En af de nemmeste desserter at forberedeer stegte bananer, hvis opskrift, udover at være elementær, også har flere variationer. Til at begynde med skal vi prøve at stege denne frugt i en gryde - dette vil være den første version af skålen. Til dette har vi brug for:
- en banan
- smør og vegetabilsk olie
- et par skeer mel;
- kaffelikør
- rom.
Først og fremmest skærer vi bananen.Det kan være i form af cirkler - det vil være meget lettere at tilberede dem på denne måde. Du kan skære den i længderetningen, kun i dette tilfælde skal du vende den meget omhyggeligt for ikke at knække frugtstykkerne. I sidste ende vil desserten dog se meget mere attraktiv ud. Derefter skal du rulle frugtstykkerne i mel.
Vi tager en stegepande, varmer den på komfuret og lægger denet stykke smør. Efter at den er smeltet, tilsæt vegetabilsk olie. Sæt bananer i smør i en stegepande. Efter et par minutter, hæld rom der, ca. en spiseskefuld, og lad den spredes jævnt over hele panden. I løbet af stegning skal du periodisk vende frugten. Når bananstykkerne er gyldenbrune, kan du fjerne dem fra varmen. Vi tager en tallerken og hælder kaffelikør i den og lægger den færdige frugt der. Det er nødvendigt at spise skålen, mens den stadig er varm, ellers går smagen tabt.
Stegt banansmag, madlavningsopskriftsom er præsenteret ovenfor er ganske ejendommelige. Imidlertid, med en kompetent tilgang til madlavningsprocessen, vil desserten virkelig vise sig at være ganske interessant. Stegte bananer med is er lækre. Det er nok at tilføje kun en kugle, for eksempel en cremet is uden farvestoffer, og fornemmelserne fra en sådan dessert bliver særlig behagelige.
Der er andre muligheder for sådan en usædvanligslik som stegte bananer. Opskriften, som også er blevet populær blandt gourmeter, inkluderer tilsætning af dej til frugten. For at koge stegte bananer i dej derhjemme har du brug for følgende ingredienser:
- 8 mellemstore bananer
- pandekage og rismel - 85 g hver;
- citronsaft i mængden af 2 teskefulde
- vegetabilsk olie
- en halv teskefuld kanel;
- 1 spiseskefuld stivelse
- creme
- brunt sukker - 4 spsk.
Hvis du vil tilberede stegte bananer i dej,rækkefølgen af handlinger vil være som følger. Til at begynde med skærer vi bananerne smukt og lægger stykkerne i en hvilken som helst praktisk beholder. For at forhindre frugterne i at mørkne drysses de med citronsaft. Stivelse, mel og kanel sigtes omhyggeligt gennem en sigte. Dejen æltes ved tilsætning af drikkevand. Vi tager en stegepande af den kinesiske wok-type. Det er en dyb beholder med en konveks bund, hvis diameter er ret lille. Vi varmer det op og tilsætter olie. Når det næsten er begyndt at ryge, reducerer vi varmen lidt på ovnen. Dypp forsigtigt bananstykkerne en efter en helt i dejen, ryst det overskydende af og læg det i gryden. Steg i 10-15 minutter. Forbered en plade med brunt sukker. Vi tager bananerne ud af stegepanden, dypper dem i sukker og lægger dem i skåle med fløde. Dessert er klar!
Som du kan se, til madlavning af en sådan fad somstegte banan opskrift er let at vælge. Generelt ligner de hinanden i madlavningsprocessen og er kendetegnet ved enkelhed og hastighed ved madlavning. Den eneste og vigtigste nuance, der skal overvejes, før du begynder at tilberede denne dessert, er at du skal vælge de rigtige ingredienser. Dette gælder primært selve bananerne. Til dette formål er frugterne af platantræet bedre egnet. Enhver anden type bananer giver dig ikke mulighed for at tilberede en virkelig lækker dessert. Held og lykke og god appetit!
