Salat "Sonnenblume": Rezepte mit Foto

Sonnenblumen-Salat ist ein relativ neues Gericht,das hat schon die Liebe der Hausfrauen gewonnen. Und das ist nicht verwunderlich, denn der Geschmack dieser originellen Delikatesse wird auch von anspruchsvollen Feinschmeckern gemocht. Darüber hinaus wird das Gericht für sein attraktives und appetitliches Aussehen geschätzt. In diesem Material finden Sie ein schrittweises Rezept für den klassischen Sonnenblumensalat sowie einige Variationen dieses Gerichts.

Regeln für den Koch

Die Hauptzutat in einem klassischen RezeptSalat "Sonnenblume" ist eine Hühnerbrust. Auf Wunsch kann diese Zutat jedoch durch Oberschenkel, Trommelstöcke und andere Teile des Vogels ersetzt werden. Hauptsache, die Komponente ist frisch und wenn möglich nicht gefroren.

Ein weiteres wichtiges Produkt, das Teil von istGeschirr, ist Käse. Es ist erwähnenswert, dass nur feste Sorten für Snacks geeignet sind, zum Beispiel "Russisch" oder "Gouda". Schmelzkäse oder halbharte Sorten schmelzen bei Kontakt mit warmem Fleisch. Und dies wird den Geschmack und die Textur des Genusses stark beeinträchtigen.

Wenn es um Pilze geht, ist die beste WahlChampignons. Darüber hinaus kann diese Zutat sowohl eingelegt als auch gebraten verwendet werden. Wenn es jedoch keine Champignons gibt, verwenden Sie andere Pilze.

Und natürlich sollten Sie auf die Chips achten. Ohne diese Komponente kann der Sonnenblumensalat nicht gekocht werden. Wählen Sie für das Gericht große, längliche Chips, vorzugsweise gleich groß.

Denken Sie daran, dass bei längerem Kontakt mit der TankstelleDas Bauteil wird nass. Und wenn das Gericht laut Rezept darauf bestehen muss, ist es besser, es mit Pommes zu dekorieren, bevor es direkt auf den Tisch serviert wird. Dann bleiben sie fest und knusprig.

Klassisches Rezept für "Sonnenblumen" -Salat mit Pommes

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept hilft Ihnen dabei, ein kulinarisches Meisterwerk zu schaffen, das anspruchsvolle Feinschmecker anspricht. Um einen Leckerbissen zuzubereiten, sollten Sie sich mit folgenden Zutaten eindecken:

• Hühnerbrust - 250 g.
• Eingelegte Pilze - 100 g.
• Käse - 150 g.
• Mayonnaise - 150 g.
• Eier - 3-4 Stk.
• Chips mit Käsegeschmack - 1 mittlere Packung.
• Oliven zur Dekoration.
• Salz, Gewürze, Kräuter optional.

Der Garvorgang ist recht einfach und unkompliziert.sogar eine unerfahrene Gastgeberin. Aber denken Sie zuerst daran, dass die Vorspeise in Schichten angeordnet ist. Ordnen Sie die Zutaten daher bei der Zubereitung in getrennten Behältern an. Anleitung:

1. Kochen Sie das Fleisch in Salzwasser. Fügen Sie der Brühe Ihre Lieblingsgewürze und -kräuter hinzu, um den Geschmack der fertigen Delikatesse reich und angenehm zu machen. Nach dem Kochen die Brust abkühlen lassen und in kleine Streifen schneiden.
2. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb von den gekochten Eiern und reiben Sie diese Komponenten separat.
3. Legen Sie die Pilze in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Und dann in kleine Scheiben schneiden.
4. Mahlen Sie den Käse mit einer Reibe und dekorieren Sie den Salat. Denken Sie daran, jede Schicht Salat mit Mayonnaise einzufetten. Falls gewünscht, können Sie die Schichten leicht pfeffern.
5. Legen Sie eine Schicht Hühnerfleisch auf den Boden des festlichen Tellers und bedecken Sie ihn mit einer Schicht Pilze. Als nächstes legen Sie eine Schicht Proteine ​​und danach geriebenen Käse aus.
6. Die letzte Schicht ist zerkleinertes Eigelb, das Sie dick auf die Ränder und die Oberseite der Schüssel streuen müssen. Vergessen Sie nicht, den Leckerbissen zu kürzen.

