Дикий ритм современного общества, загрязнение atmosfære, den generelle forringelse af miljøet og som en konsekvens af forværringen af befolkningens sundhedsstatus - alt dette og meget oftere får folk til at tænke alvorligt på deres eget helbred. En af de vigtigste faktorer for at styrke kroppen og forbedre dit helbred har altid været og forbliver den rigtige livsstil. Dette er dagens regime og at spille sport og opgive dårlige vaner, men hovedkomponenten i at opretholde en sund livsstil er korrekt, afbalanceret ernæring.
Spørgsmålet om korrekt ernæring er et af de mest akutte ii disse dage, fordi med forringelsen af miljøet, forringes kvaliteten af produkterne, og den enorme popularitet af fastfood-restauranter, der tilbyder en masse velsmagende, men usunde fødevarer, fører i stigende grad mennesker til sygdomme i mave, tarme, gastritis og fedme. Derfor øges interessen for diæternæring hver dag.
Diætmad i vores diæt
Mennesket af natur er en altetende ogDen har brug for en enorm mængde proteiner, fedt og kulhydrater samt forskellige vitaminer og mineraler, som bliver mindre og mindre i den mad, den tager. Derfor anbefales det at foretrække naturlige og diætprodukter. På trods af at det bliver vanskeligere at finde dem på hylderne hvert år. Valget af diætprodukter er ret stort:
- Овощи – незаменимый источник витаминов в рационе hver person. På samme tid kan næsten enhver kaldes diæt med undtagelse af kartofler. På samme tid kan kroppen få mest fordel af rå grøntsager, de beholder mest vitaminer.
- Frugt er en anden kilde til fiber og vitaminer.nødvendigt for enhver krop i alle aldre. Imidlertid kan ikke alle af dem kaldes diæt. Druer, pærer, bananer indeholder en stor mængde sukker, så de ikke kan betragtes som kalorifattige.
- Mejeriprodukter - naturlige og ekstraordinæreen gavnlig kilde til fedt og proteiner til kroppen. For at vælge de rigtige mejeriprodukter i kosten er det nok at følge et par enkle regler: Se nøje på sammensætningen (der skal ikke være nogen kunstige tilsætningsstoffer i mejeriprodukter) og vær opmærksom på produkter med det laveste fedtindhold, foretrækkes naturlig yoghurt i stedet for creme, når du vælger salatdressinger . Om natten anbefaler endda læger at drikke et glas kefir med lavt fedtindhold for at forbedre tarmfunktionen. Så når du bygger en diæt, skal du ikke glemme fordelene ved mejeriprodukter.
- Рыба.Det er det rigeste calcium- og fosforprodukt. Når det kommer til diæternæring, skal du dog være opmærksom på sorterne af hvide fisk, de indeholder den mindst mulige mængde fedt, som, selvom det er usædvanligt nyttigt, men med hyppig brug i store mængder, ikke vil være diæt.
- Kød - måske det vigtigste og mest komplekseet produkt, som den menneskelige krop har brug for. Siden oldtiden var folk engageret i jagt og var primært rovdyr. Den mængde protein, der er uundværlig for en sund kost, er vanskelig at få fra noget andet produkt.
Diætkød: hvad er fordelene for kroppen?
Det er nok at vælge det rigtige diætkøden kompliceret proces, fordi snesevis af forskellige produktnavne ser på os fra butiksvinduer, og ikke alt sammen er diæt. For eksempel kan svinekød eller lam aldrig kaldes et produkt med lavt kalorieindhold på grund af det høje fedtindhold. Selvom oksekød er mindre fedt, er det temmelig svært at vælge det rigtige diætkød uden at kende nogle regler og funktioner. Samtidig anerkendes kalkun- eller kaninkød af alle eksperter som kødet med lavest kalorieindhold, der er rig på nyttige sporstoffer, men dets omkostninger vil være lidt højere end normalt. Vi finder ud af, hvad der bruges til et sådant produkt, og hvorfor det er værd at gå til denne for store betaling for vores helbreds skyld.
Diætkød kaldes først og fremmest sådan,skyldes, at det indeholder mindre animalsk fedt, og derfor mindre kolesterol, hvilket over tid har en dårlig effekt på hjertets arbejde, tilstopper blodkar og kan føre til blodpropper. Men der er meget mere protein og aminosyrer, der er nyttige for kroppen. Kostkød indeholder også en enorm mængde mikronæringsstoffer, der er ekstremt vigtige og nyttige for mennesker: jern, magnesium, calcium, fosfor og en række vitaminer. Så at spise sådan et produkt vil give kroppen alt, hvad den har brug for. En afbalanceret kost er som bekendt nøglen til en sund kost, og for mange en sikker måde at tabe sig på.
Bedre fjerkræ eller animalsk kød?
Как уже говорилось выше, видов диетического мяса en enorm mængde, og alle kan finde på denne liste noget tæt på ham. Det menes, at det mest nyttige er fjerkræ, og til dels er det. Men mange mennesker, der skifter til diæt mad af forskellige grunde og nægter fedt lam eller svinekød i lang tid, kan ikke vænne sig til at tænde fjerkræ, og dette er ikke nødvendigt. Det viser sig, at kødet fra mange dyr ikke er mindre sundt og kostbart end fjerkræ.
