Mexiko ist ein erstaunliches Land.Sombrero, Tequila, Maya, Guacamole. Was ist das? Wir werden diese Frage im Artikel beantworten. Sie lernen, wie man Guacamole kocht und lernen die besten Rezepte für dieses Gericht kennen.
Guacamole - was ist das?
Dies ist ein leichter mexikanischer Snack, derhergestellt aus Avocado, Limettensaft und Salz. Dieses Gourmetgericht hat große Popularität gewonnen. Aus dem Spanischen übersetzt bedeutet das Wort "Guacamole" "Avocadosauce". Jetzt gibt es viele verschiedene Rezepte für dieses exotische Gericht. Köche experimentieren, "spielen" mit dem Geschmack und bringen etwas Eigenes hinein.
Wie Guacamole zubereiten?
Beginnen wir mit einem einfachen Rezept, das nicht länger als eine halbe Stunde dauert.
Zutaten:
- drei Avocados;
- zwei Limetten;
- eine Tomate;
- eine Zwiebel;
- rote Paprika;
- Salz;
- Koriander.
Art der Zubereitung:
- Zwiebel fein hacken.
- Wir reinigen die Tomate, entfernen die Schale und schneiden sie in kleine Würfel.
- Limettensaft in einen Teller drücken.
- Wir reinigen die Avocado, entfernen den Stein, schneiden.
- Mischen Sie es mit Saft und verwandeln Sie es in Brei.
- Koriander und Pfeffer schneiden.
- Wir kombinieren alle Komponenten und mischen gut.
Jetzt wissen Sie, wie man Guacamole macht. Wie Sie sehen können, ist dies sehr einfach zu tun!
Womit wird diese Sauce verwendet?
Wir haben gelernt, wie man Guacamole kocht. Womit wird diese Sauce verwendet? Es wird traditionell mit Corn Chips konsumiert. Guacamole verleiht ihnen einen exotischen Geschmack. Womit wird diese Sauce noch verwendet? Es passt gut zu Fisch, Fleisch, Pommes Frites, Brot. Dies ist keine vollständige Liste. Guacamole macht jedes Gericht zu etwas Besonderem. Hab keine Angst zu experimentieren.
Einfaches Rezept
Dieser Salat hat einen ungewöhnlichen Geschmack. Guacamole macht es wirklich exotisch. Einen Versuch wert! Der Salat wird auch auf ungewöhnliche Weise serviert - in einem hohen Glas.
Zusammensetzung:
- ein Ei;
- einhundert Gramm Reis;
- einhundert Gramm Garnelen;
- eine halbe Avocado-Frucht;
- Butter.
Soße:
- zwei Kirschen;
- eine halbe Avocado;
- Olivenöl;
- eine Zwiebel;
- Dill.
Die Reihenfolge der Schritte:
- Tomaten hacken.
- Die Avocado in Würfel schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Alle Zutaten in einem Teller falten und mit einer Gabel kneten, bis sie matschig sind.
- Ein Ei kochen.
- Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in ein Glas geben, Guacamole hinzufügen und mit Dill bestreuen.
- Guacamole mit Garnelen ist fertig!
Thunfischsalat
Guacamole Vorspeise passt gut zu Fisch. Darüber hinaus ist dieses Gericht kalorienarm, so dass es für diejenigen geeignet ist, die eine Diät machen. Gleichzeitig enthält dieser Salat eine Reihe gesunder Vitamine.
Wir nehmen folgende Produkte:
- zweihundert Gramm Thunfischkonserven;
- dreihundert Milliliter Sahne;
- eine Avocado;
- ein Löffel Zitronensaft;
- eine Knoblauchzehe;
- Karotte;
- eine frische Gurke.
Schritt für Schritt Rezept:
- Die Avocado schälen, den Knochen entfernen, in Stücke schneiden.
- Um zu verhindern, dass sich das Fleisch verdunkelt, bestreuen Sie es mit Zitronensaft.
- Den Knoblauch auspressen und zur Avocado geben.
- Mahlen Sie sie in einem Mixer, bis sie glatt sind, und gießen Sie die Sahne hinein.
- Den Thunfisch aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel in Streifen teilen.
- Karotten und Gurken schneiden, mit Fisch mischen.
