Kartoffelchips sind wahrscheinlich die eineEin Produkt, das fast jeder mag, trotz seiner außergewöhnlichen Schädlichkeit für den Körper und seines unangemessen hohen Preises. Es ist nicht umsonst, dass Chips ein erfolgreicher Versuch sind, nur eine Kartoffel zum Preis von einem ganzen Kilogramm zu verkaufen. Natürlich lohnt es sich nicht, jeden Tag Pommes zu essen, aber manchmal können Sie den Rat der Ärzte vernachlässigen und einen solchen Salat für sich und Ihre Familie zum Abendessen zubereiten. Und für das Fest ist der Sonnenblumensalat mit Pommes Frites, dessen Rezept unten angegeben wird, genau das Richtige.
Sonnenblumensalat: Kochen
Hähnchenfilet (300 g) fein hacken und bratenbis in Butter oder Pflanzenöl gekocht. Mehr Diät wird eine solche Methode der Wärmebehandlung von Geflügelfleisch sein, wie das Kochen in einem Wasserbad. Hartgekochte Eier (3 Stück) auf einer groben Reibe reiben. Machen Sie dasselbe mit gekochten Karotten (1-2 Stück).
Zwiebel- oder Lauchkopf hackenHalbringe und frische Pilze (300 g) - in dünnen Tellern. Einige Leute bevorzugen eingelegte Pilze als Zutat, aber ihr Geschmack lässt leider zu wünschen übrig. Die Pilze und Zwiebeln in einer Pfanne mit Butter zart braten.
Legen Sie 2-3 Salatsaucen auf eine flache, breite Schüssel.Blatt - sie spielen die Rolle von Blütenblättern. Beginnen Sie oben mit dem Auslegen des Sonnenblumen-Salats mit Pommes Frites, dessen Rezept abwechselnd Schichten und Mayonnaise umfasst. Legen Sie zuerst das Hähnchenfilet in einem Kreis in einer gleichmäßigen Schicht und darauf - die Karotten. Dann kommen die Pilze mit gebratenen Zwiebeln und geriebenen Eiern an die Reihe.
Aber bisher hast du nur das ÜblichePuffsalat. Um daraus einen Sonnenblumen-Salat mit Pommes zu machen, benötigt das Rezept eine recht komplexe Dekoration. Legen Sie die ovalen Chips vorsichtig auf die Salatplatte (normalerweise sind Pringles-Chips ideal dafür), so dass sie die Blütenblätter darstellen. Verwenden Sie für die oberste Schicht (nach den Eiern und der Mayonnaise) Maiskörner in Dosen. Sie sollten manuell und besonders künstlerisch angelegt werden - in Form eines Netzes, das auf der Oberfläche einiger Torten hergestellt wird. In jeden leeren Diamanten (er sollte ungefähr 2 cm auf einer Seite sein) eine halbe Olive legen, die in Längsrichtung geschnitten ist. Oliven sollen die Rolle von Sonnenblumenkernen spielen. Übrigens bekommt dieser Salat einen exotischeren Geschmack, wenn die Oliven durch Beeren mit frischen schwarzen Johannisbeeren ersetzt werden.
Nun, da Sie dies gelesen habenEin Gericht wie ein Salat Sonnenblume mit Pommes Frites, dessen Rezept im Prinzip recht einfach ist. Lassen Sie uns über andere kulinarische Ideen sprechen, die mit denselben Pommes Frites in die Realität umgesetzt werden können.
Beginnen wir mit der Tatsache, dass es überhaupt nicht notwendig ist, die Sonnenblume nach diesem Rezept zu kochen. Sie können Ihren Lieblingssalat (oder sogar denselben Krabbensalat) sicher in eine solche Schönheit verwandeln.
Für Buffets aller ArtSnack auf Pommes. Zuerst bereiten Sie eine Art Salat zu (Olivier, Rote Beete, Seecocktail, Käse- und Knoblauchmasse usw.) und verteilen ihn dann einfach mit einem Esslöffel auf den Pommes. All dies wird ordentlich auf eine große flache Platte gelegt, die mit Salatblättern garniert ist. Es gibt jedoch eine Einschränkung. Kartoffelchips werden sehr schnell in Mayonnaise eingeweicht und werden weich, daher sollten solche Snacks direkt zum Servieren zubereitet werden.
Für Fischsnacks sind Pommes auch gut.Zum Beispiel können Sie Puffkartoffelchips "Russian Potato" nehmen und eine kleine Menge roten Kaviar auf jeden Chip geben. Und verwenden Sie die gleichen "Moskauer Kartoffeln" oder "Estrella" wie folgt. Leicht gesalzenen Lachs in kleine dünne Scheiben schneiden und über den Pommes verteilen. Und verwenden Sie über jeder solchen Portion die kulinarische Hülle, um eine "Rosette" aus Mascarpone herzustellen.
