Når sjælen ønsker noget lækkert og lækkert,du kan lave en grøntsags-courgette snackkage. Dens charme ligger i, at produktet kan laves i en stor størrelse, serveret på bordet på et smukt fad, og allerede her kan du skære det i portionsstykker. Eller du kan bage små godbidder til én person. Sådan en delikatesse kommer ud meget tilfredsstillende, med en behagelig krydret smag. I moderne tid er de færreste overrasket over en grøntsagssnack i form af en kage. Men vi vil ikke gøre dette, men kun sige, at et sådant produkt vil genoplive enhver fest.
Klassisk zucchinikage opskrift
ingredienser:
- 600 gram ung zucchini;
- 3 æg;
- 200 gram mel;
- 200 gram mayonnaise;
- 3 fed hvidløg;
- 55 gram hård ost;
- 300 gram tomater;
- 300 gram aubergine;
- 50 gram hakket persille;
- salt og krydderier;
- vegetabilsk olie.
fremstilling:
Inden man laver en snackkage afzucchini, en opskrift med et billede af, som er leveret, du skal skylle grøntsagerne godt og rive. Hvis frugterne er store, fjernes frø fra dem og skrælles. Æg, salt og krydderier, mel tilsættes zucchinien og blandes godt, så der ikke er klumper. Således er dejen vendt ud, hvorfra det er nødvendigt at bage pandekager. Steg dem på begge sider i olie. Hæld dejen over hele panden til store pandekager.
Men hvis du ønsker det, kan du også lave små produkter.Det hele afhænger af, hvilken slags resultat du ønsker at få. Dernæst lægges pandekagerne oven på hinanden og smøres med fyldet. Du kan lære, hvordan du gør det i næste blok.
Fremstilling af fyldet og formning af kagen
Hvidløg føres gennem en presse og røressammen med mayonnaise. Auberginer vaskes, skrælles, skæres og steges på begge sider. Osten rives. Tomater skæres i små ringe. Begynd at samle zucchinisnackkagen. Til dette lægges en stor pandekage på et smukt fad. Hvis der blev bagt små produkter, placeres de tæt en til en, så der kommer én stor kage ud. Den er dækket med mayonnaise, tomater fordeles ovenpå. Læg derefter den næste pandekage. Den er også smurt med mayonnaise.
Det næste lag vil være hakket grønt, somspredt ud over kagen. Så satte de pandekagen igen, og auberginen ovenpå og trykkede tæt mod hinanden. Den sidste kage, tykt smurt med mayonnaise, drysses med revet ost. Dernæst er en squash-kage, opskriften som vi overvejer, dekoreret med halvdele af kogte æg, persillekviste og skiver af tomater. Det færdige produkt lægges lidt koldt, så det bliver gennemblødt.
Sådan laver du en snackkage med squash og hytteost
Produktliste:
- 500 gram ung zucchini;
- 100 gram mel;
- 2 æg, bagepulver på spidsen af en kniv;
- 1 skefuld vegetabilsk olie, salt og krydderier.
Fyldning:
- 400 gram hytteost;
- 4 fed hvidløg;
- 50 gram rucola.
Praktisk del
Først skal du forberede alle grøntsagerne oggreens. De vaskes og renses. Zucchini rives, saltes og efterlades i ti minutter. Derefter drænes saften, der er dukket op, æggene lægges, saltes og blandes. Pandekager steges i olie, indtil de er kogte på begge sider. Nu kan du begynde at fylde. For at gøre dette presses hvidløget ud ved hjælp af en presse, det grønne hakkes fint. Alt dette kombineres med hytteost og røres grundigt. Derefter smøres pandekagerne med den forberedte masse og lægges oven på hinanden og danner en kage. En dekoration af grønt og cherrytomater er placeret på toppen. Denne squash-snackkage er en populær sommersnack, som alle vil forkæle sig med.