Wir haben einen leckeren Salat gemacht. Die Guacamole in einer separaten Schüssel servieren. Guten Appetit!
Garnelen mit Sauce
Ein weiteres interessantes Rezept, das Sie mit seiner Einfachheit überraschen wird.
Komponenten:
- fünfzehn Tigergarnelen;
- einhundert Gramm Käse;
- eine Avocado;
- Semmelbrösel;
- eine halbe rote Zwiebel;
- etwas roter Pfeffer;
- zwei Esslöffel Zitronensaft;
- Petersilie;
- sechs Tropfen Tabasco;
- Sojasauce
- Olivenöl.
So bereiten Sie dieses Gericht zu:
- Lassen Sie uns zuerst die Marinade vorbereiten. Kombinieren Sie Butter, Sojasauce, Zitronensaft und Tabasco.
- Garnelen 15 Minuten kochen lassen.
- Kombinieren Sie geriebenen Käse und Cracker.
- Sauce kochen.
- Wir reinigen die Avocado, entfernen den Stein und gießen ihn mit Zitronensaft ein.
- Zwiebel und Petersilie hacken.
- Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Garnelen sollten mit Semmelbröseln bedeckt und in die Pfanne gegeben werden.
- Wir braten sie bis sie weich sind.
- Wir verteilen die Garnelen auf einem Papiertuch, damit das Glas überschüssiges Öl enthält.
- Mit Guacamole-Sauce servieren. Guten Appetit!
Quesadilla mit Guacamole-Sauce
Ein traditionelles mexikanisches Gericht, das sehr schnell kocht. Das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen.
Hauptzutaten:
- eine Aubergine;
- zwei Hähnchenbrust;
- eine Paprika;
- ein Zwiebelkopf;
- einhundert Gramm Mais in Dosen;
- zweihundert Gramm Käse;
- zwei Tortillas;
- eine Avocado;
- Olivenöl;
- Zitronensaft;
- Sauerrahm.
Art der Zubereitung:
- Sauce kochen.
- Wir reinigen die Avocado, entfernen die Grube und schneiden sie in kleine Stücke.
- Gießen Sie Zitronensaft und Olivenöl über das Fruchtfleisch.
- Rühren Sie die Sauce glatt.
- Zwiebel, Pfeffer, geschälte Auberginen, Hühnchen hacken.
- Die Pfanne vorheizen. Fügen Sie Paprika hinzu, dann Zwiebel und Huhn. Acht Minuten braten. Setzen Sie den Mais ganz am Ende.
- Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe.
- Mit Kuchen bestreuen, Fleisch und Gemüse darauf legen. Fügen Sie den Käse wieder hinzu und falten Sie die Tortilla in zwei Hälften.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Legen Sie die Kuchen und backen Sie sie etwa sieben Minuten lang.
- Die Tortillas halbieren.
- Mit Quesadilla und Guacamole-Sauce servieren. Guten Appetit!
Heißes Sandwich mit mexikanischer Sauce
Möchten Sie Ihr Frühstück abwechslungsreich gestalten? Wir empfehlen das Guacamole-Sandwich.
Benötigte Produkte:
- zwei Avocados;
- Schmelzkäse;
- Brot;
- Butter;
- eine Knoblauchzehe;
- zwei große Löffel Koriander;
- eine kleine Paprika;
- eine große Tomate;
- eine Zwiebel;
- Zitronensaft.
Art der Zubereitung:
- Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie die Samen, ziehen Sie das Fruchtfleisch heraus und kneten Sie es gut mit einem Löffel.
- Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel und Koriander fein hacken.
- Mit Avocadopüree kombinieren, Zitronensaft hinzufügen.
- Wir schneiden das Brot, fetten es mit Butter und Käse ein.
- Die Füllung darauf legen.
- Decken Sie das Sandwich mit Käse.
- Wir schicken es in die Pfanne.
- Braten Sie, bis der Käse geschmolzen ist.
Heiße Sandwiches mit Guacamole sind fertig! Sie sollten es auf jeden Fall versuchen. Es stellt sich als sehr lecker heraus. Eine großartige Option für ein schnelles Frühstück.
Steaks mit Sauce
Guacamole verleiht dem Fleisch einen exotischen Geschmack. Wir empfehlen Ihnen, es zu versuchen.