Jetzt können Sie den Salat dekorieren. Zeichnen Sie dazu ein Netz Mayonnaise auf das Eigelb, damit die Olivenhälften in die "Fenster" passen. Legen Sie sie als Sonnenblumenkerne aus.

Die "Marienkäfer" -Dekoration sieht besonders originell aus. Dieses köstliche Dekor kann aus einer halben Tomate hergestellt werden, die zum Körper eines Insekts wird. Und Olivenscheiben werden zu Augen und Punkten.

Stellen Sie den Snack nach dem Dekorieren auf mittelKühlschrankregal für ca. 1,5-2 Stunden. Dann sind die Komponenten mit dem Verband gut gesättigt. Ordnen Sie die "Blütenblätter" der Chipblume an den Seiten vor dem Servieren an.

Rezept für "Sonnenblumen" -Salat mit Hühnchen und gebratenen Pilzen

Nicht jeder mag den Geschmack von eingelegten Pilzen.Zum Beispiel lehnen Kinder eine solche Behandlung immer ab. Deshalb bieten wir Ihnen ein leicht modifiziertes Rezept für den Sonnenblumensalat mit Pilzen und Mais an. Sogar Kinder werden diese Option mögen. Nehmen Sie zur Zubereitung die folgenden Produkte:

• Frische Champignons - 200 g.
• Hühnerbrust - 300 g.
• Mais - 1 Dose.
• Gekochte Eier -3 Stk.
• 1 mittlere Karotte.
• 1 Zwiebel.
• Mayonnaise - 150-175 g.
• Eine Packung Chips.
• Oliven zur Dekoration.
• Salz, Kräuter, Gewürze.

Anweisungen

Ein Kochanfänger wird auch mit der Zubereitung dieser Version des Salats fertig. Befolgen Sie jedoch die Anweisungen, um nicht verwirrt zu werden:

1. Eier schälen und reiben. Da der Salat in Schichten zubereitet wird, legen Sie die Zutaten zunächst in separate Gerichte.
2. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und braten Sie sie in ein paar Esslöffeln Pflanzenöl.
3. Mahlen Sie die Pilze in Tellern und braten Sie sie 7-10 Minuten lang, bis sie weich sind.
4. Die Filets in Streifen schneiden.Nach dem Originalrezept muss es 10 Minuten mit Salz und Gewürzen gebraten werden. Aber wenn Sie möchten, kochen Sie das Fleisch in Salzwasser mit Kräutern und Ihren Lieblingsgewürzen. So wird die Delikatesse weniger kalorienreich sein.
5. Legen Sie gekochtes Hähnchen auf den Boden einer Salatschüssel und bedecken Sie es mit sautierten Karotten.
6. Die Schicht mit Mayonnaise bestreichen und leicht salzen, dann die Pilze hinzufügen.
7. Die Pilze mit gebratenen Zwiebeln bestreuen und mit Mayonnaise bestreuen.
8. Die nächste Schicht sind geriebene Eier. Wir schmieren diese Schicht mit einem Verband und glätten die Kanten sorgfältig.
9. Decken Sie das ganze Gericht vorsichtig mit Mais ab. Stellen Sie jedoch sicher, dass keine Lücken vorhanden sind.

Um die Leckereien zu dekorieren, bestreuen Sie die Seiten mit gehackten Kräutern und legen Sie auch die "Blütenblätter" aus den Pommes Frites aus. Außerdem können Sie aus Olivenhälften Blumensamen herstellen.

Vorspeise mit Meeresfrüchten und Garnelen

Rezept für "Sonnenblumen" -Salat mit Hühnchen und Pilzenwird schnell langweilig. Wenn Sie sich und Ihre Lieben mit einem neuen exquisiten Gericht verwöhnen möchten, versuchen Sie, diese Option für einen Snack zuzubereiten. Die Delikatesse enthält ziemlich teure Zutaten. Darüber hinaus wird die Vorbereitung viel Zeit in Anspruch nehmen. Aber das Ergebnis ist die Mühe wert.