Sundt dyrekød
Så her kan du roligt inkludere:
- Oksekød - dog kan ikke alle dets dele kaldes diæt. For eksempel er låret ret fedt og svært at fordøje, men mørbraden eller den tynde del er den sundeste del af oksekød.
- Kalvekød – faktisk er dette det samme oksekød, men meget sundere, indeholder mindre fedt og er et ret diætprodukt.
- Hestekød er et ret originalt og endda usædvanligt kød i smagen. Det anses for at være en af de laveste i kalorier.
- Kaninkød er måske det sundeste og mest diætetiske kød af alle. Desuden menes det, at det næsten aldrig forårsager allergi, og det anbefales at begynde at fodre små børn.
Diæt fjerkrækød
Fuglen blev til enhver tid betragtet som den mest diætetiskeprodukt. Det er dog værd at bemærke, at gås og and næppe kommer på denne liste. Dette er en meget fed fugl, som kaloriemæssigt kan sammenlignes med samme fårekød.
Men fjerkrækød, som er mere populært i vores kost, er virkelig lavt kalorieindhold og ekstremt sundt. Der er to sådanne typer fjerkrækød i kosten:
- Kylling er et diætkød, det mest populære påvores bord. Den indeholder en stor mængde sporstoffer og vitaminer samt protein. Derfor er kyllingekød kosttilskud og anbefales patienter som den bedste måde at styrke kroppen på.
- Kalkun er mindre populær end kylling, men ikke mindre nyttig. Dette fjerkræ betragtes som hypoallergent kød og indeholder en række vigtige aminosyrer, der hjælper kroppen med at slippe af med kolesterol.
Sådan opbygger du bedst din kost
Er diætmad med kød muligt? Ja.Men ikke desto mindre, når det kommer til dette produkt, selv en diæt, bør man ikke glemme, at kød er tungt for kroppen, og når man sammensætter en kost med korrekt ernæring, er det værd at bestemme ikke kun, hvilken type det er bedst at spise , men også når det er bedre at gøre det, og også med hvad det kan kombineres, når man tilbereder retter. Der er et par enkle regler at lære her:
- Til at spise kødretter er det bedre at vælgedagtimerne, såsom frokost. Men hvis du spiser sent, kan du i dette tilfælde begrænse dig til en simpel regel - spis ikke kød efter seks. Du kan altid spise aftensmad med grøntsager, drikke et glas fedtfattig kefir inden du går i seng.
- Du bør ikke kombinere kød, selvom det erdiæt, med stivelsesholdige fødevarer og korn. Korn absorberes bedst om morgenen og tager lang tid at fordøje, ligesom kød, så tyngde vil vises i kroppen, og maven vil modtage en ekstra belastning.
- Det er bedst at kombinere diætkød med grøntsager,især fugtig. Faktum er, at sidstnævnte indeholder en stor mængde fibre såvel som sporstoffer, der hjælper med at fremskynde fordøjelsesprocessen, hvorved kroppen hurtigere og lettere vil klare sit arbejde med at fordøje kød. Du bliver ikke for tung, og frokosten vil vise sig at være virkelig diæt.
Den bedste måde at tilberede kød på
Som nævnt ovenfor er diætkød bedre.hele til brug sammen med grøntsager. Det anbefales at koge eller bage det, undgå at tilsætte olie under madlavning eller blot koge eller dampe det. Som tilbehør kan du tilføje en frisk grøntsagssalat krydret med citronsaft eller balsamico til denne ret. Hvis du vil tilberede varme ting, så er der intet, der begrænser dig undtagen din egen fantasi: du kan tilberede stuvede kålruller, gulerødder og hakket kylling; lav en grøntsagsgryderet med zucchini, tomater, aubergine, gulerødder og stykker kalvekød, eller bag et kalkunlår i ovnen i skiver af courgette, peber og tomat. Eksperimenter som du vil, for alt dette er ikke kun nyttigt, men også meget velsmagende.
Diætmad: sundt betyder ikke dyrt
Meget ofte, en person, der er tvunget tilsundhed at opgive fedt kød og skifte til diæt, støder på prisspørgsmålet om "kost", fordi kalkun, kanin, kalvekød er ikke en billig fornøjelse, og ikke alle har råd til det hver dag. Derfor er det værd at sige et par ord om kylling separat. Det er virkelig diætkød, især dets hvide kød. Desuden kan kylling tilberedes på enhver bekvem måde: bage, koge, stuve, lave suppe, ting og meget mere. Derfor kan kosten være ret varieret, selvom du kun skal indtage den. Derudover er kylling på mange måder overlegen i forhold til andre typer diætkød, hvad angår de vitaminer, den indeholder, og prisen på dette fjerkræ er den mest demokratiske på markedet.
Som du kan se, når du nærmer dig spørgsmålet om korrekt ernæring og sammensætter din harmoniske kost, er det ret simpelt at vælge diætkød, fordi der er meget af det, for hver tegnebog, og vigtigst af alt - smag.
