/ / Flywheel - spiselige, velsmagende og duftende champignon

Svinghjul - spiselig, velsmagende og duftende champignon

Blandt spiselige rørformede svampe er der en,ligner samtidig på boletus, poderezovik og obobok. Dette svinghjul er en svamp, der vokser både i nåletræ og i løvfældende og blandede skove. Og dets ydre udseende afhænger af distributionsstedet. Derfor er det ofte forvekslet med andre spiselige brødre, og endnu oftere ved de ikke engang om dets smagskvaliteter og tager det for falsk eller giftig.

svinghjulsvampe

Svampe svinghjul kan indsamles fra juni til oktober,Den vokser hovedsagelig i løvfældende skove, der ofte støder op til eg, bjerg og bartræer. Bruges normalt i stegt og tørret form, har en fremragende smag, men ændrer farve i forarbejdning, bliver mørk. Hætten er lidt uregelmæssig i form, mat, pudeformet, tør, med fløjlsagtig villi behagelig at røre ved. Farven kan variere fra lysegrøn til brun og lysegul. Svinghjul - svampen er ret stor og mærkbar, diameteren af ​​hætten er i gennemsnit 40 til 110 mm.

Tubuler på bagsiden af ​​den gule farve (inung svampe tykkelse fra 5 mm, i ældre til 15 mm). Først presses de tæt på motorhjelmen, da mosen vokser op, bliver de mere fri og ændrer deres farve til oliven. I alderdommen erhverver en kastanje eller blålig farvetone, med pres på dem forbliver mørke spor.

svamp svinghjul
Foden er tæt, cylindrisk, undertiden letfortykket, stiger til 10-12 cm, i volumen kan nå 1,5-2 cm har et karakteristisk træk, hvor svinghjulet kan genkendes :. svamp og Veree hans ben, mørkner i udsnit. Hvis den oprindeligt er gul, så bliver den skårne fiber blå eller sort. Hvis farven forbliver uændret betyder det, at det er en anden svampe. Selvom mosserne ikke har falske kolleger, skal man være forsigtig med mistænkelige ukendte prøver, da der er mulighed for at snuble over absolut uegnet til spisning.

Svinghjulet er en svampe med en behagelig, let lugt,minder om frugtsmag. Jo yngre champignon, jo mere behageligt smager det, så det bedste for forsamlingen er unge eller lidt voksne. Den unge flyworm har et afrundet hoved uden rifter, i ældre moser er det voluminøst, tykt, ofte snoet. Overgroede mennesker forverres hurtigt, nogle gange svampen falder om et par timer. Derfor anbefales det at sortere og forberede skoven "høst" i løbet af samme dag, da den blev indsamlet, og at spise kun ung, ikke forkælet af orme.

svinghjulsbilleder af svinghjul

På grund af capens farve er der flere underartermos: gulbrun, grøn, flettet og rødt. De har alle et lignende udseende, men vokser i forskellige skove. Det gulbrune svinghjuls-svampe (foto ovenfor) er en af ​​de mest almindelige, altid støder op til fyrretræet, og den grønne mos vokser i løvskove. Ofte er der eksempler med en flettet hat, de ser originale og fristende ud. Enhver af dem er spiselige. De er velegnede til tørring, mens pulpen bevarer sin citronskygge og udpræget champignon smag. Udover tørring kan du også opbevare stegte svampe til fremtidig brug, fordi de også har fremragende smagskvaliteter, er velplejede og egner sig til at forberede forskellige retter: supper, pizza, stegte kartofler.