Tabelkalorisk indhold af kød. Hvilket kød er egnet til en kost

Kød er måske en af ​​de sundeste fødevarer omkring.Dens fordele og skader er blevet diskuteret af forskere rundt om i verden siden umindelige tider. Vegetarer er bevis for, at kød kun skader vores krop. Forskere siger imidlertid, at det er takket være de gavnlige stoffer, der findes i kødprodukter, at vi overlever.

Særligt følsomme over for kød er dem, derSpise eller slankekure. Hvordan vælger jeg kød? Hvilket kød indeholder mindst kalorier og acceptabelt til middag? Hvordan tilberedes kød for ikke at skade figuren? Der er mange spørgsmål. Og hovedassistenten her er kødkaloritabellen, som viser, hvor meget kød man skal spise, og hvilken man skal foretrække.

Svinekød

Denne type kød betragtes som den mest mættedefedt. Før de prøver en bid, vil mange stille spørgsmålet: "Hvor mange kalorier er der i svinekød?" Og her vil selv den mest erfarne ernæringsekspert ikke give dig et utvetydigt svar. Alt afhænger af metoden til tilberedning af svinekød, af den del af slagtekroppen, som du har købt hos slagteren, og af mængden af ​​yderligere ingredienser, som du planlægger at tilføje til skålen.

Et stort udvalg af svinekød kan tilberedesforskellige retter. Det er bagt og stuvet, saltet og røget, fyldt og stegt. Det gennemsnitlige kalorieindhold på hundrede gram svinekød er 264 kcal. Denne indikator kan, som du allerede har forstået, variere på grund af forskellige nuancer. Men at vide, hvor mange kalorier der er i svinekød i gennemsnit, kan alle, der taber sig, let "justere" skålen, så den passer til hans menu.

Bøf

Kødkalorietabellen placerer den på andenpladsenbøf. Det er klassificeret som en mindre fed mad og indtages meget oftere end svinekød. Kalorieindholdet i et hundrede gram oksekød er 198 kcal (i gennemsnit). Desuden, hvis svinekødsfedt er omkring 72-75%, er fedtet i oksekød meget mindre - 62-65%.

Oksekød er anerkendt som en medicinsk type kød.Det er hun, der oftest ordineres til mennesker, der lider af anæmi eller har gennemgået alvorlige operationer med stort blodtab. Det absorberes en størrelsesorden hurtigere end korn eller frugt. På trods af det mørkere kød vil korrekt kogt oksekød være lige så saftigt og ømt som svinekød. Det passer godt til gulerødder, bønner, græskar, kartofler, ris og andet tilbehør.

Hvis du ikke risikerer at spise fede fødevarerokserib, det vil sige, at der altid er et yver eller hjerte med lavt kalorieindhold. Oksekød: yver - 163 kcal, hjerte - 96 kcal. Det er ikke nødvendigt at opgive en bestemt type kød helt. Vælg bare kødportionerne, så de giver færre kalorier og mindre fedt til din krop.

Fårkød

Kosttyper af kød inkludererlam. Den indeholder en lille procentdel af fedt. "Hvor mange kalorier er der i lam?" - et retfærdigt spørgsmål stillet af alle, der taber sig. At spise et kyllingebryst er som regel meget problematisk for dem, der er på diæt. De prøver altid at finde et alternativ, der har få kalorier, men tilfredsstillende og velsmagende. Lam i denne henseende er et fremragende valg. Hundrede gram af produktet tegner sig for ca. 147 kcal.

Sådan kød fordøjes meget let og hurtigt.Efterlader ikke en ubehagelig tyngde i maven som svinekød gør. Denne type kød er kolesterolfattig, hvilket er et stort plus for det. Lam indeholder en enorm mængde jern. Dette gør kød ikke mindre nyttigt for mennesker med anæmi end oksekød. Periodisk inkludering af lam i din diæt vil give beskyttelse mod sygdomme i bugspytkirtlen, tarmene og diabetes.

Kyllingekød

Måske tale meget om kyllingekostkød er ikke det værd. Enhver, der er på en diæt eller PP, har længe vidst, at kyllingebryst er det måltid med laveste kalorieindhold, der indeholder letfordøjeligt protein. Ethvert kødkaloribord sætter kyllingefilet først med hensyn til lavt fedtindhold og kulhydratindhold.

100 gram kyllingefilet indeholder fra 102 til114 kcal Igen kan de "forkerte" tilberedningsmetoder tilføje fedt til kyllingen. For eksempel vil stegt kylling "veje" mere end 240 kalorier og stuet i en fed sauce - ca. 200.

Kyllingekød er en konstant ledsager af atleter.Den indeholder glutamin, som kan hjælpe dig med at opbygge muskelmasse. Kyllingefilet anbefales ikke kun til professionelle atleter, men også til dem, der ønsker at tabe en masse kg. Med hurtigt eller stort vægttab bliver vores hud mindre elastisk, hængende og slap. For at undgå dette skal du stramme huden og få muskelelasticitet, og du skal spise kylling.

Kaninkød

Det ser for mange ud til, at kødkalorietabellenender i kylling. Der er dog endnu mere diæt og sundere kød. Et hundrede gram kaninkød indeholder fra 100 til 160 kcal. Samtidig er listen over næringsstoffer, der er indeholdt i dette kød, slet ikke dårligere.

Kaninkød indeholder endnu mindre fedt end kylling. På samme tid holder det en konsekvent stor mængde nyttigt protein.