches Mittagessen kocht. Wie macht man schnell leckere Putenschnitzel? Lesen Sie das Rezept unten.
- Geben Sie zwei Kilogramm Putenfilets zusammen mit Butter (200 Gramm) durch einen Fleischwolf.
- Fügen Sie Ihrem Hackfleisch 300 ml Sahne, ein Ei, Salz und Gewürze hinzu. Dann die Zutaten glatt rühren. Um die resultierende Masse mit Sauerstoff zu sättigen, schlagen Sie sie mit Ihren Händen auf den Tisch.
- Blinde Schnitzel, in Mehl rollen und in Butter anbraten.
- Für eine Beilage gekochte Kartoffelpüree und eine Scheibe Butter. Vergessen Sie nicht, Salz und Rucola-Blätter hinzuzufügen (im Sommer durch Sauerampfer oder Spinat ersetzen).
Das fertige Gericht kann mit jeder Sauce und frischem Gemüsesalat serviert werden.
Gehackte Putenschnitzel (lecker) im Ofen
Dies ist ein sehr einfaches Rezept, und jeder kann damit umgehen.
- Scrollen Sie 600 Gramm Brust, Zwiebel und Knoblauch durch einen Fleischwolf.
- 300 Gramm Weißbrot oder Brot in kleine Stücke schneiden und in Milch einweichen.
- Kombinieren Sie vorbereitete Lebensmittel in einer geeigneten Schüssel und fügen Sie ein rohes Ei hinzu.
- Rühren Sie die Zutaten mit Ihren Händen, fügen Sie Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie alle gehackten Grüns setzen.
- Das Hackfleisch in ovale Schnitzel blenden und auf ein Backblech legen. Wir werden kein Öl verwenden - während des Kochvorgangs wird eine ausreichende Menge Fett aus dem Hackfleisch freigesetzt.
Wenn die Schnitzel auf einer Seite gebräunt sind, werden siemuss umgedreht werden. Ergänzen Sie das fertige Gericht mit frischem Gemüse, Kräutern und Buchweizengarnitur. Wir sind zuversichtlich, dass Ihre Familie Ihre Bemühungen zu schätzen wissen wird.
Saftige leckere Putenschnitzel
Das Kochen mit Geflügelfleisch ist ein Vergnügen: Es ist praktisch kein Aufwand erforderlich, und das Gericht ist saftig und lecker. Dieses Mal möchten wir Ihnen das Geheimnis mitteilen, wie Sie gehackte Putenschnitzel kochen können. Köstliche Fleischbällchen schmelzen einfach in Ihrem Mund, und die diätetischen Eigenschaften von Putenfleisch ermöglichen es Ihnen, die Ergänzung ohne allzu große Angst zu essen. Also das Rezept:
- Mahlen Sie 500 Gramm Filet mit einem Fleischwolf.
- Fügen Sie dem Hackfleisch, das zuvor auf einer feinen oder mittleren Reibe gerieben wurde, einige rohe Kartoffeln hinzu.
- Die Zwiebel nach dem Zufallsprinzip hacken und zusammen mit dem Rest des Essens platzieren.
- Gießen Sie ein halbes Glas Raumwasser in das HackfleischTemperatur, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Gründlich mischen und die resultierende Masse abschlagen - die Leichtigkeit und Luftigkeit zukünftiger Schnitzel hängt davon ab.
- Formen Sie das Hackfleisch mit nassen Händen in die gewünschte Form, legen Sie die Rohlinge auf ein Schneidebrett und geben Sie es eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.
- Wenn die richtige Zeit vergangen ist, braten Sie die Pastetchen.
Ein köstliches Gericht kann mit einer Beilage aus gedünstetem Gemüse ergänzt werden.
Schnitzel mit Champignonsauce
Dieses köstliche und schöne Gericht wird ausgezeichnet seinschau auf den festlichen Tisch. Es ist nicht allzu schwierig, köstliche Putenschnitzel zuzubereiten. Die Hauptsache ist, das hier vorgeschlagene Rezept sorgfältig zu lesen:
- Zwei Scheiben Brot in Milch einweichen.
- Einige Knoblauchzehen mit einer Presse hacken.
- Koriander- und Petersiliengrün fein hacken.
- Kombinieren Sie in einer tiefen Schüssel vorbereitete Lebensmittel mit 600 Gramm Hackfleisch, Hühnerei, Salz und Pfeffer. Rühren Sie die Zutaten.
- Blenden Sie die Schnitzel mit nassen Händen und braten Sie sie in einer Pfanne, bis sie weich sind.
- Bereiten Sie die Sauce vor. Dazu 500 Gramm frische Champignons schneiden und in einer Mischung aus Gemüse und Butter anbraten.
- Wenn der Saft aus den Pilzen kommt, gießen Sie ein Glas Weißwein in die Pfanne und kochen Sie, bis die Flüssigkeit zur Hälfte verdunstet ist.
- Mischen Sie ein halbes Glas Sahne (10%) mit einem Löffel Weißmehl und gießen Sie es in die Pfanne. Die Pilze bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce dick genug ist.
- Die Schnitzel in eine Auflaufform geben, in einen vorgeheizten Ofen stellen und über die Sauce gießen.
Das festliche Essen ist in fünf Minuten fertig. Wir sind zuversichtlich, dass Ihre Gäste die gehackten Putenschnitzel zu schätzen wissen. Servieren Sie köstliche Fleischbällchen zu jeder Beilage.
Putenschnitzel mit Feta-Käse
Die Zusammensetzung dieses Gerichts ist etwas ungewöhnlich. Aber dank einiger "geheimer" Zutaten wird es saftig und lecker. Wie macht man köstliche Putenschnitzel? Das Rezept ist sehr einfach:
- In einer Mixschüssel 200 g Feta-Käse, 200 g warme Butter, ein paar Knoblauchzehen und frische Kräuter schlagen.
- Legen Sie die resultierende Masse auf Plastikfolie, rollen Sie sie mit einer Wurst auf und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
- 700 Gramm Pute und 200 Gramm geräuchertDen Speck hacken, Frühlingszwiebeln, ein paar Eigelb und in Milch getränktes Brot hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten, schlagen Sie das Hackfleisch gut ab und stellen Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
- Die Feta-Käse-Füllung in Stücke schneiden, das Weiß schlagen, das Hackfleischkotelett in große Kugeln rollen.
- Glätten Sie den Putenrohling auf Ihrer Handfläche, legen Sie Feta-Käse in die Mitte, formen Sie ein Schnitzel, tauchen Sie es in Protein und rollen Sie es in Semmelbrösel. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Produkten.
- Die Pastetchen braten, in eine Auflaufform geben und mit Folie abdecken.
Eine Viertelstunde kochen lassen und dann sofort zu jeder Beilage servieren.
Schnitzel "duftend"
Dieses Mal werden wir gehackte Putenschnitzel kochen. Leckere und aromatische Zusatzstoffe verleihen dem fertigen Gericht eine besondere Pikanz.
- Die rote Zwiebel schälen, hacken, in eine Schüssel geben und einige Minuten mit kochendem Wasser bedecken. Lass das Wasser ab.
- 400 g Filet mit einem Messer in kleine Würfel schneiden und mit Zwiebeln mischen.
- Salz, Pfeffer, Hühnerei, getrocknetes Basilikum und etwas Balsamico-Essig hinzufügen.
- Mischen Sie das Essen.
Die Pastetchen bei mittlerer Hitze zart braten. Guten Appetit!