Produktliste:
- vier Steaks von einhundertfünfzig Gramm;
- zwei Avocados;
- zwei Tomaten;
- eine Zwiebel;
- drei Zitronen;
- Petersilie;
- Gewürze.
Das Rezept zum Kochen:
- Fleisch, Salz, Pfeffer abschneiden, mit Zitronensaft gießen.
- Die Steaks auf beiden Seiten sieben bis acht Minuten in Pflanzenöl braten.
- Die Avocado schälen, das Fruchtfleisch entfernen, mit einer Gabel oder einem Löffel zerdrücken.
- Tomaten, Zwiebeln und Petersilie fein hacken.
- Rühre die Sauce um und füge Zitronensaft hinzu.
- Das Fleisch auf Teller legen und mit Guacamole-Sauce belegen. Lecker!
Lachs mit Gemüse im Wasserbad
Ein weiteres einfaches und befriedigendes Rezept wird sich sicher in Ihre Familie verlieben.
Zutaten:
- Avocado - ein Stück;
- Tomate - eine Frucht;
- ein großes Stück Fisch;
- eine Paprika;
- der Zwiebelkopf;
- Zitronensaft;
- Blumenkohl;
- eine Karotte;
- Brokkoli.
Schritt für Schritt kochen:
- Zwiebel, Avocado, Pfeffer und Tomate hacken, Zitronensaft hinzufügen.
- Mahlen Sie bis glatt. Sie können einen Mixer verwenden.
- Lachs, Kohl und Karottenstücke in einen Wasserbad geben.
- Zehn Minuten köcheln lassen.
- Den fertigen Fisch auf einen Teller legen und mit mexikanischer Sauce garnieren. Guten Appetit!
Chimichanga mit Guacamole-Sauce
Abschließend werden wir ein köstliches traditionelles mexikanisches Gericht teilen. Echte Marmelade!
Benötigte Produkte:
- fünfhundert Gramm Rinderhackfleisch;
- zwei Tomaten;
- eine Zitrone;
- zwei Koriandersträuße;
- zwei rote Zwiebeln;
- zwei Knoblauchzehen;
- halbe Paprika;
- drei Avocado-Früchte;
- acht Maistortillas;
- einhundert Gramm Hartkäse.
Das Rezept zum Kochen:
- Zwiebel, Knoblauch und Paprika fein hacken.
- Die Tomate in Würfel schneiden.
- Das Hackfleisch in die Pfanne geben und Wasser hinzufügen.
- Das Fleisch bei mittlerer Hitze eine Stunde köcheln lassen.
- Jetzt ist die Guacamole an der Reihe.
- Die Avocado schälen, in Stücke schneiden und mit einem Löffel kneten.
- Den Koriander zerkleinern.
- Kombinieren Sie Avocado mit Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch.
- Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen.
- Die Guacamole-Sauce ist fertig!
- Den Käse reiben, die Kuchen damit bestreuen.
- Legen Sie das Fleisch darauf und wickeln Sie es in eine Rolle.
- In Olivenöl goldbraun braten.
- Legen Sie die fertigen Brötchen auf ein Papiertuch.
- Wenn das Fett abgelassen ist, legen Sie sie auf einen Teller.
- Den Chimichanga mit Guacamole-Sauce garnieren.
- Das Gericht ist fertig. Begeistern Sie Ihre Lieben mit einem traditionellen mexikanischen Essen. Sie werden es auf jeden Fall mögen.
Ein paar Worte zum Schluss
Wir beantworteten die Frage: "Guacamole - was ist das?" Jetzt kennen Sie die Geschichte dieser mexikanischen Sauce. Wir haben auch die besten Guacamole-Rezepte mit Ihnen geteilt.
Wir empfehlen Ihnen, diese exotische Vorspeise auf jeden Fall zu probieren. Überraschen Sie Ihren Haushalt mit einem einfachen und ungewöhnlich leckeren Gericht. Guacamole passt sowohl zu Fisch als auch zu Fleisch. Wählen Sie, versuchen Sie es.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel über Guacamole gefallen. Sie haben herausgefunden, was es ist. Guten Appetit! Wir wünschen Ihnen erfolgreiche kulinarische Experimente.
