Gib es zu, wie oft isst du Preiselbeeren? Höchstwahrscheinlich nicht sehr viel. Aber für Fans eines gesunden Lebensstils wäre diese Beere ein echtes Allheilmittel. In Preiselbeeren enthaltene Vitamine wirken viel effizienter auf den Körper als Vitamine in Tabletten. Preiselbeeren sind besonders nützlich für Kinder. Schließlich ist es viel besser, ein natürliches Vitamin zu essen, das von der Natur hergestellt wird, als eines, das in einem chemischen Labor hergestellt wird.
Infektionskrankheiten, Entzündungen, KrankheitenMagen, Urogenitalinfektionen, Zahnfleischprobleme - all dies und noch viel mehr kann eine kleine Cranberry verhindern. Rezepte, die diesen gesunden "sauren Moorball" enthalten, sind sehr vielfältig. Darüber hinaus haben Preiselbeeren die einzigartige Eigenschaft, sehr lange haltbar zu sein, da die darin enthaltene Benzoesäure ein echtes Konservierungsmittel natürlichen Ursprungs ist. Daher behalten auch reine gefrorene Preiselbeeren ihre nützlichen Eigenschaften.
Sie können dies selbst aus diesen Beeren machenDelikatesse, wie Preiselbeeren in Puderzucker. Es ist sehr einfach und schnell erledigt. Für 50-100 Gramm Beeren benötigen Sie zwei rohe Eiweiße, 200 Gramm Puderzucker und einen Esslöffel Vanille- oder Zitronensaft. Die Cranberry gut abspülen und etwas trocknen lassen. Das Weiß mit Puderzucker schlagen, Vanille oder Zitronensaft hinzufügen. Wir tauchen die Beeren einzeln in eine Protein-Zucker-Mischung und legen sie zum Trocknen auf Pergament. Es ist besser, die Beeren zu trocknen, indem man sie in einer Schicht auslegt, aber nicht auf einem Haufen.
Sie können sich immer auf den Winter vorbereitensolche Preiselbeeren in Zucker sind nützlich. Das Rezept lautet wie folgt: Ein Kilogramm Beeren benötigt 1,6-1,7 Kilogramm Zucker. Wir nehmen ein Glas (oder mehrere, je nach Größe) und füllen es mit Preiselbeeren, wobei wir Schicht für Schicht Zucker darüber gießen. Wenn Sie an den "Schultern" des Glases angelangt sind, machen Sie die endgültige Füllung mit Zucker, schließen Sie das Glas fest mit einem Deckel und stellen Sie es an einen kalten Ort.
Es gibt noch eine andere Option, wie es vorbereitet istCranberries-Vorrat. Die Rezepte sind insofern ähnlich wie die vorherigen, als die Menge an Zucker und Beeren identisch ist, die Kochmethode jedoch etwas anders ist. In diesem Fall werden Preiselbeeren mit einem Holzstößel gut gehackt oder in einem Fleischwolf gerollt. Danach wird die resultierende Masse mit Zucker gemischt und in Gläser gefüllt. Füllen Sie wieder alles von oben mit Zucker, schließen Sie den Deckel - und an einem dunklen, kalten Ort.
Und Sie können auch Obstgetränk zu Hause kochender Bestandteil davon ist Cranberry. Jeder hat seine eigenen Rezepte für Fruchtgetränke, aber zum Beispiel geben wir dieses: Spülen Sie ein Kilogramm Beeren in fließendem Wasser, gießen Sie sie in ein Sieb und tauchen Sie sie 3-4 Minuten lang in kochendes Wasser. Danach werden die Beeren mit einem Holzlöffel durch ein Sieb gemahlen und mit einem Liter gekochtem heißem Wasser und einem Glas Zucker gemischt. Das resultierende Fruchtgetränk wird in Flaschen gegossen und nach ausreichender Abkühlung in den Kühlschrank gestellt. In Zukunft kann es in seiner reinen Form, ein Glas 3-4 mal am Tag, konsumiert oder mit gekochtem Wasser verdünnt werden, um eine Art angereichertes Getränk zu erhalten. Dieses Fruchtgetränk kann auch nach und nach zum Tee hinzugefügt werden.
So nützlich ist es, Preiselbeeren. Unsere Urgroßmütter kannten und schätzten auch Rezepte mit dieser Beere. Zum Beispiel verwendeten sie beim Husten Cranberrysaft, der mit Honig gemischt wurde, und die Temperatur wurde mit demselben gesenkt, aber mit Wasser verdünnt. Außerdem wird Cranberrysaft, der zu gleichen Anteilen mit Granatapfel-, Apfel-, Zitronen-, Karotten- und Rübensaft gemischt wird, unter Zusatz von 50 Gramm Honig verwendet, um das Hämoglobin im Blut zu erhöhen.
Aber in einigen Fällen sind Preiselbeeren es nicht wert.verwenden. Wenn Sie ein Magengeschwür, Gastritis, Zwölffingerdarmerkrankungen, einen hohen Säuregehalt haben, können Preiselbeeren die Situation nur verschlimmern. Auch der übermäßige Verzehr von Preiselbeeren oder Saft kann den Zahnschmelz ruinieren. Versuchen Sie also, Ihren Mund nach dem Verzehr dieser Beeren gut mit Wasser auszuspülen.