Besorgen Sie sich für ein Fischgericht die folgenden Produkte:

• Garnelen - 220 g.
• Eier - 4 Stk.
• Hechtkaviar - 1 b.
• Entkernte Oliven - 1 Dose.
• 2 mittelgroße Kartoffeln.
• 1 große Karotte.
• Eine Packung Chips.
• Frühlingszwiebeln (Federn) - 75 g.
• Mayonnaise - 200-220 g.
• Salz, Lieblingskräuter, Gewürze.

Wie man Schritt für Schritt ein kulinarisches Meisterwerk schafft

Eine unerfahrene Gastgeberin kann diesen Salat auch machen. Die Hauptsache ist, sich strikt an die Anweisungen zu halten:

1. Kartoffeln und Karotten kochen, Gemüse abkühlen und schälen, dann separat auf einer Schiene reiben.
2. Die Zwiebel hacken und mit der Mayonnaise für ein Salatdressing mischen.
3. Garnelen kochen, schälen und in Stücke schneiden.
4. Reiben Sie die gekochten Eier, schneiden Sie die Oliven in Viertel und beginnen Sie mit dem Zusammenstellen des Snacks.
5. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Boden des Tellers. Mit Mayonnaise leicht salzen.
6. Die mit Oliven vermischten Garnelen auf die Kartoffeln legen.
7. Die nächste Schicht sind Karotten. Das Gemüse leicht salzen und das Dressing über die Schicht streichen.
8. Die letzte Schicht sind zerkleinerte Eier. Sie müssen mit reiner Mayonnaise ohne Zwiebeln gefettet werden.
9. Dekorieren Sie die Oberseite mit Hechtkaviar und stellen Sie den Leckerbissen für einige Stunden in den Kühlschrank.

Ordnen Sie die "Blütenblätter" der Chips an den Seiten an, bevor Sie das Gericht servieren.

Gourmet-Version von "Sunflower" mit Lebertran

Eine solche Vorspeise wird zu einer Tischdekoration für jeden Anlass. Nehmen Sie zur Zubereitung die folgenden Produkte:

• Lebertran - 400 g.
• Kartoffeln - 300 g.
• Eier - 5-6 Stk.
• 2 mittelgroße Zwiebeln.
• Oliven -1 b.
• Butter - 65 g.
• Mayonnaise - 200-220 g.
• Eine Packung Chips.
• Salz, Gewürze.

Kochtechnik "Sonnenblume" mit Lebertran

Befolgen Sie die Anweisungen, um ein zartes und saftiges Gericht zuzubereiten. Das Rezept für den "Sonnenblumen" -Salat (ein Foto des Gerichts ist unten angegeben) lautet wie folgt:

1. Die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel in Butter glasig braten.
2. Gekochte und geschälte Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben.
3. Trennen Sie das Weiß von den gekochten Eiern vom Eigelb und reiben Sie diese Produkte separat.
4. Lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit aus der Lebertran ab und zerdrücken Sie die Zutat mit einer Gabel, bis sie glatt ist.
5. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Boden der Salatschüssel. Die Schicht leicht salzen und mit Sauce bestreichen.
6. Legen Sie sautierte Zwiebeln auf eine Schicht Kartoffeln, die leicht gesalzen und Pfeffer sein müssen.
7. Die nächste Schicht ist Lebertran, gefolgt von zerkleinerten Proteinen.
8. Die Schicht glatt streichen, mit Mayonnaise bestreichen und mit Eigelb bestreuen.
9. Schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften und legen Sie die Sonnenblumenkerne aus.

Stellen Sie den Snack zum Einweichen in den Kühlschrank. Ordnen Sie die "Blütenblätter" der Chip-Sonnenblume vor dem Servieren an den Rändern der Schüssel an.

Delikatesse mit Schinken

Vielbeschäftigte werden dieses Sonnenblumen-Salat-Rezept liebenHausfrauen, weil es ein Minimum an Zeit braucht, um ein köstliches Gericht zuzubereiten. Darüber hinaus enthält es erschwingliche Produkte. Daher können Sie es sowohl an Feiertagen als auch an Wochentagen kochen. Um ein kulinarisches Meisterwerk zu schaffen, sollten Sie sich mit folgenden Zutaten eindecken:

• Schinken - 250 g.
• Mais - 300 g.
• Grüne Erbsen - 300 g.
• 2 mittelgroße Gurken.
• Mayonnaise - 150 g.
• 3-4 gekochte große Eier.
• Käse - 150 g.
• Oliven - 100 g.
• Eine Packung Chips.
• Salz, Gewürze.