Zucchini og bacon kage
ingredienser:
- 3 æg;
- 375 gram mælk;
- 200 gram vegetabilsk olie;
- 350 gram mel;
- 1 skefuld bagepulver;
- 400 gram zucchini;
- salt;
- 350 gram parmesanost;
- 250 gram bacon.
Madlavningsproces:
Denne squash snackkage laver hurtigtog bare. Til at begynde med bliver grøntsager renset og vasket på en måde, vi allerede kender. Zucchini, bacon og to hundrede og halvtreds gram ost skæres i tern, resten rives. Mælk, smør og æg blandes. Tilsæt squashblandingen og rør godt rundt. Gradvist tilsættes mel, bagepulver, salt og krydderier i massen. Bland det hele igen og hæld dejen i en forberedt form. Den sættes i ovnen og bages i fyrre minutter. Den færdige kage kan efter eget skøn smøres med mayonnaise og dekoreres med grøntsager.
Opskrift med foto: zucchini og løg snack kage
Hvis du ønsker det, kan du ændre sammensætningen af produkterne lidt og gøre godbidden mere tilfredsstillende. Smør den for eksempel med stegte svampe eller hakket kød.
ingredienser:
- 1 kilo ung zucchini;
- 1 æg;
- 1 glas mælk
- 1 kop mel
- salt og krydderier;
- mayonnaise;
- 2 fed hvidløg;
- 2 gulerødder;
- 2 løg.
fremstilling:
Revet zucchini med æg, mælk, salt ogkrydderier, såvel som med mel, pandekager blandes og steges fra den resulterende dej. Det er tilrådeligt at lave dem store. Hak løget fint og steg sammen med revne gulerødder. Denne masse hældes over kagekagerne, belagt med mayonnaise. På toppen er en zucchinisnackkage pyntet med tomater. Men du kan drysse den med revet ost.
Zucchinikage med kål
ingredienser:
- fire hundrede gram zucchini;
- fire hundrede gram frisk kål;
- fem æg
- fem spiseskefulde bordmel;
- en halv kilo creme fraiche;
- tredive gram revet ost;
- hvidløg, salt og krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse en lignende snackkage (billede vedhæftet) er ikkevil tage meget af din tid og kræfter. Desuden er produktet mere velsmagende end kanapéer og sandwich. Grøntsagen rives, kålen hakkes, alt blandes, krydderier og salt tilsættes. Så putter de også æg og mel. Pandekager steges i olie, du skal få omkring seks af dem. Creme fraiche blandes med presset hvidløg og salt. Alle pandekager er belagt med denne blanding, og der dannes en kage af dem. Drys med ost på toppen og pynt med tomater. Den færdige ret stilles lidt koldt.
Zucchinikage med svampe
ingredienser:
- 1 kg zucchini;
- 2 æg;
- salt og krydderier;
- 0,5 spiseskefulde bagepulver;
- vegetabilsk olie, hakket dild;
- 150 gram mel.
Fyldning:
- 300 gram smeltet ost;
- 1 lille hvidløgshoved;
- 300 gram mushroom
- 5 spiseskefulde mayonnaise;
- salt.
Madlavning
Zucchini rives, saltes og efterladesfemten minutter for saften at skille sig ud. Så skal den drænes. Riv svampe, tilsæt ost og hvidløg, dild, bland alt godt. Æg, salt og krydderier, to spiseskefulde vegetabilsk olie, mel tilsættes til zucchinien og blandes godt. Steg store pandekager i en forvarmet stegepande i cirka otte minutter på hver side. Pandekagerne smøres med fyld og den færdige kage sendes til kulden i flere timer. Produktet kan serveres på et stort smukt fad, eller du kan forskære i stykker, tilsætte et par dråber mayonnaise og drysse med ost.
Zucchini-godbidder, på trods af deres enkelhed imadlavning viser de sig at være meget appetitlige, velsmagende og ufatteligt aromatiske. Samtidig behøver du ikke bruge en masse tid og kræfter på deres tilberedning eller lede efter sjældne eller dyre ingredienser.