Das Originalrezept für "Sonnenblumen" -Salat mitSchinken zeigte frische Gurken an. Auf Wunsch können sie jedoch durch gesalzene oder eingelegte ersetzt werden. Der Geschmack der Delikatesse wird dadurch nicht beeinträchtigt. Im Gegenteil, es wird pikanter und interessanter.

Wie ein Schinkensalat zubereitet wird

Bereiten Sie zuerst die Fleischzutat vor. Wenn Sie auf ein saftiges Stück Schinken stoßen, drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit heraus. Sonnenblumensalat Rezept Schritt für Schritt:

1. Den Schinken in Streifen schneiden und in Pflanzenöl leicht anbraten.
2. Öffnen Sie den Mais und die Erbsen und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit vom Gemüse ab.
3. Die gekochten Eier und Gurken in Würfel schneiden.
4. Kombinieren Sie Schinken, Eier, Erbsen, Mais und Gurken in einer Salatschüssel, würzen Sie die Mischung mit Mayonnaise und leichtem Salz. Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, wenn Sie möchten.
5. Die Oberseite der Schüssel auslegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Ordnen Sie blütenblattförmige Chips an den Rändern an.

Zum Dekorieren die Oliven halbieren undlege sie in Form von "Samen" aus. Der besondere Vorteil dieser Vorspeise ist, dass Sie sich nicht um die Schichten kümmern müssen. Darüber hinaus können Sie das fertige Gericht sofort nach dem Kochen servieren.

Salat mit Sprotten

Wenn Sie das klassische Salatrezept satt haben"Sunflower" und Sie möchten Ihre Gäste und Ihre Lieben mit etwas Neuem und Originellem verwöhnen und dann diese Version der Delikatesse herstellen. Darüber hinaus sind erschwingliche und kostengünstige Komponenten erforderlich:

• Sprotten in Öl - 1 Dose.
• Mais - 100 g.
• 4-5 große gekochte Eier.
• Käse - 150 g.
• 3 mittelgroße Kartoffeln.
• 1 Zwiebel.
• Chips - 200 g.
• Mayonnaise - 200-220 g.
• Kristallzucker - ½ TL.
• Essig - ½ EL. l.

Falls gewünscht, können anstelle von Sprotten auch andere Fischkonserven hinzugefügt werden. Zum Beispiel können Sie diese Zutat durch rosa Lachs oder Makrele ersetzen.

Wie man Salat mit Sprotten kocht

Die Schaffung dieses kulinarischen Meisterwerks erfordert ein Minimum an Zeit und Mühe. Verwenden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung, um beim Garen nicht verwirrt zu werden. Das Rezept für Sonnenblumen-Salat liegt vor Ihnen:

1. Kartoffeln zart kochen, abkühlen lassen, Gemüse schälen. Dann mahlen Sie es auf einer groben Reibe.
2. Eigelb und Weiß trennen. Mahlen Sie diese Zutaten separat.
3. Die Zwiebel fein hacken und in Essig und Zucker marinieren. Wenn Sie Ihr Gericht aufpeppen möchten, fügen Sie dem Gemüse Ihre Lieblingsgewürze und Kräuter hinzu.
4. Die Sprotten mit einer Gabel mit Butter zerdrücken, den Käse reiben und den Snack zusammenstellen. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen.
5. Legen Sie eine Schicht Proteine ​​auf den Boden eines Tellers und bedecken Sie sie mit Kartoffeln.
6. Die nächste Schicht sind Sprotten und danach eingelegte Zwiebeln.
7. Als nächstes legen Sie den Käse und das gehackte Eigelb darauf.

Es bleibt nur die Delikatesse zu dekorieren. Dazu die Seiten mit Mais bestreuen. Schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften und legen Sie sie in Form von Samen aus. Machen Sie aus den Chips Blütenblätter und servieren Sie sie.

Sonnenblumensalat, aus dessen Rezept Sie gelernt habenMaterial wird zu einem echten Lebensretter. Die Zubereitung dieses köstlichen Snacks erfordert schließlich ein Minimum an Zeit und Mühe. Darüber hinaus wird eine würzige Delikatesse jeden Urlaub erhellen. Fügen Sie es also unbedingt Ihrer Rezeptliste hinzu.